關於“東北人喜歡怎麽吃魚？”這個問題，邊肖從多個渠道整理了用戶的回答，讓大家更全面的了解。
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東北魚賊拉好吃的，種類很多，做法還是必須的！嘎牙子在東北很有名。東北有壹種最有名的吃法，“紅燒”。“醬燜”裏的醬不是醬油的醬，是東北醬。做出來的Gayazi好吃到沒朋友！鯰魚燜茄子是中國東北的壹道名菜。俗話說鯰魚燉茄子，害死老人。由此可見這道菜的美味。酒飯皆宜，是人們喜愛的食物。大連鐵鍋燉魚，有點“柴魚”的感覺，用的是大鐵鍋，燒的是柴火。鯽魚燉豆腐，魚肉鮮嫩，豆腐嫩滑，口感醇厚鮮爽。東北喜歡燉肉，魚也可以。醬燉最好，而且燉的時間越長越好！來源:微信微信官方賬號吃辣幫
2.精彩回答:
黑龍江的鯰魚燉茄子，別的地方都沒有！它是壹種冷水魚，生活在流出大山的冷水河底部的沙石縫隙中。就是那種大家可以直接喝的清水河！不是那種生活在南方泥濘臭水中的野生或養殖鯰魚！他們的外貌都不壹樣，胡須和身體都可以相互區分。東北的野生鯰魚長的很慢，壹年的魚量是幾倍！也很貴。十年前山東十塊錢三四斤的時候，東北野生鯰魚二十塊錢左右！只有黑龍江，吉林，內蒙古大興安嶺有，包括遼寧等地！
3.精彩回答:
滇南和東北的錢山是千水之隔，東北人真的不知道怎麽吃魚。但是滇南西部的人是這樣吃魚的。魚洗凈去內臟，魚肚塞鹽和八角椒面。皮下鍋炸好後，撒上辣椒面，加少許水煮熟。魚湯凝固後，涼著吃。
4.精彩回答:
東北特產。“德莫利燉魚”已有100多年的歷史。“德莫力”壹詞是俄語音譯，是黑龍江省方正縣伊漢通鄉德莫力村。因為村子北面靠近松花江，這裏的村民主要以捕魚為生，德斯莫利的燉魚是村裏的特色菜。制作方法1。上油:把魚洗幹凈，換刀，控水，上油或者炒三四分鐘。2.調湯:根據自己的口味掌握鹽的量；洋蔥切段，不要切碎，可以增加整道菜的美感；生姜切片，大蒜去皮。將所有材料放入烹飪盆中，攪拌均勻。這時候榛子磨要洗幹凈，泡在水裏。將土豆切成丁以備後用。3.燉魚:魚上油後，把多余的油倒掉，把調好的湯倒在魚上，放入五花肉；加入開水，水量少於魚身和大勺側面，用猛火燉；將水煮沸三五分鐘，然後文火燉20分鐘。(註意:水量不能太少。第壹，燉的時間長。第二，後期需要粉條，粉條是草稿。4.投料:魚在鍋裏燉25分鐘左右後，加入粉條、土豆、榛子磨，粉條不要粘鍋底，以免粘鍋。10分鐘後加入豆腐和切成大塊的白菜。整棵白菜都可以放進去。五六分鐘後關火，出鍋。壹定要用稍微大壹點的盆來盛，這樣才會夠吃。
5.精彩回答:
菜名:東北鐵鍋燉魚主料:草魚1主料:豆腐、白菜片、粉條，適量調料:麻辣調料、花椒粒、番茄醬、料酒、蒜蓉辣醬、姜片、蒜瓣碎、蔥段、辣椒油、蠔油。鹵魚食材:用鹽、料酒、白胡椒粉腌制東北鐵鍋燉魚，是東北菜系中最有特色的菜肴之壹。方法很簡單，以魚為主料，以燉為主的烹飪方式，口味偏辣。1.把草魚殺了，然後切幾下，瀝幹水。2.把鹽、料酒和白胡椒粉壹起加水拌勻。3.將魚用鹵汁腌制40分鐘至1小時，煮至1。提前泡好粉絲。2.豆腐切塊，用淡鹽水煮。3.用手將白菜撕成大塊備用。加入麻辣調料，姜片，蒜瓣碎，蔥花，番茄醬，蒜辣椒醬，蠔油，料酒，翻炒至香。5.加入腌好的魚和豆腐塊，加入適量熱水，燒開。6.加入卷心菜棒，蓋上鍋蓋，小火燉20-25分鐘。7.粉絲放鍋裏壹會，加入辣椒油和適量鹽。8.出鍋，撒上蔥花即可上桌。