水稻是什麽作物水稻是是稻屬谷類作物，代表種為稻。世界上近壹半人口以大米為主食。水稻除可食用外，還可以釀酒、制糖作工業原料，稻殼和稻稈可以作為牲畜飼料。
水稻是中國本土作物嗎水稻原產於中國和印度，七千年前中國長江流域的先民們就曾種植水稻。所以水稻是中國本土作物。
水稻是南方還是北方作物水稻南北方均可種植，南方地區水分多有利於水稻的成長，北方華北地區是單季稻，壹季稻壹定要在清明前播種，四月底五月初移栽。
水稻是什麽溫度帶作物水稻除了寒帶其他都有，其中主要分布在我國的南方，東南亞南亞等國家，就是緯度在三十度以下為多。
水稻是不是忌氯作物水稻不是忌氯作物，水稻屬於耐氯強的作物。
水稻主要分布產地水稻原產中國，後逐漸傳播到世界各地。按照不同的方法，水稻可以分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。水稻屬喜溫好濕的短日照作物。全國稻區可劃分為6個稻作區和16個亞區。
1、華南稻作區：位於南嶺以南，中國最南部，包括閩、粵、桂、滇的南部以及臺灣省、海南省和南海諸島全部。包括194個縣（市）（暫不包括臺灣省）水稻面積占全國的17.6%。
2、華中稻作區：東起東海之濱，西至成都平原西緣，南接南嶺，北毗秦嶺、淮河，包括蘇、滬、浙、皖、贛、湘、鄂、川8省（市）的全部或大部和陜西省南部，河南信陽地區，是中國最大的稻作區，占全國水稻面積的67%。
3、西南水稻作區：地處雲貴和青藏高原，***391個縣（市）。水稻面積占全國的8%。
4、華北稻作區：位於秦嶺、淮河以北，長城以南，關中平原以東，包括京、津、冀、魯、豫和晉、陜、蘇、皖的部分地區，***457個縣（市）。水稻面積僅占全國3%。
5、東北單季稻：位於遼東半島和長城以北，大興安嶺以東，及內蒙古東北部，***184個縣（旗，市）。水稻面積僅占全國的3%。
6、西北幹燥區：位於大興安嶺以西、長城、祁連山與青藏高原以北，銀川平原、河套平原、天山南北盆地的邊緣地帶是主要稻區。水稻面積僅占全國的0.5%。
水稻產量及經濟效益1、水稻是我國第二大糧食作物，占糧食種植面積的35.6%。2018/19市場年度（2018年10月至2019年9月）我國稻谷產量1.99億噸，消費量為2.03億噸，進口量326萬噸，出口量326萬噸，進口占消費比為1.60%，出口占生產量的比重為1.64%。
下遊消費主要有食用、工業加工、飼用、種用四大用途，食用、工業加工、飼用及損耗、種用量分別為1.59、0.19、0.15、0.01億噸，食用消費占比達81.96%，是我國第壹大口糧品種。
2、在糧食安全政策的絕對紅線下，我國稻谷生產整體呈現出相對穩定的態勢。2008-2018年，我國稻谷播種面積從2935萬公頃上升至3019萬公頃，增長2.86%;稻谷產量從1.84億噸上升至1.99億噸，增長8.15%，整體呈現出相對穩定的趨勢。
為了保證農民種植稻谷的積極性，我國稻谷實行最低收購價制度。從2004年開放糧食流通市場後，國家為了穩定國內稻谷產量，對稻谷實行了最低收購價保護制度，且呈現收購價格連年提高趨勢。
2017年，受庫存較大影響，最低收購價出現下調，稻谷庫存也於2018年見頂，達到1.76億噸，2019年同比下滑0.32%至1.75億噸。
2020年，受新冠肺炎疫情影響，國家對糧食安全的重視程度增加，稻谷的最低收購價結束了持續三年的下降，變為上漲1分錢。同時，國務院常務會議宣布鼓勵農民恢復種植雙季稻，也就是連續三年快速下降的早稻再次被鼓勵種植。
進口方面，我國每年稻谷進口量維持在400萬噸左右，占國內稻谷消費總量的比重在2%左右，整體對我國稻谷市場影響不大。2019年，我國稻谷進口量為326萬噸，同比下滑9.60%。