土蜂蜜有很多功能，比如:
1，治療貧血:經常食用蜂蜜可以增加血液中血紅蛋白的含量。建議每天吃100克蜂蜜，不要吃其他糖類。有些要空腹吃，壹個小時後再吃。
2.預防血管硬化:蜂蜜可以預防和延緩血管硬化。每3個月至少要有15天吃蜂蜜。
3、改善睡眠:蜂蜜是幫助睡眠的良藥，因為它是壹種能作用於全身的鎮靜劑。可以在睡前取壹勺蜂蜜，加入少許紫椴花、蜂蜜花、西番蓮、纈草(其中壹種可以單獨服用，也可以混合服用)，用35攝氏度的溫水沖泡，就可以做出壹杯很好的安眠安神蜂蜜茶。
4、保護肝臟:蜂蜜保護肝臟，隔天早上和每晚睡前空腹食用。
5、調節血壓:如無禁忌，可將壹勺蜂蜜和兩勺蘋果醋各兌半杯水，每天空腹食用，對高血壓和低血壓均有調節作用。
6、護膚:蜂蜜可以滋養皮膚，治愈疼痛，還可以起到日常護膚的作用。
7.祛斑面膜:將兩勺蜂蜜與20毫升鮮菠蘿汁混合。用刷子塗在臉上，十分鐘後用清水洗凈。蜂蜜面膜可以消除雀斑。
8、蜂蜜能補精:要想保持性能力，就必須性生活頻繁，但話雖如此，用後體力會下降，這是理所當然的。如果妳使用太多的能量，會使妳疲勞嗎？也許妳會開始擔心妳的健康。
9.恢復疲勞:尤其是熬夜後:在所有的天然食物中，蜂蜜中大腦神經元所需的能量最高。蜂蜜中的果糖和葡萄糖能被人體迅速吸收利用，改善血液的營養狀況。
如何吃:
1，口含蜂蜜，可治咽喉炎，對辛苦熬夜後上火有奇效。
2、調入各種飲料和食物中服用，香氣淡雅，味道甘甜，但要註意溫度不要超過60度。
3.酒後服用濃縮蜂蜜，可以加速酒精分解，消除酒後頭痛，減少酒精對肝臟的損害。
4、在嘴唇上塗蜂蜜，防止嘴角腐爛；用蜂蜜做面膜可以讓皮膚細膩光滑有彈性。
5、用蜂蜜代替糖來燒，烤出的菜肴，風味、色澤和營養都不錯，尤其是烤雞、烤鴨時用棗蜂蜜，其色澤金黃，風味獨特，不妨壹試。
6、飯前半小時服用蜂蜜可刺激胃酸分泌，因此患萎縮性胃炎(胃酸缺乏)，宜飯前服用；另壹方面，飯後兩到三個小時服用蜂蜜可以抑制胃酸的分泌，如果患有肥厚性胃炎(胃酸過多)，應該在飯後服用。
註意事項:
給孩子吃蜂蜜時，壹定不能吃以下東西:
1，豆腐忌蜂蜜，同食會聾；
2、蜂蜜和大米會傷胃；
3、洋蔥忌蜂蜜，同食會傷眼；
4.蜂蜜和韭菜壹起吃會引發心臟病；
5、蜂蜜和豆漿不能同食，蜂蜜中含有少量有機酸，當它與豆漿中的蛋白質結合時，會產生變性沈澱，人體無法吸收；
6、蜂蜜和鯽魚會中毒(用黑豆和甘草解毒)；
7.大蒜和蜂蜜會變成營養不良；
8、洋蔥和蜂蜜會中毒；
9.虛寒體質者宜用熱水沖服；
10，旺的人要用涼開水做；
11、腹瀉的人不宜吃蜂蜜，否則會加重癥狀；
12、蜂蜜和生菜不能壹起吃，對胃不好，容易拉肚子；
13，蜂蜜生姜容易肚子疼。