什麽樣的粥最能暖味？

養胃食譜粥(轉)1。蓮子百合糯米粥食材:蓮子、百合、糯米、白糖做法:1、蓮子、百合各少許，洗凈後用清水浸泡20分鐘；2.糯米洗凈，放鍋裏煮。小火約10分鐘後，加入泡好的蓮子和百合；3.將蓮子、百合、糯米煮至粘稠，加適量糖即可食用。二、熱食芒果椰子汁黑糯米熱食特別暖胃，益氣血。芒果香甜可口，搭配黑糯米食用，椰香濃郁，溫血。煙很韌，味道很棒。因為芒果肉濕而有毒，煮這種糖漿時，可以先用芒果核幹開水，撈起後加入黑糯米，煮開後再加入芒果肉和椰子汁，更健康有益。3.桑葚粥在桑葚粒和桑葚汁中加入煮熟的白粥，如大米粥、小米粥、麥片粥。緩解便秘，養胃，消暑清熱。四、沙參沙參米粥原料:沙參、粳米、冰糖、水做法:每次取沙參15g，搗碎，選粳米50g，冰糖適量，放入砂鍋中，加水500ml，煮至人參爛爛，濃湯面油。或用鮮北沙參30克，洗凈切片，同法煮成稠粥；若用沙參煮粥，應先將沙參磨成細粉，每次用15g，再加入粥中，煮成稠粥。早晚兩次溫服。3 ~ 5天為壹個療程。效用:沙參沙參分為南北兩種。北沙參是傘形科植物的根。沙參沙參是桔梗科杏沙參的根。沙參沙參粥在《證治精要》壹書中有記載。用沙參、粳米加水同煮，具有潤肺養胃、清熱養陰、化痰止咳的作用。主治:肺熱幹咳，幹咳無痰，久咳聲音嘶啞，胃陰不足，津液少渴，舌質幹燥，苔薄。說明:【治療方法說明】古代醫學文獻中的沙參只有壹種，就是沙參。清代《本草綱目》和《本馮靜元》出版後，將沙參分為南、北兩種。雖然南沙和北沙參是分屬不同科屬的兩種植物藥材，但壹般認為兩藥用法相近，但細分起來，北沙參偏向清肺化痰，北沙參偏向養胃生津。煮粥的時候可以辯證的選擇。北沙參味甘、苦，專治養肺陰、清虛火、養胃陰、糯米、益氣養胃、滋土生金、健脾補肺。冰糖能益氣和胃潤肺，作三味粥，補肺健胃，潤肺止咳，養胃生津，所以對肺胃陰虛，津液損傷，幹咳口渴有很好的治療作用。《粥譜粥六》說:“沙參沙參粥，補臟腑陰，治肺熱。”所謂“養臟養陰”，主要是指養肺胃陰。發熱期過後，常出現肺胃陰傷、津液不足、口渴等癥狀。選擇沙參沙參粥，有清熱去火、潤肺和胃的功效。所謂“治肺熱”，是指肺燥痿、肺陰不足、炎癥虛損、肺灼的患者；慢性咳嗽，聲音嘶啞，口渴，咽幹。粥裏加冰糖既能調味，又能增加沙參粥的療效，真是相得益彰。現代研究:沙參含有揮發油、豆甾醇和生物堿澱粉。藥理實驗表明，能刺激支氣管粘膜，增加分泌，故有祛痰作用和解熱鎮痛作用。【註意事項】沙參的粥宜稀不宜稠。感冒咳嗽者不宜服用。五、羊肉粥(益氣血，補虛，暖脾胃)特點益氣血，補虛，暖脾胃。原料新鮮羊肉150 ~ 250克粳米適量來源“飲食即將”制作工藝羊肉粳米粥。用法可用於早餐、晚餐或早餐。熱食。秋冬穿比較合適。宜忌食羊肉粥，忌食含半夏或菖蒲的中藥方劑。6.潤肺養胃的基本材料:沙參15-30g，粳米50-100g，冰糖適量。方法:先將沙參炒制，去渣取汁；加入洗凈的粳米，煮至米熟，加入冰糖，再煮成稀粥。功效:潤肺養胃。用法:每日早晚溫食。適用:適用於肺胃陰虛者。七、羊肉銀魚粥羊肉、銀魚幹各50g，白蘿蔔100g，黃酒、鹽各100g，蔥花、姜各5g，味精、花椒各2g，豬油20g，糯米100g。