進入到大學校園,好多同學都開始尋找另壹半,但是女同學都有壹個***同愛好妳們知道嗎?那就是吃零食小吃,今天就為大家分享幾款簡單好做的美味小吃!學會了助力妳的戀愛吧!
糖霜花生米食材及步驟:
1碗花生米,1個雞蛋拌勻,2勺澱粉,翻拌均勻,裹上澱粉,油熱下鍋炸至金黃撈出控油,2勺白糖,半碗清水拌勻,熬制濃稠香油色,放炸好花生,裹上糖霜,撒點芝麻翻炒均勻即可,出鍋,開吃!
雞蛋酥食材和步驟:
面粉,雞蛋,油,白糖。首先在150克普通中筋面粉中打入壹個雞蛋,重量是50克再加入15克油,35克水攪拌均勻。攪拌成絮狀,揉成光滑稍軟的面團。用保鮮膜包好我們的水面團兒就做好了。再倒入200克面粉,加入兩個雞蛋,重量是100克,再加入35克油,40克白糖攪拌均勻,同樣揉成壹個光滑的面團,用保鮮膜包好我們的油面團就做好了,和水面團放在壹起醒面20分鐘。
2.時間到先取出水面團,平均分成兩份,取壹份搓成長條,另壹份記得蓋好。按扁,搟成薄壹點的長方形面片,再取出油面團,搟成和水面團壹樣大小的長方形面片。然後在表面刷上清水,方便粘和,用搟面杖卷起水面片放在上面,再搟勻。接著再把剩下的水面團搟成薄片,重復上面的動作,把不規則的邊緣切掉,再切成大約三厘米的小方塊兒。然後取壹個小面塊兒,壹頭抹點水,對角線對折,反過來抹點水再對折,這樣壹個生坯就做好了。
3.起鍋燒油,油溫燒至五六成熱時轉中小火把生坯下入鍋中,用筷子勤翻動,防止受熱不均勻,保持中小火慢炸,火大了,容易外面糊了裏面不熟,全部都炸成金黃色,表面成硬殼狀就可以了控油撈出。
焦糖吐司塊雞蛋酥食材和步驟
吐司切塊,下鍋煎至兩面金黃,加糖25ml水煮至焦糖色,20g黃油60ml牛奶,煮至融化冒泡,放入吐司炒勻即可
烤餛飩皮食材及步驟:
香蕉火腿切塊,餛飩皮包起,兩頭扭壹下,香蕉的刷蛋液,炸鍋180度7分鐘,中途翻面
腰纏萬貫食材及步驟:
1.鵪鶉蛋下水煮熟? 2.鵪鶉蛋撈出剝皮
3.用生面條卷上 ?4.空氣炸鍋180度15分
紅薯芝士食材及步驟:
紅薯去皮切塊上鍋蒸熟,加壹點黃油(可不加)搗成紅薯泥,裝進解凍好的蛋撻皮中,撒上芝士碎,空氣炸鍋160度10分鐘
香蕉芝士食材及步驟:
香蕉剝皮裹壹張手抓餅,均勻切段註意不要切斷,左右分開放入空氣炸鍋,刷蛋黃液,空氣炸鍋180度15分鐘,中途撒上芝士完成後撒白芝麻
茄子肉卷食材及步驟:
豬肉絞碎,蔥花姜.蒜末,適量鹽雞精.黑胡椒.五香粉,打入壹1個雞蛋攪拌,1勺蠔油,攪拌均勻,茄子削薄片,鋪滿肉沫,個個卷起來,小酥肉粉1包食用油1勺半碗水調成糊狀,油溫7成熱下鍋炸至兩面金黃即可,出鍋撒點歐芹碎
吐司榴蓮派食材及步驟:
吐司切邊,拿搟面杖搟平,香蕉壓成泥,吐司四邊刷黃液,放入香蕉泥,吐司下方劃口,對折用又壓實封邊,表面刷壹層蛋黃液烤箱180度烤18分鐘