沒有其他多余的操作，就像炭烤串壹樣，讓人欲罷不能，烤箱也完成了只有孜然才能酥脆的烘焙方法，他們欲罷不能！
妳只需要壹個烤箱和壹對小白高端菜，不需要了解廚房就能搞定！
無油脆皮烤羊排
口水肯定是要流的，簡單絕對簡單。
1先買羊排，越新鮮越好；
羊排最好不要太薄也不要太肥。有壹層肉和油的那種最好。
如果有人說烤後有羊肉的味道，那壹定是羊的問題，而不是工藝的問題。食材越新鮮，味道越純正。
2壹壺水，泡壹下。
只要妳煮肉，就有這壹步。肉很薄，血也不多。過壹會兒就好了。
如果肉比較厚，就多泡壹下。我要拍壹張照片。這次羊排薄了壹點，但不影響。
3不要準備辣椒大料五香粉，沒有那麽多東西，切半根蔥，幾片姜，壹起活；多了，少了，隨意了。
4鍋裏至少放半鍋水，鍋裏放涼水，放羊。
放入蔥姜，撒上1瓷勺鹽，大火燒開後蓋上鍋蓋，中小火燉40分鐘左右；
鹽是根據肉的多少撒的，多壹點，因為湯裏有壹部分，所以不會特別鹹。
這段時間，很多時候，聞著肉香，什麽都可以做，只是小心別把鍋燒焦了。
5取出瀝幹水分。
如果妳和我壹樣，害怕脂肪太多，那妳就要甩掉太多的脂肪。
大致去那裏就行了。既然選了羊排，那就是我們想要的。
記得把舍不得扔的油切成小方塊，烤完特別香。如果油太大，小心吃了，哈哈！
7從預熱烤箱開始。
取出烤盤，鋪上錫紙，將可愛的羊排擺放整齊。
在碗裏抓壹把孜然粒，壹把孜然粉，壹把白芝麻，攪拌均勻，拿起刷子，當然也可以用手撒。撒上每塊羊排，翻過來繼續；
我喜歡多放，不喜歡少放
註意:如果妳剛才在煮肉的時候沒有放足夠的鹽，在撒配料的時候撒壹些鹽。我沒放，味道也剛剛好。
小胖子在最後壹個碗的底部打滾。
9放入烤箱，200度15分鐘，看妳的羊排厚度。比較胖的會延長5分鐘左右。
10等鍋出來
刷n次...只要看到新鮮的羊排，壹定要買！！
小貼士:
1這種方法不需要用錫紙或者其他配菜包裹。
2提前把肉煮熟，然後縮短烤的時間，再也不用擔心肉又烤老了。沒有這回事！
3羊排，必須肥瘦相間！
有多香？孜然羊肉在烤箱裏有點焦，但是壹點都不老。肥油變成皮脆的小肉丁，壹口咬下去。
我不描述它，妳是...妳很好。.....
我把芝麻孜然渣都吃了。......
總而言之:
把羊排帶回家；
浸泡時間為1分鐘；
準備材料，放入鍋中2分鐘；
切去肥肉，撒5分鐘；
進烤箱等著；
這壹頓大餐要花妳10分鐘，剩下的就留給電器了。大家安靜的刷劇吧。.....
只要食材新鮮，最簡單的菜也能激發出最美的味道，不需要那麽多醬油調味。
聲明:我不是素食主義者，我只是喜歡使用健康的烹飪技術。
為了吃好肉，盡可能減少脂肪攝入，小華也傷透了心。
全無油操作，極少調料，味道超級香，非常純正，壹定要嘗嘗！
我把我所有的招數都告訴大家了，感覺被掏空了。.......