首先,牛奶南瓜卷
1,食譜準備:南瓜:100g,配方奶:80g,低筋面粉:20g,雞蛋:1(約50g)。
2.把南瓜切成小塊。?媽媽們應該註意不要在用刀的時候割破手。
3.將南瓜放入蒸籠中蒸20分鐘。
4.蒸熟的南瓜用磨碗碾成泥。蒸出來的南瓜水分很多,媽媽們壹定要把水分排幹,然後碾碎,這樣更容易成型。
5.在碗裏敲壹個雞蛋,倒入配方奶和低筋面粉。
6、抽蛋?z?均勻地混合單詞。只是攪拌,直到它很好,沒有顆粒。
7.開小火,在鍋裏舀壹勺面糊,輕輕搖動使面糊在鍋裏均勻鋪開,煎至凝固,大概需要幾分鐘。壹定要用小火煎,不然容易糊。
8.把炸好的皮放在砧板上。
9.均勻塗抹南瓜泥。
10,從下往上把皮卷起來。媽媽們盡量把它卷緊,防止它擴散。
11,切成小塊。媽媽們可以根據寶寶的抓握能力來決定切口的大小。
二、蛋黃豆腐腦
材料:扇貝3克,大米80克,豆腐30克,西蘭花10克,蛋黃2個(約40克)。
生產步驟
1,幹貝清水,浸泡30分鐘。
2.泡好的扇貝用手撕成細絲。
3.奶鍋水燒開後,倒入西蘭花和豆腐,小火燉3分鐘。
4.將焯過的西蘭花切碎,豆腐切成丁。
5.將切好的西蘭花、豆腐、貝絲幹和蛋黃分別倒入米飯中,用勺子攪拌均勻。
6.開小火,鍋裏刷壹層薄薄的油。
7.把攪拌好的米飯舀進鍋裏。
8.用勺子將蛋糕定型,煎8分鐘。
9.翻面繼續煎5分鐘。
三、小米雜菜卷
材料:西蘭花12g,有機小米3g,去皮土豆50g,去皮胡蘿蔔12g,雞蛋1個(約50g)。
生產步驟
1.在洗凈的有機小米中加入25毫升清水。
2.把土豆切成塊。
3.將有機小米和切碎的土豆放入冷水中蒸30分鐘。
4.將蒸好的土豆用碾碗碾成泥狀。
5.牛奶鍋燒開水,倒入西蘭花和胡蘿蔔,大火煮10分鐘,煮好後撈出。
6.將煮好的西蘭花和胡蘿蔔切碎。
7.在碗裏敲壹個雞蛋。
8.將蒸熟的有機小米、2克切碎的西蘭花和2克切碎的胡蘿蔔倒入雞蛋中,用筷子攪拌均勻。
9.將剩下的切碎的西蘭花和胡蘿蔔倒入土豆泥中,用筷子攪拌均勻。
10,開小火,鍋裏刷壹層薄薄的油,倒入調好的蛋液,煎10分鐘。
11,翻面煎1分鐘。
12,煎好後放在砧板上,把攪拌好的土豆泥舀在蛋皮上,用勺子抹勻。
13,再像我壹樣用手壹層壹層的把蛋皮卷起來。
14,把準備好的拌菜卷切成塊。
第四,香軟煎蛋卷
材料:熟黑芝麻2克,中筋面粉50克,配方奶40毫升,雞蛋1個(約50克),紅心龍汁15毫升。
生產步驟
1.在碗裏敲壹個雞蛋,倒入中筋面粉,熟黑芝麻,龍汁和配方奶。
2.用勺子攪拌均勻。
3.打開陶瓷電爐,在鍋裏刷壹層薄薄的油。
4.在鍋裏舀壹勺面糊,搖壹下鍋,讓面糊均勻鋪在鍋底,小火燉5分鐘。
5.翻面煎1分鐘。
6.把烤好的蛋卷卷起來更有意思。
被稱為?萬能的食物?煮1次可以吃7天,比普通大米好吃100倍。
動詞 (verb的縮寫)藜蒸餃
1.準備食材:大米50g,香菇20g,餃子皮10,雞胸肉40g,胡蘿蔔15g,熟藜麥50g。
2.將雞胸肉切成小塊,放入蔥姜水中,浸泡10分鐘去腥。洋蔥姜水的制作方法:將洋蔥和姜水切碎,用沸水沖泡,冷卻後使用。
3.將泡好的雞胸肉放入料理機中,細膩地打勻。
4.胡蘿蔔切丁,蘑菇切丁。
5.開中火,炒鍋刷壹層薄薄的油,鍋熱後倒入胡蘿蔔丁、香菇丁、雞胸肉,翻炒4分鐘,將雞胸肉翻炒。
6.倒入米飯和藜麥,繼續翻炒2分鐘。
7.用搟面杖把餃子皮搟薄。
8.用手指沾壹點水,在餃子皮周圍畫壹個圈。過壹點水,餃子皮會更容易粘起來~
9.將煎好的餡料舀入餃子皮,將圓盤折成幾個角,用虎口慢慢合上,打造出蒸餃的形狀。
10,用紗布放在蒸籠上,放入蒸籠,蓋上蓋子,放入冷水中蒸20分鐘。
