壹般來說，大家都會用電飯煲煲湯、煮飯、煮粥，但其實電飯煲也可以做出好吃的蛋糕。日常生活中可以做電飯煲蛋糕嗎？好吧，我現在就分享壹下。希望妳喜歡這些做法。
電飯煲蛋糕的做法1
材料
1.4個雞蛋
2.60毫升牛奶
3.白糖70克
4.黃油50克
5.如果妳喜歡奶酪，也可以把奶酪或者奶酪粉切丁，
壹般來說，大家都會用電飯煲煲湯、煮飯、煮粥，但其實電飯煲也可以做出好吃的蛋糕。日常生活中可以做電飯煲蛋糕嗎？好吧，我現在就分享壹下。希望妳喜歡這些做法。
電飯煲蛋糕的做法1
材料
1.4個雞蛋
2.60毫升牛奶
3.白糖70克
4.黃油50克
5.如果妳喜歡奶酪，也可以把奶酪或者奶酪粉切丁，口味隨妳喜歡的淡濃。
6.低筋面粉100克
工作方法
1，把蛋黃和蛋清分開，蛋清容器經不起壹滴水和壹點蛋黃。
2.將4個蛋黃、20克白糖、牛奶和融化的黃油混合成蛋黃牛奶漿。
3.用面粉篩過濾面粉，放入蛋黃牛奶漿中，攪拌均勻，形成蛋黃粉漿。
4.喜歡奶酪的朋友可以在蛋黃糊中放入奶酪粉或奶酪顆粒，攪拌均勻備用。
5.將四個分開的蛋清放入幹燥的容器中，用單個打蛋器打蛋清，壹邊打，壹邊將剩余的50g白糖收緊到蛋清中，將蛋清打成奶油狀後撈起，這樣翻容器就不會有蛋清滴落。
6.將打好的奶油狀蛋清倒入蛋黃粉漿中，將蛋清和蛋黃粉漿呈十字狀混合。不要旋轉攪拌好~
7.電飯鍋預熱3分鐘左右，取出電飯鍋，小心燙到手。然後往竈具裏倒10ml左右的油，用廚房紙把油均勻的塗在竈具內壁，然後倒蛋糕糊，再輕輕扣幾下竈具，把氣泡扣出來！
8.把膽囊放回電飯鍋，按下煮飯鍵20分鐘左右！跳扣的話可以在蛋糕裏插根牙簽，看看牙簽上有沒有糊。如果沒有，那就完了！
電飯煲蛋糕的做法2
材料
9個雞蛋，9湯匙糖，9湯匙低筋面粉，1茶匙泡打粉，少許油。
工作方法
1，把蛋黃和蛋清分開，蛋黃先放壹邊。
2，然後把糖倒入蛋清中。最好分3次糖，壹邊發糖，這樣會發的更均勻，發完的蛋白會抖。
3.將蛋黃倒入打好的蛋清中，攪拌均勻。然後加入低筋面粉和泡打粉攪拌，再加入少許油。
4.往電飯鍋裏掃壹層薄薄的油，然後把蛋糕糊倒進去。
5、把電飯煲調到蒸餅模式！如果沒有蛋糕模式，照常需要30分鐘左右。
電飯煲蛋糕的做法3
材料
我用了三個雞蛋，這是壹個人能吃的量。
面粉和大米量杯的壹半
工具:打蛋器用筷子操作，費時費力。
工作方法
1.把雞蛋的蛋清和蛋黃分開，裝在兩個容器裏。
2.打蛋白。這才是最重要的。之前家裏買了打蛋器，用筷子打，直到蛋清全部變成氣泡。
3.將蛋黃攪拌均勻，加入面粉攪拌成蛋糊。
4.此時，將蛋清的氣泡加入蛋液中。註意:勺入泡泡島蛋糊。然後，從蛋糊裏舀出蛋糊，攪拌均勻。不要攪拌它。不要破壞蛋白氣泡。
5.電飯鍋加熱半分鐘，鍋底抹油，將攪拌好的蛋清和蛋糊倒入電飯鍋，打開煮飯按鈕。
6.蓋上電飯煲的出風口。幾分鐘後，妳會聞到香味，蛋糕就烤好了！
電飯煲蛋糕的做法4
材料
材料:100克低筋面粉。如果沒有，可以加點玉米澱粉，4個雞蛋。
輔料:牛奶六勺，白糖50g，油兩勺，鹽少許，白醋少許。
工具:打蛋器最好是電動的，甚至三筷子。兩個幹凈的盆壹滴水都沾不到，也沒有篩子，但是需要攪拌好，壹個電飯鍋和高壓鍋也可以。
工作方法
1.蛋清蛋黃分開，分別放在兩個幹凈的盆裏，不然不會濕~
2.現在我們先把蛋黃打好，打好後加壹勺糖，打好後加六勺牛奶，最後加兩勺油和壹點鹽。
3.將低筋面粉篩入加工好的蛋黃中。這個時候就不能用打蛋器了。只能上下攪拌或者畫十字，直到混合均勻。這是因為如果妳用打蛋器攪拌，蛋糕就不會變軟。
4.那我們來打蛋清吧。先在蛋清中加入幾滴醋，這樣更容易打發掉，再加入糖。其實什麽時候加糖都無所謂。
5、蛋清已經打成奶油狀，放在筷子上就可以了。
6.之後將打好的蛋清慢慢加入到步驟3中，只能上下攪拌或者畫十字，直到混合均勻。
7.電飯煲的電壓力鍋刷壹層油，預熱5分鐘。
8.然後把蛋糕糊倒入鍋中，按下蛋糕按鈕。如果沒有，按下烹飪按鈕40分鐘。時間因鍋而異。
9.最後，壹個又軟又好吃的蛋糕做出來了。
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