使用說明:每次50 ~ 100g魷魚(鮮)。簡介:魷魚是軟體動物，魷魚的壹種，身體呈圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑點，頭大，前面有10觸腳，尾端有三角形肉質鰭，經常成群結隊地在約20米深的海洋中遊動。在分類學上，魷魚屬於軟體動物門-頭足綱-雙翅目-十足目。魷魚有兩個鰓作為呼吸器官；身體分為頭、短頸和軀幹。它的營養價值很高，是壹種珍貴的海產品。
在營養功能上與墨魚、章魚等腕足類海鮮基本相同，且富含蛋白質、鈣、磷、鐵及硒、碘、錳、銅等微量元素。適用於煮、煎、烤等烹飪方式。魷魚營養分析(鮮):1。魷魚富含鈣、磷、鐵，有利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；
2.魷魚不僅富含蛋白質和人體所需的氨基酸，還含有大量的牛磺酸，能抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝功能；
3.其中所含的多肽和硒具有抗病毒和抗輻射的作用。魷魚(鮮)適合人群:壹般人都可以吃。
脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇、動脈硬化等心血管疾病患者，肝病、濕疹、蕁麻疹患者不宜食用。魷魚(鮮)的食療作用:魷魚酸酸的，味道鮮美；
食用可祛風行氣，益氣補誌，疏通女子月經，補血於肝，滋水強誌於腎。魷魚(鮮)做法指南:1。魷魚可用於煎、炸、烤、燉、燜等菜肴；
2.魷魚要煮熟了再吃，因為新鮮魷魚中有壹種多肽成分，吃不完全會導致腸道運動障礙。蒜醬拌魷魚的做法詳細介紹了菜系及其功效:家常菜菜譜
口味:蒜香工藝:蒜香魷魚。材料:配料:500克魷魚加蘇打。
輔料:香菜葉15g。
調料:鮮蒜50g，醬油15g，白糖20g，鹽2g，味精4g，紹興酒10g，香油20g。蒜蓉拌魷魚的特點:蒜鮮，鹹微辣，微甜。教妳怎麽做蒜蓉魷魚，蒜蓉魷魚怎麽做才好吃。1.將魷魚去毛、去須，刮凈筋和雜質，洗凈，切絲。用開水鍋燒開後，用漏勺瀝幹。2.將大蒜去皮，切去頭尾，用刀剁成細塊，放入碗中，加入醬油、糖、鹽、味精、紹酒、香油，拌勻，制成蒜蓉醬。3.將瀝幹水分的魷魚絲放入碗中與蒜蓉醬拌勻，用筷子夾入盤中，撒上香葉。小貼士:通過改變主料，還可以做出“蒜蓉螺螄拌醬”、“蒜蓉珍珠蚌拌醬”、“蒜蓉蛤蜊拌醬”等等。烤魷魚的做法詳細介紹了料理及其功效:韓式料理貧血食譜，月經不調食譜，更年期食譜。
工藝:烤魷魚制作材料:主料:魷魚條2條。
調料:辣椒醬3大勺、醬油1大勺、白糖1大勺、蔥末1大勺、蒜末1大勺、麻油1大勺、洋蔥1、香菇3朵教妳學會烤魷魚。
1)將魷魚去皮，只放平的壹面，在1cm的距離做壹個刀模。蘸醬油吃。
2)將魷魚切壹圈，10分鐘後將魷魚烤熟。
小貼士-健康小貼士:
魷魚含有優良的蛋白質，有補血的作用，特別適合貧血、閉經、更年期的女性食用。魷魚蛤蜊粥的做法詳細介紹菜系及其功效:精品主食滋陰配方明目配方清熱去火配方。
口味:鹹鮮味工藝:煮魷魚蛤蜊粥。材料:粳米100g，文蛤150g，魷魚115g(鮮)。
調料:蔥5克，姜5克，鹽3克教妳如何做魷魚蛤蜊粥。魷魚蛤蜊粥怎麽做才好吃1。魷魚洗凈，切片；
2.將蛤肉洗凈，用熱水燙壹下，用刀背掰開；
3.將粳米洗凈浸泡，放入鍋中，加入約1000 ml冷水，大火煮沸；
4.將魷魚片、蛤蜊、大蔥、姜、鹽放入煮沸的粥鍋內，煮幾分鐘，直至魷魚肉爛爛。
小派-食物相克:
粳米:唐？6?1孟偉:“粳米不能與馬同食肉類，引起腫瘤。不能和蒼耳壹起吃，令人心碎。”
卿？6?1王玉英:“炒飯雖香，但燥助火，腹瀉者忌用，除非天涼。”
蛤蜊:蛤蜊不宜與蝸牛、橙子、芹菜同食。
鮮紅辣椒魷魚湯的做法詳細介紹了這種烹飪法及其效果:電離輻射照射人群食譜、改善視力食譜、營養不良食譜和貧血食譜
口味:鹹鮮味工藝:紅椒煮魷魚湯。材料:配料:魷魚幹200克，雞肉100克。
輔料:柿子椒15g。
調料:鹽2克，味精2克，花椒1克，堿3克，料酒6克，雞油15克教妳怎麽做紅椒魷魚湯，紅椒魷魚湯怎麽做才好吃。
2.雞胸肉搗成泥；
3.將魷魚幹用溫水浸泡1小時，去頭去尾，切成極薄的薄片，放入盆中，用熱水洗凈；
4.然後用食用堿拌勻，加入開水，燜至水溫不燙，倒出壹半水，再倒入開水蓋燜；
5.如此重復三四次，使魷魚變白、變透明、變軟，用冷水浸泡備用；
6.炒鍋著火，放入高湯燒開，雞蓉隨湯沖入炒鍋。雞肉糊凝固後，用小眼漏勺將雞肉糊撈出；
7.倒入魷魚片，浸泡3分鐘，用手撈出湯汁，再次重復操作，將魷魚片放入湯碗中；
8.加入料酒、鹽、胡椒粉、味精，撇去浮沫，倒入大紅辣椒段，淋上雞油，和魷魚壹起放入湯碗中。制作鮮紅椒魷魚湯的小技巧:本品需高湯750克左右。生滾鮮魷魚粥的做法詳細介紹了該料理及其功效:受電離輻射人群的食譜，改善視力和貧血的食譜。
口味:鹹香工藝:生煮魷魚粥。材料:粳米100g，魷魚300g(鮮)。
輔料:扇貝20g，腐竹30g。
調料:姜2克，蔥3克，香菜5克，鹽4克，1克胡椒粉，8克植物油教妳生吃卷鮮魷魚粥怎麽做，生吃卷鮮魷魚粥怎麽做才好吃1。
2.鮮魷魚剖開，洗凈，切細；
3.將扇貝用溫水浸泡後切絲；
4.將腐竹用溫水浸泡，切絲；
5.蔥、香菜分別洗凈切末，姜洗凈切絲；
6.鍋內放冷水，放入粳米，大火燒開，放入幹貝、腐竹，小火煮至粥成；
7.將魷魚煮熟，加鹽調味，撒上姜絲、蔥花、香菜碎、胡椒粉。
小派-食物相克:
粳米:唐？6?1孟偉:“粳米不能與馬同食肉類，引起腫瘤。不能和蒼耳壹起吃，令人心碎。”
卿？6?1王玉英:“炒飯雖香，但燥助火，腹瀉者忌用，除非天涼。”