根據柚子的營養成分表，從口感和益處來看，柚子是值得選擇的。它是生活中很常見的水果，含有多種維生素，具有護膚的作用。我們來看看柚子的營養成分表。
表1柚子營養成分含量
柚子含有糖、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、檸檬酸等。柚皮的主要成分是柚皮苷、新橙皮苷等，柚核含有脂肪油、黃柏、黃柏內酯等。柚子營養豐富。每100克可食部分含水分84.8克，蛋白質0.7克，脂肪0.6克，碳水化合物12.2克，熱量57千卡，粗纖維0.8克，鈣41毫克，磷43毫克，鐵0.9毫克，胡蘿蔔素0.1毫克。
營養價值
1.葡萄柚富含營養價值。它含有大量的營養元素，包括人體所需的蛋白質和有機酸。還含有維生素、鈣、磷、鎂和鈉等人體必需的微量元素。
2.柚子含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，是心腦血管和腎臟疾病患者的最佳食療水果。
3.柚子肉中含有非常豐富的維生素C和類胰島素成分，因此具有降血糖、降血脂、減肥、美膚、滋補能力等功效。若經常食用，對糖尿病、動脈硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖人群有強身養顏的作用。
4、柚子含有大量的維生素P，可以強化皮膚的毛孔，同時可以快速修復皮膚組織，而且它所含的熱量很低。
所以非常適合減肥美容的朋友，也是壹種自然美。非常適合秋天吃柚子，既能補充營養，又能抵禦秋燥。
表2柚子營養成分含量表2柚子的功效
1，祛斑緊致肌膚
柚子營養豐富，不僅是人們非常喜歡的壹種水果，也是非常好的中草藥。《本草綱目》中有記載，是壹本著名的中醫書籍。
吃柚子可以有效解決和祛除胃部的口臭，同時還能止咳化痰。柚子除了直接服用的方法，還可以做成柚子茶，這是壹種非常好的養生水果，還可以起到美容的作用。
寶雞市第三人民醫院醫學美容醫生何雪艷說，柚子含有豐富的維生素C，可以有效減少皮膚中的色素沈著。
所以柚子也是很好的美容產品。柚子切好後倒點蜂蜜在上面，然後輕輕塗抹按摩皮膚，可以很好的美白皮膚。
柚子中含有的大量維生素C不僅可以去除色斑，還可以使皮膚更加緊致，保持最佳狀態。
這主要是因為維生素C對人體分泌膠原蛋白起著非常重要的作用。經常服用柚子可以使皮膚更加飽滿光滑，有很好的護膚效果。
2、增強體質，有助於減肥。
寶雞市人民醫院產科醫生牟說，柚子能有效地幫助人體吸收鈣和鐵，對身體非常好。此外，柚子含有更多的天然葉酸。
對懷孕或孕期的女性非常好，能有效預防貧血，促進胎兒發育。
另外，每天吃壹個柚子，可以有效降低人體內的壞膽固醇和甘油三酯。特別是暗紅色的柚子，因為含有較高的氧化劑，對心臟健康的作用更好。
寶雞營養學會高級營養師樂顏說，在不改變其他飲食習慣的基礎上，每天飯前吃半個柚子，堅持12周以上，可以起到很好的減肥作用。
主要原因是柚子中含有的壹種化合物可以有效加速脂肪燃燒，所以柚子也是壹種天然的減肥水果。此外，吃柚子還可以預防便秘。
表3柚子的營養成分含量及功效
保健功效
柚子營養豐富，能健胃潤肺，補血清腸，促進傷口愈合，對敗血癥有很好的療效。
此外，由於柚子含有糖皮質激素這種生理活性物質，可以降低血液粘度，減少血栓形成，所以對腦血管疾病也有很好的預防作用，如腦血栓、中風等。鮮柚肉因含有類胰島素成分，是糖尿病患者的理想食品。
中醫認為，柚子味甘酸，性涼，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾的功效，可治厭食、口淡、消化不良，幫助消化，化痰止渴，理氣散結。
美容功效
柚子含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素等營養成分，對改善很多皮膚有很好的作用，有美容的作用。
柚子的果肉和果皮也含有相當多的維生素、礦物質和纖維素。柚皮中含有的黃酮類物質具有明顯的抗炎作用，對炎癥性痤瘡有調理作用。
柚子中所含的維生素P可以加強皮膚毛孔的功能，加速受傷皮膚組織的恢復。而且，柚子所含熱量極低。其減肥、美膚的功能符合女性“自然美”的原則，是秋冬季節最適合女性食用的水果。
治療凍瘡
柚子皮還有治療凍傷的神奇功效。但是，治療凍傷的柚子皮必須在陽光下曬幹。晾幹後，將柚子皮放入水中煮，待很厚時，用水熱壓。
但需要註意的是，凍傷了也不要敷，同時要註意“兩個堅持”。第壹，堅持用這個方法熱敷壹整個冬天，即使熱敷壹段時間凍瘡緩解了，也不要半途而廢；第二，要註意熱敷的問題。熱敷剛開始，毛巾不要太熱。
凍傷適應後，要逐漸提高溫度。最高的時候要把毛巾從鍋裏拿出來直接熱敷。堅持這兩點，可以促進凍傷的恢復，避免來年冬天再次發生。
減肥效果
與其他水果相比，柚子含有豐富的維生素C和大量的纖維，容易產生飽腹感，熱量低，有減肥的作用。