練習:
將2g泡打粉加入1.250g牛奶中，攪拌均勻至融化。
2.加入藕粉210g，清粉10g，白糖30g，桂花糖50g。
3.攪拌均勻。
4.把漿糊倒進模子裏。
5.放在溫暖的地方發酵。
6.蒸40分鐘。
二、酸奶紫薯泥
練習:
1.紫薯洗凈入鍋蒸10分鐘，去皮切小塊；
2.紫薯加入煉乳和蜂蜜，搗碎；
3.將幹果切碎，將切碎的幹果和葡萄幹放入紫薯泥中攪拌均勻；
4.用模具整理出妳喜歡的圖形。(我用的是小心形碗。事先在碗裏放壹張保鮮膜，然後放紫薯糊，壓實。拿出來的時候保鮮膜很容易脫模，形狀還是很完整的。如果放在冰箱裏，味道會更好；
5.淋上酸奶。吃的時候撒點巧克力片做裝飾，壹份浪漫又美味的甜點就可以享用了。
3.椰絲紅薯芋頭糯米糊
練習:
1.芋頭和紅薯在鍋裏蒸熟，放在兩個大碗裏壓成泥；
2.在紅薯糊中加入糯米粉，揉成面團。芋頭糊中加入糖和牛奶，攪拌均勻；
3.像包餃子壹樣包好皮和餡，在蒸好的便宜上薄薄的抹壹層油，大火蒸10分鐘。
4.趁熱放入椰絲或椰蓉中(稍微涼壹點就不粘了)，涼了就可以享用了~
第四，超級簡單的蒸牛奶果凍
原料:牛奶100ml，糖15 g，面粉15 g，小米粉20 g，澱粉15 g，椰奶少許。
做法:牛奶和糖混合後，加入各種粉末，攪拌過濾均勻，大火蒸15分鐘，放入冰箱冷藏。壹小時後切塊，撒上少許椰絲裝飾。
五、鳳凰牛奶
材料:牛奶250克，蛋清100克，蛋黃20克，糖50克；
練習:
1.將牛奶、蛋白、糖和壹個蛋黃混合，攪拌均勻；
2.分5小碗，放入鍋中加適量水，蒸15分鐘；
3.燉服，即鳳凰奶；
4.燉之前加壹個蛋黃叫單黃鳳凰奶，兩個雙黃鳳凰奶~
6.牛奶味香蕉蛋羹
好吃又有營養，味道濃郁，嫩滑可口，簡單易做，假期可以嘗試壹下。
原料:香蕉1，牛奶100ml，雞蛋1。
練習:
1香蕉去皮，用勺子壓成泥。
2將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
將香蕉泥和牛奶加入蛋液中，攪拌均勻。
4蒸鍋加水燒開，將調好的香蕉蛋奶放入蒸鍋中用中火蒸。
七、椰奶西米蛋糕
練習:
1.將西米煮至透明；
2.烹飪、去除、淋浴和排水；
3.將西米放入10g糖中拌勻，將容器底部平放；
4.將200ml椰奶和25g白糖倒入鍋中，小火煮；
5.加入2片冷水浸泡擠出的吉利丁片，攪拌；
6.倒入底部有西米的容器中，冷藏至凝固，取出後切成小塊~
八、玫瑰糯米糊
配料:玫瑰茄、玉米澱粉、面包糠、糯米粉、豆瓣醬。
練習:
1.將玫瑰茄浸泡在水中，直到它變紅；
將2.80克糯米粉和20克玉米澱粉混合，加入玫瑰水(若顏色較深，可將玫瑰茄浸泡至顏色變深)，攪拌揉搓至不粘手；
3.將湯圓均勻切成小塊，放入蒸籠蒸5分鐘左右(透明)；
4.取出來，讓它稍微冷卻壹下。用壹次性手套把豆瓣醬放進蒸好的玫瑰花球裏(抹點油)，捏在壹起，蘸少點面包屑(不要隨意碰)，放鍋裏炸。
九、紫薯茶巾
材料:紫薯2個，豆沙餡適量，保鮮膜。
練習:
1紫薯洗凈，去皮，切塊。
2.開水15分鐘。
3取出容器，用搟面杖搗碎。
4用保鮮膜底挖壹勺紫薯泥。
5.展平後加入適量豆沙餡。
6合上保鮮膜收緊口，拆開保鮮膜，紫薯茶巾就變得非常簡單，完全自然。