黑螞蟻的功效和作用
1，黑螞蟻可以祛風除濕。
黑螞蟻是能祛風除濕的特色存在。對人體風濕、骨痹、偏癱等疾病有很好的治療作用。所以在現代醫學中，很多種類的膏藥都是用黑螞蟻制成的，人們使用後治療效果非常明顯。
2.黑蟻可以保護肝臟。
黑螞蟻中含有多種氨基酸和礦物質，以及壹些萜類和酚類物質，對人體肝臟有明顯的保護作用，能改善肝功能，減少肝炎、脂肪肝、酒精性肝炎等常見病的發生。
3.黑螞蟻可以止咳平喘。
黑蟻止咳平喘，能消除炎癥，擴張氣管，對人類的氣管炎、咳嗽、哮喘有很好的緩解作用。此外，黑螞蟻還能補腎強身，還能滋陰壯陽。男性食用後可提高性功能，緩解陽痿早泄，女性食用後可提高性欲，還可治療月經不調、產後風。
黑螞蟻的營養價值和功效
1，黑螞蟻蛋白質含量高。
黑蟻是壹種高蛋白的特殊存在，其所含蛋白質多為優質活性蛋白。人食用後會直接作用於人的大腦，可以提高腦細胞的活性，增加記憶力，滋養皮膚。
2.黑蟻可以提高免疫力。
黑蟻含有壹些草蟻醛，可以提高人體免疫細胞的活性和肝臟的解毒能力。對人體免疫失衡、免疫力低下有很好的調理作用，特別適合體虛、風濕患者。
3.黑蟻可以提高智力和大腦。
黑蟻可以提高智力和大腦。它們含有多種對人體有益的微量元素和酶。它們可以促進人體新陳代謝，腦細胞的發育和再生，提高智力和大腦，提高記憶力。此外，黑螞蟻中鋅的含量較高，不僅能促進人體身體發育，還能提高人的性能力，對不孕不育有壹定的調理作用。
黑螞蟻怎麽吃
第壹，口服
螞蟻粉壹日三次，每次5克左右。飯後服用。根據大家的喜好加入牛奶、糖、蜂蜜、雞蛋，也可以做成糊狀食物:黑芝麻糊、藕粉、米粉、面粉、澱粉等。，食用方便，不需要咀嚼。螞蟻粉也可以摻入面粉中，加入洋蔥和鹽，做成雞蛋餅食用。
第二，泡酒
幹螞蟻壹般用來泡酒。每斤幹螞蟻可用5-6斤白酒浸泡，酒度50度，可服用20天以上。灑期浸泡時間越長，效果越好。為了讓口感更好，可以加入壹點桂圓、紅棗、枸杞、紅花，也可以加入壹些中草藥。每天喝50 g-100 g 2-3次，具體要看妳喝的酒量，浸泡後螞蟻的藥效就沒了，因為浸泡後幹螞蟻裏的有效成分就釋放到酒裏了。不要直接在嘴裏咀嚼幹螞蟻。太濃了，無法吸收和吞咽。黑螞蟻泡酒的主要作用是溫腎壯陽，祛風除濕。
第三，膠囊
用油炸螞蟻粉填充空的醫用膠囊，每天服用15粒。
第四，烹飪
1.炒菜炒菜，可以在湯裏放壹勺螞蟻或者紅燒魚雞鴨，最後用水和螞蟻把湯全部吃完，效果同上。
黑螞蟻的烹飪方法
人參螞蟻炸丸子
材料:黑螞蟻20g人參10g豬肉(肥三瘦七)200g姜末5g蔥花10g蛋清2個精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、雞精、豆瓣粉、色拉油。
方法:
1?黑蟻洗凈後，用溫水浸泡；將人參用溫水徹底浸泡後，切成細粉；把豬肉剁碎。
2?將黑螞蟻、人參粉、肉末放入鍋中，加入精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、雞精、水豆粉、蛋清，朝壹個方向攪拌，制成肉末。
3?炒鍋放火上，加入色拉油，加熱至六成熱。用手將螞蟻剁成丸子，放入油鍋炸至顏色金黃熟透，撈出即可食用。
特點:色澤金黃，外脆內嫩，具有補益元氣、祛風除濕的功效。
銀杏螞蟻肉蟹
材料:白果30g、黑螞蟻20g、1肉蟹(約250g)、姜片5g、精鹽10g、胡椒粉、料酒、白酒、味精、雞精、幹濕澱粉、雞湯、雞油、色拉油。
方法:
1?將銀杏用溫水浸泡，去皮去核；黑螞蟻用白酒浸泡30分鐘左右；將肉蟹去掉蓋子，清洗幹凈，剁碎，用鹽、胡椒粉、料酒腌制，拍勻澱粉。
2?炒鍋置火上，放入色拉油加熱至七成熱，放入蟹塊炸至顏色呈金紅色，取出。
3?鍋裏留底油，放入姜片、小蔥炒香，煮料酒，放入雞湯，放入白果仁、黑螞蟻、肉蟹塊，加鹽、胡椒粉、味精、雞精，用小火。15分鐘左右，原料熟了，用濕澱粉勾芡，倒入雞油，出鍋裝盤。
特點:味美鹹，蟹肉鮮嫩，有化痰止咳、斂肺氣、祛風除濕的功效。
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