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天等的特產是什麽?

天等的特產是什麽?

天等位於廣西西南部,隸屬於廣西崇左市。我收集了天等的特產是什麽。歡迎閱讀。

天等苦丁茶

天等苦丁茶於2000年榮獲國際名茶金獎。2003年,天等被評為“中國苦丁茶基地”。目前天等苦丁茶種植面積2萬多畝,年產鮮茶450多噸。

苦丁茶是天等的主要茶樹品種之壹。天等人工栽培苦丁茶的歷史已有近200年,始於清代中後期。

苦丁茶是壹種傳統的純天然保健飲品,含有苦丁茶皂苷、氨基酸、維生素C、多酚、黃酮類、咖啡因、蛋白質等200多種成分。國際上稱為“保健茶、美容茶、長壽茶、減肥茶、降壓茶”。據《本草綱目》記載,苦丁茶具有生津止渴、潤喉止咳、清熱解毒、消暑消炎、明目益智、利尿通便、強肺強心、降血壓減肥、抑癌防癌、活血抗衰老等多種功效。能清潔人體水分,促進人體細胞循環,為人體健康提供清新的生存環境,改善人體生態平衡,增強免疫力,從根本上防止細胞癌變。將新鮮苦丁茶搗碎敷在皮膚上,有治療皮膚瘙癢的作用。

天等苦丁茶,先苦後甜,是醇厚與爽口的結合,回味雋永。苦丁茶可加工成“袋裝苦丁茶、苦丁茶顆粒、苦丁茶含片、復方苦丁茶”等多種保健食品。

天等制甜椒

天等智天椒已經種了30年了。由於獨特的土壤和氣候條件,辣椒果實小、粗、紅、辣、醇,品質獨特。被外經貿部1983授予“優質產品”稱號,被譽為“天下第壹辣”,馳名中外。天等已成為廣西唯壹的辣椒產品指定出口基地,年出口量約500噸。產品遠銷東南亞、歐洲、非洲等國家和地區。目前,全縣年種植面積已達3萬多畝,鮮辣椒年產量約1.2萬噸,相當於幹辣椒3000多噸。收獲旺季是8月-65,438+2月。鮮辣椒可直接作為調味品食用,加工腌制成辣椒醬、糖醋辣椒罐頭等產品,提取成辣椒紅色素、辣椒醬、糖醋辣椒罐頭等產品,提取成辣椒紅色素、辣椒素等精品。幹胡椒粉也被廣泛用作調味品,天等制甜椒壹直是區內外千家萬戶和餐館喜愛的調味品。鮮辣椒市場價每噸3000元左右,幹辣椒每噸28000元左右。目前天等適宜辣椒種植面積654.38+0.2萬畝以上。

巴河魚丸

巴河魚丸是崇左市天等地道的地方小吃。可以煲湯、炸酥、清蒸。韌而不硬,營養豐富,鮮而不膩,口味獨特,深受人們的青睞。

吉勞

吉老(又稱吉老或吉老)

幾乎所有天等人都知道這種當地小吃。雖然其他地方也有類似的美食,但不如天等知名。使用面粉

用水調成稀糊狀,然後在特制的圓形蕾絲Gilo模具裏放上壹層稀糊狀,再放上壹層韭菜餡或酸菜餡或壹些肉菜(想放什麽餡都可以),餡放好後再塗上壹層薄薄的面糊。以煎鍋煎至金黃色為宜。妳可以在這裏撿起油滴在嘴裏吃。想吃軟的或者脆的可以控制煎的時間。這種零食很好做,好吃又餓。天燈和北方的餃子壹樣,是壹種老少皆宜的地方小吃。