11,完了!用蘑菇和胡蘿蔔點綴
第六,寶寶版雞塊
1.準備食材:胡蘿蔔20g、雞胸肉100g、中筋面粉20g、花菜20g。
2.將雞胸肉切成塊。
3.雞胸肉用蔥姜水浸泡10分鐘。
將蔥絲和姜絲放入碗中,在沸水中浸泡20分鐘,冷卻後得到洋蔥姜水。
4.將西蘭花和胡蘿蔔放入沸水鍋中焯兩分鐘。
5.將西蘭花和胡蘿蔔切成小塊。
6.將雞胸肉、西蘭花、胡蘿蔔和中筋面粉依次倒入輔食機中,攪拌均勻。
7.取肉醬放壹放,揉壹揉。
8.鍋刷上油,開小火。
9.加入肉末,煎5分鐘。
10,翻面再煎3分鐘。
11,寶寶最愛吃的雞塊吃完了~兩面金黃,壹小口,雞肉的香味配上微小的蔬菜,滿滿的營養讓人欲罷不能~
七,南瓜甜甜圈
1.準備食材:南瓜30g,大米80g,雞蛋1個(約50g)。
2.把南瓜放進蒸鍋裏。
3.大火蒸20分鐘。
4、蒸熟的南瓜,靜置冷卻。
如果南瓜太熱,它會煮雞蛋,所以使用前壹定要冷卻。
5.將米飯、熟南瓜和雞蛋倒入輔食機中。
6、打漿細膩。
7.放入紙袋,剪壹個小口。
8.在底部和模具周圍刷壹層薄薄的食用油。
9.將南瓜糊擠入模具。
10,放入蒸籠。
11,中火蒸15分鐘,關火繼續燜2分鐘。
12,取出蒸鍋晾涼。
13,脫模。
14,超Q超可愛南瓜甜甜圈出來了~
八、米飯和蝦餅
1.準備食材:大米60g,胡蘿蔔10g,白菜10g,鮮蝦10g(幹凈蝦70g)。
2、鍋中燒開水,水開放入胡蘿蔔,小火燉10分鐘。蔬菜焯水可以去除大部分草酸和農藥殘留。
3.加入卷心菜,繼續焯3分鐘。蔬菜的耐蒸煮性不同,所以漂燙時間也不同。
4.白菜莖斜切,葉子切絲,胡蘿蔔切丁。
斜切菜梗可以切斷菜梗的粗纖維。
5、鮮蝦去頭尾、去殼、蝦線。蝦的背部和腹部有壹條蝦線。
6.將鮮蝦、大米和20毫升清水倒入輔食機中,細膩地打勻。
7.將白菜梗、蔬菜絲和胡蘿蔔丁倒入打好的蝦醬中。
8.攪拌均勻。
9.鍋刷上油,開小火。
10,手心濕濕的。手掌碰到手的時候,蝦醬不容易粘手,比較容易定型。
11.舀壹勺蝦醬在手心裏,壓成餅。
12.將餅幹放入鍋中煎至表面凝固變紅。
13,翻。
14,炒至熟。
15,搞定!粉色的蛋糕光看顏色就超級開胃好吃。
九、清蒸甜南瓜
1.準備食材:南瓜15g,豌豆15g,雞蛋2個(約100g)。
2.剝豌豆。(不要走)
3.豌豆切丁,南瓜切丁。
4.用油刷模具。模具上刷油可以防止蒸蛋粘模,更容易剝膜。
5.將兩個雞蛋打入模具中。
6.倒入豌豆丁和南瓜。
7.稍微攪拌壹下。
8.將蒸布放入蒸鍋中。
9.將模具放入蒸鍋,蓋上盤子。
10,大火蒸20分鐘。
11,開蓋。
12,冷卻,倒扣,脫模。
13,切塊。
14,搞定了~是不是超級簡單?輕輕咬壹口,南瓜甜。
十、知心薯片
1.準備材料:熟蛋黃:1,土豆:100g,玉米粒:25g,胡蘿蔔:20g,面包屑:20g,嬰兒奶粉:10g,大孔奶酪:20g。
2.將土豆和胡蘿蔔切成小塊。
3.將土豆和胡蘿蔔放入蒸鍋,大火蒸20分鐘。
4.奶鍋水燒開後,倒入玉米粒,小火燉3分鐘。
5、焯水的玉米粒用篩子撈出,然後脫衣。
6.蒸熟的土豆和胡蘿蔔在壹個研磨碗中被碾成泥狀。
7.煮熟的蛋黃用勺子壓成蛋黃。
8.將奶酪切成小條待用。
9.將胡蘿蔔泥、碎玉米、土豆泥、碎蛋黃和嬰兒奶粉倒入碗中,用勺子攪拌均勻。
10,戴上手套,在手心放點水,舀壹勺用手搓,然後中間戳個洞。
11.將切好的大孔芝士條放入土豆泥中,然後合上土豆泥,用手揉成球狀,再揉成橄欖的形狀。
12.最後將薯片放入面包屑中,輕輕晃動盤子,使薯片均勻包裹在面包屑中。
13.將裹著面包屑的薯片依次放入金色烤盤,放入預熱好的烤箱中層,烤至120度。