1. 糯米浸泡5個小時，香腸、香菇切成小丁，取壹個大盤，把浸泡後的糯米放進盤裏，切成丁的香腸與香菇加進去攪拌均勻。
2.荷葉放在蒸籠裏鋪平,把攪拌均勻的糯米放進荷葉裏，均勻的攤平，上鍋大火蒸20分鐘轉小火蒸十分鐘出鍋。
問題二：做糯米飯要放什麽材料 體制作方法：
1，糯米淘洗幹凈用清水泡5個小時，濾去水分入屜大火蒸3個小時，中間要經常把糯米用筷子扒散，使其蒸得軟硬均勻，出屜下在炒鍋加豬油翻炒均勻，鍋中留油改文火保持壹定的溫度備用。
2，瘦肉切成長條約250克壹塊大小，用八角、回香、花椒、桂皮、鹽、醬油、腌漬四至五天，拿出去掉香料，鍋下菜籽油燒至6成熱下肉塊炸至半幹。濾油晾冷後切成薄片備用。
3，泡酸蘿蔔切成小丁、綠豆芽用開水燙熟撈出濾幹水、水發海帶切成細絲、蔥切成蔥花。
4，食用時將糯米飯盛在碗內，放上肉片、泡酸蘿蔔、綠豆芽、水發海帶、蔥、油辣椒、醬油、味精拌均勻即可。
風味特色：米香肉酥，油而不膩，味濃爽口。為貴州貞豐縣的傳統風味美食。
制作要點：糯米飯不能蒸得太軟，以稍稍硬壹點為好。
問題三：糯米飯怎麽做，鹽什麽時候放，加料什麽時候加，要好吃點，求各位大神 主料
糯米
800g
臘腸
200g
藕
750g
輔料
鹽
適量
水
適量
步驟
1.挑肥的臘腸…洗凈切丁…
2.藕洗凈切小塊…還剩1點小紫薯、1起放啦…
3.糯米淘洗幹凈、瀝幹水分
4.臘腸丁放進電飯鍋、按下煮飯鍵…用筷子翻拌、加熱至肥肉變得亮晶晶~
5.倒入藕丁
6.放適量鹽、攪拌均勻
7.加水至與食材等高，蓋上鍋蓋、等水煮開~
8.水開之後揭開蓋子，把糯米平鋪在藕和臘腸上；接著慢慢倒入適量水、剛剛沒過米飯即可。
然後就蓋上鍋蓋，等電飯煲自己煮飯~
9.跳成“保溫”之後再燜10分鐘…拔去電源線、開鍋…拌勻即可享用
問題四：糯米飯蒸多久，裏面加什麽菜和料好吃，大眾話 可以做菠蘿飯 把菠蘿頭切掉 菠蘿裏攪空 糯米粳米（平常吃的米）幾粒赤豆 放點糖 拌勻 倒入菠蘿裏 加水 菠蘿頭蓋上 蒸熟即可
問題五：炒糯米飯放什麽料好吃 炒飯不適宜用糯米的，因為糯米粘容易糊鍋的，而且黏糊糊的賣相不好，炒飯就要米粒壹個個的散狀。
問題六：米飯都有什麽煮法，比如放什麽材料煮會更好吃 主料：大米100g、上好的茶葉10g 配料：雞蛋1個、玉米粒50g、青豆50g、鮮蝦仁50g 調料：鹽、雞精 做法： 1、茶葉開水泡10分鐘（可以泡弄壹些）。將茶水過濾後倒入大米中，米放入鍋裏蒸熟。 2、雞蛋打成蛋液，鍋裏油燒到7成熱，關火，倒入蛋液翻炒，裝盤備用。 3、鍋裏油燒熱，倒入玉米、青豆、蝦仁翻炒，倒入蒸熟的米飯、炒好的雞蛋，加鹽和雞精，炒2分鐘即可。 提示：為保持茶葉的純香，不要用別的香料，如蔥、蒜等。
采納哦
問題七：煮米飯時放些什麽材料會更好吃？ 不放東西，妳多煮會兒，就好吃，用心去做，然後開了鍋小火熬。多熬會，就好吃啊，如果喜歡吃麥片，可以放進去壹些啊
問題八：糯米飯怎麽做？需要什麽材料？ 八寶飯還是純糯米飯？純糯米飯用純糯米，加水浸泡壹晚，然後後蒸籠鋪上紗布，直接放上泡好的糯米，大火蒸20分鐘以上。這樣糯米才好吃。八寶飯績在此基礎上加其他料完成
問題九：糯米做出來會硬放什麽調料好 妳前壹天晚上用涼水浸泡，第二天早上再蒸，很軟的哦。我放在電飯鍋上蒸（原來老式的那種電飯鍋，下面放水，蒸籠上墊上壹層幹凈的紗布，再把浸泡好的米放在紗布上），蒸出來的糯米飯，又香，又軟，又糯可好吃了。