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九種過年零食!好吃的嘎嘎炫!

九種過年零食!好吃的嘎嘎炫!

壹、冰糖橙:

1,沙糖桔去皮去骨。

2.用筷子把它們串起來。

3.糖200g+水100g+檸檬汁1滴。

4、小火用筷子做糖微黃試驗。

5、筷子蘸糖冷水咬,表示好吃。

6、轉最小火,開始包糖,晾涼。

二、自制辣條:

1,1大勺粗辣椒面。

2.1湯匙辣椒粉。

3、白芝麻1湯匙。

4、五香粉1勺。

5.孜然1勺。

6.孜然粉1勺。

7.半勺雞精。

8.半勺鹽。

9,1湯匙糖。

10、料油:油熱時,用小火煸炒八角、桂皮、香葉、蔥、蔥、香菜,撈出料渣。

11,油香。

12,攪拌均勻。

13,牛筋面被水打濕了。

14,放入蒸鍋,刷油,隔水蒸3分鐘。

15,夾出來晾涼備用。

16,倒醬,抓拌均勻,然後吃。

三、蘋果脯:

1.蘋果去皮切塊,用鹽水浸泡5分鐘。

2.空氣油炸鍋180度20分鐘。

3.燒開水15分鐘。

4.空氣油炸鍋130度30分鐘。

5.將水燒開,再次蒸10分鐘。

6.最後空氣炸鍋120度20分鐘。

四、網絡名人零食芒果奶吧:

成分:

黃油50克,棉花糖300克,奶粉90克,芒果幹250克。盤子裏還需要壹些奶粉。

練習:

1,先將黃油融化,倒入棉花糖;

2.棉花糖融化後,將奶粉倒入最小火;

3.將奶粉攪拌均勻,倒入芒果幹中。熱的時候很粘。盤子裏放點奶粉,防止粘;

4、放入冰箱冷藏壹段時間,變得僵硬後再切。

五、草莓冷凍煉乳:

1,洗草莓。

2.去掉葉子。

3.挖空核心。

4.擠入煉乳,放入冰箱冷藏4小時。

六、棉花糖餅幹:

1.準備凍幹水果,餅幹,烤棉花糖。

2.把棉花糖放在烤紙的烤盤上。

3.放入烤箱120度烤20分鐘。

4.取出後迅速放入準備好的、凍幹的水果和餅幹,繼續烘烤5分鐘。

七、迷妳冰冰糖葫蘆:

1,切片烏木。

2、塞小番茄。

3、穿壹串。

4.再穿點山楂。

5、糖水2:1,稍微攪拌壹下再大火。

6.開火後不要攪拌。

7.開始冒泡。

8.大氣泡和密密麻麻的小氣泡顏色都是黃色的,沒事。只要在水裏放壹點筷子,嘗壹嘗就知道了。很脆。

9.完美的糖漿。

10,在泡沫上打滾。

八、小狗餅幹&;愛情餅幹:

成分:

黃油150g糖粉40g鹽2g玉米澱粉35g低筋面粉165g玫紅色素,八齒裝飾噴頭。

練習:

在室溫下軟化黃油。

2.加入糖粉和鹽,攪拌至蓬松發白。

3.加入玉米澱粉,將低筋面粉攪拌均勻。

4.將攪拌好的餅幹面糊分成兩半,加入玫瑰紅色素。

5.西高地擠走小狗,另壹盤擠走愛情。

6.烤箱預熱,150烤20分鐘左右(剛烤好的餅幹會比較軟,涼了再拿起來,不然容易碎)。

7.用巧克力畫小狗的耳朵,眼睛和鼻子。

九、家庭版彩蛋:

1.將雞蛋、牛奶、糖粉、玉米油加入碗中,攪拌均勻。篩入低粉泡打粉,攪拌均勻至無顆粒,放入量杯或紙袋中,大火預熱炒鍋。

2.轉小火,倒入面糊,大約9分鐘滿。煎至起泡並稍微凝固。把兩者攪在壹起,在縫面上垂直轉圈。這時候轉小火,依次做完剩下的。