首先，蛋炒飯
蛋炒飯
材料:鮮雞蛋2個，1碗米飯，火腿腸0.5根，杏鮑菇0.5個，蔥1根，鹽少許，油適量，青酒適量，生抽適量；
生產步驟:
1.雞蛋在碗裏攪拌，加些鹽備用，1碗蒸飯備用，火腿切小塊，杏鮑菇洗凈，蔥切小塊。
2.鍋裏燒熱油，放入蔥花，將雞蛋倒入鍋中，倒入碗中備用。
3.鍋裏剩下的不夠再加點了。繼續加熱杏鮑菇，翻炒，然後加入火腿，再加入米飯。我們會攪拌米飯，在裏面翻炒。
4.我們把雞蛋打碎，加入其中，加入適量的鹽，生抽和青酒，攪拌均勻，盛出。
二、咖喱炒飯
咖喱炒飯
材料:1碗米飯、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、1火腿腸、洋蔥半根、芥菜絲半包、油適量、咖喱壹塊、鹽適量；
制造工藝
1.將我們所有的配料切成方塊(黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、洋蔥)。
2.鍋裏放油，把丁子全部放進去，然後放入炒好的蔬菜，再放入咖喱，小火翻炒。
3.黃瓜快軟的時候，我們把米飯放進去，加鹽翻炒，就可以出鍋了。
三、菠蘿飯
菠蘿米飯
原料:菠蘿1、糯米300g、冰糖、葡萄幹、桃幹；
生產流程:
1.我們準備壹個菠蘿，外面洗幹凈，從中間切開，用刀把裏面的肉滑成小塊，不要完全。我們的目的是挖出裏面的果肉。讓菠蘿像壹個碗，用來盛米飯。
我們用蒸籠蒸糯米。
3.蒸好了，我們用筷子攪拌，倒入挖好的菠蘿，放入葡萄幹和桃幹攪拌。
我們是把攪拌好的米飯放到菠蘿做的碗裏，然後蒸十幾分鐘，就可以拿出來吃了。
四、紫菜炒飯
紫菜炒飯
材料:紫菜壹塊、胡蘿蔔壹根、洋蔥少許、雞蛋兩個、青酒適量、鹽少許；
生產流程:
1.我們攪拌米飯，直接把雞蛋打進去，在裏面充分攪拌；
2.我們把平低鍋加熱，不加油，直接把紫菜放進去，烤壹下，拿出來切絲；
3.將準備好的胡蘿蔔切丁，洋蔥切蔥花；
4.鍋裏加油，然後把胡蘿蔔丁翻炒，再加入雞蛋拌的米飯，適量的鹽，適量的青酒翻炒，再加入紫菜翻炒。
五、番茄蛋炒飯
番茄雞蛋炒飯
材料:番茄1，雞蛋1，番茄醬，糖，鹽；
生產流程:
1.西紅柿切小塊，可以先去皮再切小塊，雞蛋打散；
2.鍋裏加油，煎雞蛋。然後放入油、米飯、番茄醬和糖、鹽，翻炒壹會兒，再放入西紅柿。
小火慢慢翻炒，讓醬汁和米飯充分結合，就可以吃了。
六、孜然雞炒飯
孜然雞肉炒飯
材料:雞胸肉150g，米飯壹碗，胡蘿蔔壹根，豌豆壹把，蔥花少許，孜然，鹽，澱粉，油，糖；
生產流程:
1.我們把雞肉切成丁，加入壹些澱粉、油和糖，攪拌均勻。
2.將洋蔥切碎，將豌豆放入水中煮，將胡蘿蔔切成丁。
3.我們在鍋裏放油，炒雞丁，倒出來，然後在剩下的油裏翻炒蔥花，放入胡蘿蔔，最後放入米飯翻炒。最後放入雞肉，加入孜然，攪拌幾下即可食用。
女朋友經常用這種方式給我做米飯，為了讓我適應吃米飯的狀態。我不知道在家怎麽做米飯。可以分享壹下嗎？
炒飯技巧
1，我們選擇的米飯大多是過去吃剩的，也就是隔夜飯，隔夜炒飯最好。
2.炒飯用的米不要太差。太爛了就不能炒了，壹定要用幹飯。
3、炒飯，建議妳加適量的青酒，這是炒飯的獨家秘方，壹般的料酒香味達不到，尤其是加了青酒的蛋炒飯，絕對會給妳意想不到的收獲。