【制作方法】羊肉、白蘿蔔分別切成細絲；將幹銀魚浸泡後洗凈；糯米加水煮粥至爛。加入羊肉、白蘿蔔、銀魚、黃酒、鹽、蔥姜末、味精、豬油。煮粥後撒胡椒粉。【功效】益肺止咳，補虛養胃。【適應癥】適用於肺結核、咳嗽患者。【吃法】每日1劑，分次服用。八。(l)養胃粥:粳米100g，糯米100g，紅棗10枚，熟牛肚200g，牛肉湯1000ml，蔥姜末少許，文火熬制成粥，再加入少許香油和味精，每日4-5餐。具有養胃健脾、補中益氣的功效。(2)補血粥:小米200克，豬肝100克，黑木耳30克，芝麻50克。煮粥後，拌入適量蜂蜜，早晚餐食用。有補鐵生血的作用。(3)益氣粥:薏苡仁50克，糯米100克，紅棗7枚，蓮子20克，冰糖20克，水100克煮成粥，可與養血粥同食或交替食用。具有補中、健脾、開胃的功效。(4)消化粥:粳米100g，蘿蔔絲200g，肉末50g，水1000g煮沸，食用前0天日本山藥5-10片，溶解後食用。適用於胃切除術後吻合不全或部分腸粘連的患者。長期食用有保護身體、預防殘胃癌的作用。九、丁香野鴨的基本特性:滋陰養胃，利水消腫。制法:將洗凈的鴨子用黃酒、精鹽、醬油、白糖、丁香、蔥、姜腌制2小時，將鹽水鴨掛在通風處晾幹，然後將鹽水鴨的調料放入肚中，放入籠中蒸至酥爛，撈出蔥、姜、丁香。大頭菜切片，加入糖、香醋和香油，拌勻腌制20分鐘，大平板周圍用番茄片點綴。炒鍋火起，放油至八成熱，將蒸好的野鴨在油中炸透，出鍋後切塊，擺成鴨形。功效:滋陰養胃，利水消腫。用法:隨餐食用。適用:胃陰不足所致口幹，或病後虛勞輕度水腫。十、四季食譜春天萬物復蘇，陽氣上升，氣候由寒轉暖，飲食要像穿衣壹樣及時調整。壹個冬天積累的火氣，要用它來清除。飲食不要補，要清淡。這時候味道要微酸，蔬菜要唱主角。比如餐桌上少不了菠菜、豆腐、竹筍、茭白、芹菜、四季豆。然後適當搭配蠶豆和雞蛋，營養均衡。夏天夏天炎熱，果汁多，耗能多。飲食營養要清熱解暑，益氣生津，味微苦。夏季也是壹年循環中蔬菜最豐富的季節。這個時候黃瓜、西紅柿、冬瓜、絲瓜、苦瓜、豆角都有。多種疾病加上體質虛弱，夏天正是調養的好時候。然後在飲食上，可以選擇苦瓜炒鴨片、冰蔥燉豆腐、冬瓜燉雞、香菜拌堅果等。此組合具有清熱、利溫中、相輔相成、清淡爽口、健脾開胃的作用。秋高氣爽，空氣幹燥萬物幹燥，萬物收斂。既要燥濕，又要抓住時機溫補陰氣。這個季節的時令蔬菜主要是蘿蔔、豆角、山藥、菜花、白菜、百合、鮮蓮藕。再加上秋天各種水果的大量出現，為餐桌增添了無盡的風味。這個時候很多根菜都可以做成好吃的零食。比如蘿蔔，不僅可以拌，還可以炒，做成湯。好好吃胡蘿蔔，勝過吃藥。冬冬是進補的季節。根據人適應天地的氣象醫學方式，冬季寒冷，老年人出現胃寒氣虛、火力不足等癥狀。最好吃有收斂作用的食物。比如羊肉可以補氣補虛，適當吃壹些胡蘿蔔燉羊肉，不僅可以達到補氣的效果，還可以盡可能的攝入胡蘿蔔素。山藥可以健脾養胃。山藥常用於煲湯，保持胃部溫暖舒適。養胃記住“紅黃綠白黑”的秘訣:壹刻也不要離開“神仙水”。64歲的省名老中醫邱建興，與兩個兒子同行，常被人笑稱“三兄弟”。