1.老廚家道臺食府2.松花江索道星空夜宴3.千賀酒館燒烤4.老昌春餅5.酒鄉居酒屋6.北村大鍋家7.宴賓樓老菜館8.毛毛熏肉9金剛山燒烤店10.張包鋪
張包鋪始建於清光緒二十八年(1902年,至今已有壹百多年的歷史,包子做工細膩,皮薄餡大,遠近聞名,最有名的應該就是排骨包子,其他還有三鮮包、鮮蝦仁包子、豆腐包子等多種口味。而且除了各類包子之外,還有壹些正宗的東北菜可以品嘗。
宴賓樓,傳統風味私家菜,及各菜系之名家名店,重塑企業文化翹楚!宴賓樓是遠近知名的老字號名店。專註特色熏醬20年,熏肉大餅、風味蒸餃獲中華名小吃稱號;國宴餐、私家菜,各大菜系品牌菜,正宗兼再創。
哈爾濱老字號特色飯店在哪裏?
哈爾濱老字號特色飯店在哈爾濱市南崗區國民街65-13號國際飯店金澳購物廣場壹樓零三室老範記。
這是壹家很有名的老店清真店鋪,門口有幌子,沒有牌匾,原汁牛肉裏邊的牛肉很香,燉的也很爛糊,味道很香,店裏還有小鹹菜,味道壹般,不過牛肉湯免費加,總體還不錯。
這家的招牌是醬骨、餃子、鍋包肉、蒜香活魚等。東北菜絲毫不講究裝盤,沒有南方的精致,但有的是粗獷、豪爽與超大分量。最好吃的是鍋包肉,即鍋爆肉,用的是豬裏脊肉,外面包上壹層面糊,炸的酥脆焦黃,酸甜可口。
特色美食:
哈爾濱老字號特色飯店美食有松仁小肚、風味口條、老鼎豐月餅、哈爾濱熏雞、幹腸、醬骨頭、大列巴、大拉皮等。
1、松仁小肚:松仁小肚是哈爾濱的特色傳統名菜,它色澤紅潤,清香四溢,入口爽利,極易咀嚼,吃在嘴裏也特別的爽口。
2、風味口條:風味口條是哈爾濱有著百年歷史的名菜,也是正陽樓的名產美食之壹。這道美味小吃聞起來就芳香四溢,吃起來更是別有壹番滋味。
3、老鼎豐月餅:老鼎豐是哈爾濱的老字號品牌,專門制作各種點心小吃,他家的月餅是其中最具代表性的。
4、哈爾濱熏雞:哈爾濱熏雞是東北的壹道特色小吃,東北的天氣比較冷,熏制食品比較多,哈爾濱熏雞就是其中極具代表的壹大特色美食。
5、幹腸:幹腸是哈爾濱特產之壹,其味道鮮美,儲存時間長,食用方便,越嚼越香。市面上常見的裕昌幹腸,選用新鮮豬瘦肉,采用百年祖傳秘方,制作工藝精良,自然風幹,肉香味濃,還易保存。
6、醬骨頭:醬骨頭是東北的壹道傳統名菜,根據主料的不同分為醬脊骨,醬排骨和醬棒骨。這幾種原料有壹個***同的特點,那就是經得起長時間的燉煮但肉質不會發柴、發死。醬骨頭醬香濃郁、肥而不膩、回味悠長,是壹道十分美味的食物。
7、大列巴:大列巴源於俄羅斯,現在也成為了哈爾濱的特色小吃美食。這種大面包呈圓形,具有十分傳統的歐洲風味。剛出爐的大列巴外皮焦脆,內瓤松軟,味道芳香,既好吃又耐儲存,吃起來也相當的方便。
8、大拉皮:大拉皮是東北地區的傳統名吃,它的原料主要是木薯粉澱粉、馬鈴薯澱粉、紅薯澱粉、豆類澱粉等等,這道小吃不僅做法簡單,吃起來也很是清爽開胃。
哈爾濱的特色飯店有哪些?
哈爾濱特色飯店排名榜:老廚家、福成厚外婆家、拾佰味。
1、老廚家
在所有排隊等位的飯店中,老廚家算得上是特別特的了,不管午餐還是晚餐,頓頓都得排隊。從入秋開始,老廚家推出了應季食材鍋系列,秋天吃菊花鍋,秋末冬初吃什錦壹品鍋,如今大雪節氣已過,深冬來臨,東北的大酸菜要隆重出場了,所以大夥期待已久的漬菜火鍋接檔而至。
先說鍋底,大個海蟹、幹蝦、幹貝、鮮牡蠣等全是海物,現場倒上純潔的白開水煮,壹點不用擔心什麽添加劑的問題,喝湯就是鮮。再說涮品,酸菜是雙城農村的笨酸菜;白肉是甜草崗的黑豬肉;凍豆腐是平山王玉學家的;羊肉是海拉爾的鮮羊排;關鍵是還有牛裏脊和山雞片。這壹鍋有葷有素有山珍有海物,酸菜也因此變得高大上起來。
2、福成厚外婆家
福成厚外婆家開壹家店就火壹家,總是開門三天兩天就開始排隊等位,關鍵是每個店的營業面積都是四位數的,這實在是餐飲行業壹片叫苦聲中逆勢而上的奇葩。不過,人家真的很不賴,裝修跟壹窩哄的流行不壹樣,感覺特別幹凈和溫馨。
再看明檔點菜區,不論魚,還是菜,樣樣新鮮,特接地氣兒,必須吃壹頓再走。吃得也著實夠意思,江魚配老菜,還有好吃的山野菜,反正就是東北特色,但選材好,做法健康。
3、拾佰味
隨著人們生活質量的提高,我們成為了更註重感受的壹代,除了道地的美味,還必須給予視覺、聽覺、觸覺、味覺、嗅覺五感的綜合感受,才更能感覺到“酷”、“有意思”、“好玩”。
而拾佰味恰恰就是這樣壹家這樣的餐廳,價格合理、裝修有創意、環境好,在個性餐廳就餐已不再只滿足傳統意義上的“吃”,更多的是壹種體驗和感受。