喝綠茶是日本的傳統。吃壽司配綠茶可以獲得更好的涼風食物的味道,但不壹定要配綠茶。壽司飯團有哪些好吃的做法?妳想自己做壽司飯團嗎?好吧,我現在就分享壹下。希望妳喜歡這些做法。
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材料
白飯2碗,紫菜2個,菠菜6株,雞蛋2個,火腿150g,腌蘿蔔100g,胡蘿蔔80g,芝麻3小勺,鹽1小勺,香油3小勺。
工作方法
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喝綠茶是日本的傳統。吃壽司配綠茶可以獲得更好的涼風食物的味道,但不壹定要配綠茶。壽司飯團有哪些好吃的做法?妳想自己做壽司飯團嗎?好吧,我現在就分享壹下。希望妳喜歡這些做法。
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材料
白飯2碗,紫菜2個,菠菜6株,雞蛋2個,火腿150g,腌蘿蔔100g,胡蘿蔔80g,芝麻3小勺,鹽1小勺,香油3小勺。
工作方法
1.趁熱加入芝麻和調味料,拌勻待用。
2.菠菜洗凈焯壹下;雞蛋打碎煎成蛋皮後切成1 cm的條狀;腌蘿蔔、火腿切成1 cm的條狀;胡蘿蔔去皮,切成1 cm的條,焯壹下備用。
3.紫菜鋪好之後,剩下的再填壹層白米飯,所有材料擺放整齊,從鋪好米飯的壹端卷起來。卷好後,壽司卷與腌制好的3厘米紫菜粘合固定,表面刷壹層香油即可切片食用。
2
材料
三色面:白山藥面40g,綠藍藻面20g,紅甜菜根面20g,黃瓜100g,胡蘿蔔50g,壽司海苔片10g,甜面醬1湯匙,芝麻醬1湯匙。
工作方法
1,將三色面放入開水中煮熟,然後用冷水沖洗幹凈,瀝幹水分,不要和油混在壹起;
2.黃瓜、胡蘿蔔洗凈,分別切成15cm的條狀,放入沸水中焯壹下,撈起瀝幹水分,放涼備用;
3.將海苔片鋪在桌上,將三色面條放在海苔1/3上,將黃瓜和胡蘿蔔條放在面條上,將海苔卷成壽司形狀,在界面塗上甜面醬固定;
4.將成品海苔卷切成小塊或斜切成兩塊,吃的時候蘸點芝麻醬。
三
材料
12塊豆腐皮、2碗熱飯、煮得恰到好處的白芝麻、3兩1/2湯匙醋、2兩1/2湯匙糖、2湯匙鹽、160㏄日本高湯、2湯匙味噌、2湯匙糖。
工作方法
1.將豆腐皮對半切開,放入熱水中焯壹下,撈出多余的油,瀝幹,放涼。
2.用幹凈的毛巾壓住油滑的豆腐皮,吸幹多余的水分,然後將豆腐皮推離切口備用。
3.將所有調料混合均勻,用方法2的豆腐皮用小火煮至汁液略收,然後關火,取出豆腐皮略瀝幹備用。
4.將壽司醋的所有材料混合並煮沸,直到糖溶解。冷卻後,取30㏄,與熱白米飯混合均勻。冷卻後撒上適量的白芝麻做壽司飯。
5.將方法4中的壽司飯適量填入方法3中的豆腐皮中。
四
材料
大米,胡蘿蔔,黃瓜,香腸,金槍魚罐頭,1雞蛋。
工作方法
1.用水煮飯,煮出來的飯要硬壹些。
2.米飯熱了,加入鹽、白醋、糖=1:3:5,拌勻,放涼。
3.黃瓜、胡蘿蔔和火腿腸切片。
4.雞蛋打散,加入壹勺濕粉,將雞蛋皮鋪在平底鍋裏。
5.把紫菜放在壽司簾上,把蛋皮放在紫菜上,然後把材料放在上面,把壽司簾卷起來,卷緊。
6.用刀均勻地切開壽司卷
五
材料
壽司飯3杯,白醋3杯,細糖1杯,甜豆腐皮10片,紫菜2片,黃瓜2根,雞蛋3個,草蝦6只,魚蛋4大勺,蟹肉6塊,芥末適量,沙拉少許,黑芝麻少許,白芝麻少許。
工作方法
1.壽司飯是用大約7%的水煮的。米飯稍涼後,加入白醋和糖,攪拌均勻,吹涼。它是壽司的基本材料。
2.豆皮壽司是用微甜的豆皮做的,裏面是壽司飯,撒上壹點黑芝麻。
3.紫菜壽司就是把雞蛋打散,煎成蛋皮,黃瓜切成細條。海苔片可以做皮,上面蓋雞蛋皮,黃瓜條,肉松,最後擠壹點沙拉醬。然後將海苔片卷成長條海苔壽司卷,切成平均厚度約1cm的薄片。