醫療世家的熏陶，讓邱建興凡事以病人為重，所以每次出門診，對蜂擁而至的病人有求必應，經常掛很多號，經常從淩晨看到下午三四點。眾所周知，規律飲食是“護胃”的第壹要務。妳這樣折騰肚子怎麽受得了？邱建興笑了笑:“作為壹個醫生，我當然不提倡人們像我壹樣飲食不規律，但是病人在等著看病。總不能說等我先吃飯吧？”事實上，許多現代都市人都處於工作和醫療保健之間的兩難境地。對此，邱建興表示，盡量避免飲食不規律。萬壹真的吃不下，要有意識地為腸胃培養壹個習慣，晚飯吃不下的時候來點補充。他指著桌上兩個裝滿水的塑料瓶笑著說:“他們都叫這是我的神仙水！”“其實瓶子裏裝的是平時的綠茶龍井，但能有效緩解邱建興的饑餓感。通常壹天辛苦工作下來，兩瓶就見底了。什麽是“紅黃綠白黑”？現代社會的快節奏，總是讓人為如何“保胃”而煩惱。胃病專家表示，合理的飲食結構是健康的基礎，是“保護好自己胃”的前提。這很簡單。邱劍排列出十個字:“紅、黃、綠、白、黑”和“12345”所謂“紅、黃、綠、白、黑”，是邱建興通過多年行醫總結出的五種食物:“紅”是指西紅柿(即番茄)，每天壹個西紅柿，患前列腺癌的概率降低45%；”黃色”指的是玉米和胡蘿蔔。這些食物富含維生素A，缺乏維生素A的孩子容易感冒、發燒、扁桃體炎。中年人容易得癌癥和動脈硬化；老人容易視物模糊，視線模糊；”“綠”是指前面提到的綠茶；白”指的是燕麥片，它不僅能降低膽固醇，而且除了排便之外，對糖尿病和減肥也有特別好的效果；黑”指的是黑木耳。科學實踐證明，黑木耳能降低血液粘度，每天吃5-15g就夠了。什麽是“12345”，至於“12345”，就是關於每個人每天健康飲食的五點。”壹個”是每天壹袋牛奶。日本有句話叫“壹袋牛奶振興壹個民族。”我們中國的飲食有很多優點，但是幾乎90%的人缺鈣。“他指出，壹個正常人每天需要800毫克的鈣，但中國大部分人的飲食中只有500毫克，還有300毫克的差距——僅僅壹袋牛奶就有300毫克的鈣。”如果有些人真的不習慣喝牛奶，那麽喝酸奶，然後喝豆漿，”邱建興說二“是主食250g，每天碳水化合物250g，也就是半斤大米或小麥粉。”體力勞動多的可以多壹些，壹些稍微胖壹點，體力勞動少的女性可以適度減少。“但是吃飯要按照四個規律來進行:飯前喝湯，細嚼慢咽，多咀嚼，晚餐少吃，這樣很容易保持正常體重。”“三份”是三份高蛋白，每份可以從壹兩瘦肉、壹個雞蛋、兩塊豆腐、兩塊魚蝦、兩只雞鴨、半兩黃豆中選擇，每天應該有三份——比如早上吃壹個荷包蛋，中午吃壹片苦瓜，晚上吃兩塊豆腐或兩條魚。”四”就是四句話:粗中有細，不甜不鹹，三四五頓，七八分飽。有粗有細，就是粗糧和細糧搭配，營養有互補作用。每周吃三四次粗糧，比如玉米面、老玉米、紅薯，對身體有好處。不甜不鹹是指不要全吃甜的，或者不要吃太多甜的；也不要吃太鹹。每天吃6克左右的鹽是適度的。三四五餐是指每天吃的餐數。大多數人吃三到四頓飯。如何安排“五餐”——在早餐和午餐之間加壹頓零食，下午四五點吃壹頓，晚壹點再吃晚餐，這樣總量不變而不是多吃。七八分飽就是吃到七八分飽——離開餐桌的時候妳還沒有吃飽，但是妳還是想吃，讓自己離開餐桌。