為什麽從現在到晚上是喝姜棗茶的最佳時間？
因為經過壹個冬天和壹個春天，人的體內會積累更多的病氣。夏季炎熱，人體開竅，體內陽氣虛。這時候喝壹杯姜棗茶，既能補充體內陽氣不足溫中，又能幫助陽氣散寒。正好符合《黃帝內經》“春夏養陽”的宗旨。
從現在開始，這種茶基本上會把體內的病氣趕走，壹直到三伏天的第壹天，這樣整個夏天都會好很多。而且天氣熱了之後，脾胃會比較虛弱和寒冷，提前用生姜和大棗補補脾胃會比較舒服。
壹種姜棗茶的制作配方
姜棗茶的做法很簡單:將生姜、紅棗、枸杞壹起煮成茶喝。
原材料:
紅棗6個，枸杞壹把，辣椒十幾個，生姜4片(生姜不要去皮，姜的量不要少，開水喝起來有點辣)，紅棗去核。
練習:
加入適量的水，煮至淡紅色。身體怕冷怕冷，就多加了幾個辣椒，熬成了辣椒姜棗茶，祛寒祛濕的作用更強。
以上量為2杯，重量可以增加。多泡些姜棗茶，放涼，放在幹凈的瓶子裏，放入冰箱冷藏。喝水的時候，舀兩勺，用開水壹沖泡就可以喝了。
選擇壹個好的棗
選棗也是做姜棗茶的壹個關鍵。只有大棗能溫補驅寒，大棗要切碎放入水中煮，把裏面的營養成分煮出來，才能充分發揮藥效。
生姜和大棗要用冷水煮。
做菜的時候，生姜和大棗要用冷水煮，這樣可以揮發姜的味道，喝的時候也喝不出姜的味道。即使是不愛吃姜的人，也可以喝姜棗茶。
姜棗茶的功效
大棗有補中益氣、養血安神的作用。主要用於治療中氣不足、脾胃虛弱、神疲乏力、食欲不振、便溏、血虛萎黃、女子性急。但由於大棗含糖量高，糖尿病患者應少吃。
生姜可以擴張血管，加速血液循環，促進身體上的毛孔張開。生姜的保健方法由來已久，既能帶走多余的熱帶，又能帶出體內的病菌和寒氣。
枸杞在《本草綱目》中說，“久服強筋骨，強身不老，抗寒暑。”具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能的作用。
制作姜棗茶的其他配方
生姜壹般是8-10片；8-9顆大棗(碎)，放入鍋中煮20分鐘，加入紅糖再煮10分鐘。壹次不要喝太多。先吃姜，再吃紅棗，再喝姜棗茶。
切記:早上壹定要起床空腹喝酒，並且避免吃生冷油膩的食物，晚上也不要吃生姜，有害無益。
功效:方中生姜味辛，性溫散寒，炒後能加強暖胃澀腸的功能。紅棗味甘性溫，補脾胃，適合寒性體質和長期便秘的人食用。
冬天壹杯姜棗茶，暖手。
材料:大紅棗5顆，桂圓5顆，生姜半片，枸杞壹把，紅糖適量。
做法:大棗洗凈，去核後切成小粒，生姜切成小細絲，桂圓去皮留果肉。
其次，將除紅糖外的所有食材放入鍋中，加入大半鍋的水，在火上煮壹刻鐘。然後在自己的杯子裏加入紅糖，再倒上姜棗茶，就可以喝了。
功效:大棗有補中、養血安神的作用，生姜有溫補、止嘔、散寒的作用。兩者結合可以促進氣血的循環，改善全身的血液循環，當然也可以溫暖手腳。