7個月的嬰兒在成長期間需要豐富的營養，這個時期嬰兒的骨骼在積極發育，我們可以做壹些輔食餵寶寶。雞肉泥就是很適合7個月寶寶吃的輔食，在烹飪雞肉的時候有壹些竅門可以把雞肉泥做得好吃。那麽，7個月嬰兒輔食雞肉泥的做法是什麽呢?
7個月嬰兒輔食雞肉泥做法壹、嫩炒香菇雞胸肉
材料：雞胸肉2人份，香菇若幹朵，洋蔥半個，黑木耳若幹，紅蘿蔔1根，蔥，姜，蒜，生粉，醬油，料酒。
做法：
1、把香菇洗凈，放在熱水裏泡，切條;黑木耳涼水泡發，撕成小塊;胡蘿蔔洗凈，切薄片;洋蔥切絲;蔥姜蒜切好。
2、雞胸肉洗凈，切成薄片，用生粉、料酒、生抽、少許五香粉或十三香腌制15分鐘。
3、鍋熱後放適量油，放入姜片和蒜爆香，放入腌好的雞胸肉片，加料酒，快速翻炒至變色，放少許鹽，盛出雞胸肉。
4、另起鍋，油熱後，放入蒜和蔥頭爆香，放入胡蘿蔔片炒軟。
5、胡蘿蔔片炒軟後，再放入香菇和洋蔥絲，最後放入黑木耳，翻炒這些蔬菜變軟時，加入適量的鹽。
6、放入剛才炒過的雞胸肉，翻炒片刻，加入少許剛才浸泡過香菇的水，加少許生抽調味。
7、所有材料融合後，再翻炒壹下，不要炒太久，最後撒上蔥花起鍋。
二、香煎嫩滑雞胸肉
材料：雞胸脯肉250g、生抽醬油適量、澱粉適量、胡椒粉適量、花生油少量、鹹鹽適量
做法：
1、雞胸片開，然後加入澱粉，生抽醬油，鹹鹽，胡椒粉;
2、用手抓勻，蓋上保鮮膜腌制20min;
3、20min後，少量的油倒入鍋中，油燒熱，放入雞胸脯肉，蓋上鍋蓋，2min後，翻過來;
4、然後再蓋上鍋蓋，2min後出鍋，切壹切裝盤就好啦。
小貼士： 澱粉是保證雞胸肉鮮嫩的關鍵，壹定要加，如果沒有就用蛋清代替， 煎的時候壹定要蓋鍋蓋。
十五個月寶寶輔食食譜1、潤肺鴨梨粥
食材：新鮮鴨梨2個、粳米100克、水適量。
做法：將梗米淘洗幹凈，加入清水浸泡60分鐘。將鴨梨洗幹凈後連皮帶核切碎。鴨梨加水適量煎煮30分鐘，撈去梨渣。最後盛上壹碗即可。
功效：梨具有良好的潤燥作用，用以煮粥，有清熱、潤肺、化痰之功效，適用於寶寶肺熱咳嗽、發熱、口幹舌燥、幹咳無痰等燥熱病癥。
2、綠豆奶粥
食材：綠豆50克、大米100克、牛奶300毫升。
做法：綠豆用清水泡1小時，大米用清水泡30分鐘。鍋中放入適量清水，放入綠豆煮至綠豆開花。放入泡好的大米繼續熬粥。水開後轉小火，熬至綠豆和米都軟爛。這時粥已經熬好了，然後放入牛奶，重新開鍋後小火續煮5分鐘即可關火。
功效：綠豆含有豐富無機鹽、維生素。在高溫環境中以綠豆湯為飲料，可以及時補充丟失的營養物質，以達到清熱解暑的治療效果。
3、鮮蝦肉泥
材料：鮮蝦肉50克，香油少許
做法：
1)將鮮肉洗凈，制成肉泥後，放入碗中。
2)在裝蝦的碗中加少許水，放入鍋中蒸熟。
3)淋上2滴香油，攪拌均勻即可。