壹、冰糖橙:
1,沙糖桔去皮去骨。
2.用筷子把它們串起來。
3.糖200g+水100g+檸檬汁1滴。
4、小火用筷子做糖微黃試驗。
5、筷子蘸糖冷水咬,表示好吃。
6、轉最小火,開始包糖,晾涼。
二、自制辣條:
1,1大勺粗辣椒面。
2.1湯匙辣椒粉。
3、白芝麻1湯匙。
4、五香粉1勺。
5.孜然1勺。
6.孜然粉1勺。
7.半勺雞精。
8.半勺鹽。
9,1湯匙糖。
10、料油:油熱時,用小火煸炒八角、桂皮、香葉、蔥、蔥、香菜,撈出料渣。
11,油香。
12,攪拌均勻。
13,牛筋面被水打濕了。
14,放入蒸鍋,刷油,隔水蒸3分鐘。
15,夾出來晾涼備用。
16,倒醬,抓拌均勻,然後吃。
三、蘋果脯:
1.蘋果去皮切塊,用鹽水浸泡5分鐘。
2.空氣油炸鍋180度20分鐘。
3.燒開水15分鐘。
4.空氣油炸鍋130度30分鐘。
5.將水燒開,再次蒸10分鐘。
6.最後空氣炸鍋120度20分鐘。
四、網絡名人零食芒果奶吧:
成分:
黃油50克,棉花糖300克,奶粉90克,芒果幹250克。盤子裏還需要壹些奶粉。
練習:
1,先將黃油融化,倒入棉花糖;
2.棉花糖融化後,將奶粉倒入最小火;
3.將奶粉攪拌均勻,倒入芒果幹中。熱的時候很粘。盤子裏放點奶粉,防止粘;
4、放入冰箱冷藏壹段時間,變得僵硬後再切。
五、草莓冷凍煉乳:
1,洗草莓。
2.去掉葉子。
3.挖空核心。
4.擠入煉乳,放入冰箱冷藏4小時。
六、棉花糖餅幹:
1.準備凍幹水果,餅幹,烤棉花糖。
2.把棉花糖放在烤紙的烤盤上。
3.放入烤箱120度烤20分鐘。
4.取出後迅速放入準備好的、凍幹的水果和餅幹,繼續烘烤5分鐘。
七、迷妳冰冰糖葫蘆:
1,切片烏木。
2、塞小番茄。
3、穿壹串。
4.再穿點山楂。
5、糖水2:1,稍微攪拌壹下再大火。
6.開火後不要攪拌。
7.開始冒泡。
8.大氣泡和密密麻麻的小氣泡顏色都是黃色的,沒事。只要在水裏放壹點筷子,嘗壹嘗就知道了。很脆。
9.完美的糖漿。
10,在泡沫上打滾。
八、小狗餅幹&;愛情餅幹:
成分:
黃油150g糖粉40g鹽2g玉米澱粉35g低筋面粉165g玫紅色素,八齒裝飾噴頭。
練習:
在室溫下軟化黃油。
2.加入糖粉和鹽,攪拌至蓬松發白。
3.加入玉米澱粉,將低筋面粉攪拌均勻。
4.將攪拌好的餅幹面糊分成兩半,加入玫瑰紅色素。
5.西高地擠走小狗,另壹盤擠走愛情。
6.烤箱預熱,150烤20分鐘左右(剛烤好的餅幹會比較軟,涼了再拿起來,不然容易碎)。
7.用巧克力畫小狗的耳朵,眼睛和鼻子。
九、家庭版彩蛋:
1.將雞蛋、牛奶、糖粉、玉米油加入碗中,攪拌均勻。篩入低粉泡打粉,攪拌均勻至無顆粒,放入量杯或紙袋中,大火預熱炒鍋。
2.轉小火,倒入面糊,大約9分鐘滿。煎至起泡並稍微凝固。把兩者攪在壹起,在縫面上垂直轉圈。這時候轉小火,依次做完剩下的。