冬天天氣幹燥，非常容易上火。嶽躍身邊的很多朋友壹生氣就會說壹句話:橘子太多了。這樣鍋就扔給橘子了，那麽吃橘子真的會上火嗎？
我們先來看看橘子有什麽特別之處。橘子和橙子是同義詞，但名稱不同。市場上的橙子種類繁多，柑橘類橙子的名稱混亂已久。其實都是以橙子為基礎而延伸出來的，比如:糖橙、橘子、金桔、橙子、黃帝橙、冰鎮橙子、臍橙等等。
無論橘子、柑、柑，都屬於溫性水果。請註意，它們不是溫性水果，不要壹生氣就把鍋扔向橘子，因為妳不會吃的。它們都含有大量的維生素C、維生素B2、煙酸、蛋白質、糖、鈣、磷、鐵等成分。食用後有助於潤燥止咳，生津止渴。
我們來看看平時市場上常見的各種橙子的特點。這裏頭的選擇是有很多學問的，了解之後就不要犯錯誤了。
橘子:橘子的果肉營養豐富，自帶香味，可鮮食，果皮易剝，種子的胚多為深綠色；還可以加工成各種加工品，主要是果汁。而且橙子的產量壹直是各種水果之首。橙子有壹種特殊的香味，含有豐富的檸檬酸，食用後會有助於營養的吸收，促進消化。冬天的橘子也可以蒸烤，不會上火，也更有利於身體健康。
挑選橙子也有技巧。圓型的橙子雖然好看，看起來又大又圓，但是摸起來會很硬，皮厚，裏面的汁很少，而扁型的橙子是皮薄酸甜的橙子，摸起來明顯比圓型的軟。這是挑選橙子最重要的技巧。學會了就能摘到皮薄汁甜大小可口的橘子。
金桔:金桔和橘子、橙子、柚子壹樣，是壹種甜味水果，熱量低，香味清新獨特，富含維生素C、金桔苷等成分。還含有特殊的揮發油，剝皮後能散發出怡人的香氣。此外，金桔果實中含有豐富的維生素a，有人說金桔是壹種懶果，即洗幹凈後不去皮、不去核就可以吃，還能幫助消化。
挑選金桔時，只要果形圓潤，果皮細膩光滑，果梗處沒有青色，就說明金桔內部果肉營養豐富，果皮薄而脆，吃起來不澀。裏面的果汁又酸又甜。根據以上三點，金桔肯定是酸甜多汁，皮薄肉厚，吃起來甜脆脆的，味道棒極了。
柑橘:柑橘是橙子和甜橙的雜交品種。花大，果實不像橘子那樣去皮，種子的胚是淺綠色的。果實大，近球形，果皮黃色，橙黃色或橙紅色，皮厚，海綿層厚，質地疏松，稍難剝皮，種子橢圓形，酸甜適中，相對耐貯藏。中國是世界柑橘的起源中心。據古代記載，柑橘在4000多年前的夏朝就被列為貢品。
采摘時，宜挑皮光滑、手感較重的，說明裏面汁液充足。嶽躍的家鄉有很多黃帝桔，它的剝皮方法也很特別。它不是從頂部削皮，而是從底部開始，帶著果柄。掌握方法後，不用工具也能輕松剝皮。
臍橙:果實圓形或長方形，果皮光滑薄，蒴果緊密，不易剝落。肉質酸甜適中，香氣四溢。橘子是壹種營養價值極其豐富的水果，含有大量的蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素A、視黃醇、煙酸、鈣離子、鐵離子、鋅離子等微量元素。冬天經常吃橘子可以補充維生素C..橘子是南方產的水果，所以冬天南方的橘子特別便宜。橘子汁多，酸甜可口，不會上火。
冬天吃橘子會上火。那可能是因為妳忽略了以下兩點。如果做對了，還可以潤燥消食:
1.無論是吃橙子、橘子還是橘子，切記剝皮時，不要撕掉果肉表面的白橙復合體。最好壹起吃，因為這種白橙復合物是中草藥，可以防止上火。如果剝得太幹凈，就壞了。
2.壹次最好不要吃三個以上。壹天只吃三個就能滿足壹個人壹天對維生素C的需求，如果吃得太多，攝入過多的維生素C，體內代謝的草酸就會增加。熱的人多吃橘子，也會引起內生濕熱，使皮膚發黃。
結論:冬天吃橘子會上火嗎？那是因為不能吃橘子、橘子、橙子。妳在選擇它們方面有很多知識。理解之後就不要再犯錯了。
願上帝保佑妳！