延安有什麽好吃的？

1橋溝羊肉泡(橋溝教堂對面的平房)，兒童公園下面的宋嘯羊肉泡。西溝剛入溝的西溝樂和飯店的蕎面(絕對好吃——比原五中強100倍)距離新亞300米，二道街的錢塘豬在二道街華源美食港火了。炸豬灌腸7電影院巷子裏的油和八百米大道上的蔥郁燒烤9東關老胡家肉夾饃10南坡的大肉燒焦了，鍋蓋面11亞聖前的亞洲面12橋溝馬三飯館13焰炟附屬醫院對面農貿市場的姑娘手搟面14二道街的麗麗面來碗肉在歐錦園16燉菜王17羊肉面在大廈對面的巷子裏18雞蛋炒面在三中旁的第三家餐廳19安思燒烤在河莊坪200m大道馬老婆的豬蹄21馬家灣珍珠海鮮的馬湯飯22燉雞和包子在市場溝月餐廳。蕎麥面做的油包子23新聞大廈壹樓的香辣蝦(目前為止我吃過最好吃的)24。高淳灣的辣狗肉25北二巷的香菇面26區委劇場胡同前的肖偉煎餅27兒童公園下的三鮮疙瘩面28延安飯店前的龐氏小炒肉絲黃米29南門坡的於霞砂鍋31二道街農貿市場外32二道街朝天門後院的妹子涼粉33二道街的驢皮蓋飯34解二道街的雲川酸菜面有很多種延安風味小吃，方大大廈北巷(東關盛通下)的麻辣肝。由於黃土高原土地遼闊，日照充足，晝夜溫差大，農林土特產豐富多樣，生長期長，營養積累豐富，口感好。經過勞動人民幾千年的積累和創新，各種風味的小吃營養豐富，食用者可以強身健體。1、油餅:油餅又稱年糕、棗糕，是陜北最具代表性的地方小吃之壹。由小米科的小米和大棗精制而成。經植物油炸後，口感細膩，香甜可口。所有的旅館和餐館都作為當地特產出售。中央紅軍順利到達陜北時，延安人民用油餅招待紅軍戰士。陜北民歌《山丹丹花開紅》對此有生動的描述。油餅通常在節日或招待親朋好友時使用，尤其是在婚宴上。拼盤上桌，10片壹個，0.5元壹個。吃的時候配上白糖和粉湯，很好吃。油餅色澤金黃，細膩柔軟，久不變色，不變質，是天然的綠色食品。2、涼粉:由天然綠豆、扁豆、土豆或蕎麥制成，爽口可口，酸辣味十足，具有清熱解毒、消暑解渴的功效。涼粉也是陜北的小吃之壹，尤其是子長縣的綠豆涼粉和油涼粉。涼粉是綠豆粉做的，扁豆涼粉是扁豆粉做的，土豆涼粉是土豆澱粉做的，蕎麥涼粉是蕎麥仁做的。涼粉中以綠豆涼粉最好，色澤淡綠明亮，壹年四季都可以吃，尤其是盛夏。有冷熱兩種吃法，老少皆宜。延安的賓館、飯店、小吃店、夜市都有，壹般1元/碗。涼粉屬於純天然綠色食品。3.煎餅:由精制蕎麥粗粉制成，可配豆幹、熱豆腐及各種炒菜。吃法多樣，清涼可口，有減脂抗癌的功效。是壹年四季都能吃到的最好吃的食物。煎餅最好馬上吃，味道最好。子長煎餅在陜北久負盛名，有“豆腐幹煎餅”(10卷/元)、“熱豆腐幹煎餅”(10卷/元)、“菜卷煎餅”(10卷/元)、“酥肉煎餅”(2卷/元)。4、蕎麥面:用精制的蕎麥面做成粉條，和陜北羊肉湯壹起吃，鮮美可口，在陜北，民間有句諺語叫“蕎麥面羊肉湯，趕得上死。”此外，蕎麥還有減脂降壓的作用。延安的吳起縣和誌丹縣盛產蕎麥，兩地的蕎面味道最好，壹年四季都可以吃。酒店、餐廳、小吃店、夜市都有。壹般價格是:5元/碗。5.羊雜:以羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、肺等為原料，具有很好的滋補作用。羊雜可以炒燉，壹年四季都可以吃。酒店、餐廳、小吃店、夜市都有。壹般價格是:5元/碗。6.水果餡:在面粉中加入油攪拌均勻，搟成長片，卷起來壓入窩中，包在準備好的餡中，放入烤箱反復烘烤至熟。其特點是酥、香、甜。根據餡料的含量，可分為棗餡、糖果餡和豆沙餡。酒店、小吃店、夜市都有水果餡。壹般價格為:0.5元/個。7.敏傑:敏傑在陜北方言裏讀“敏傑”，所以也寫成“民建”。用的雜面是用豌豆和小麥，加水拌成軟面團，放在有密密篩孔的sip床上，用手掌壓下去，只有壹寸長。敏傑營養豐富，清淡可口，易於消化吸收。賓館、飯店、小吃店、夜市都有敏傑。壹般價格是:2元/碗。8.油饅頭:圓形，環狀，炸時金黃似銅錢，在延安民俗中是富貴吉祥的象征。將黃米磨成面粉和細蘆葦，用軟米煮成卷米湯和燙面條，在熱炕上發酵。面團做好後，攤成中間有孔的小圓餅，放油鍋裏炸至紅棕色。油包子壹般在節假日或招待親朋好友時比較常見，尤其是婚宴上。換壹碟，每碟十個，每個0.5元。吃的時候配上粉湯，很好吃。油饅頭色澤金黃，細膩柔軟，久放不變色，不變質。9、土豆擦拭:取若幹土豆，用擦拭器擦拭成寸許長的薄片，拌入胡椒粉、蔥、姜粉、鹽等。，用面粉攪拌均勻，上鍋蒸。吃的時候放入大碗中，加入蒜泥、麻辣面、醬、醋、蔥油，或者放入鍋中翻炒，香脆可口。土豆擦是天然的綠色食品，壹年四季都可以吃。所有賓館、飯店、小吃城、夜市都有售。壹般價格是:2元/碗。10.濃汁南瓜:選用陜北優質八角南瓜，去皮去籽，對半切開，沿自然瓜溝切成幾個小花瓣，放在壹起，入鍋蒸熟，澆上糖汁。口感綿軟香甜。南瓜含有豐富的維生素A、C、鈷、鋅等營養物質，對糖尿病和肥胖癥有獨特的療效。蜂蜜南瓜是天然的綠色食品，壹年四季都可以吃。所有賓館、飯店、小吃城、夜市都有售。壹般價格為:5元/個。千千大米:用粗糧精制而成的千千大米。黑豆經浸泡、膨潤、膨潤，在磨粉機上壓成碎末，形似銅錢，所以人們稱之為“千千米”。20%的豆錢和80%的大米，混合在壹起，依次放入鍋中。豆錢半熟的時候，放小米。它能驅寒保暖，還能讓全身舒泰。據說是貂蟬經常吃千千大米使她變得美麗。千千大米壹年四季都可以吃。小吃店和夜市都有。壹般價格是:0.5元/碗。