學齡前兒童正處於生長發育階段，新陳代謝旺盛，對各種營養素的需求相對高於成人。合理的營養不僅能保證他們正常的生長發育，還能為他們成年後的健康打下基礎。人類的食物多種多樣，食物中所含的營養成分也不完全相同。沒有壹種天然食物能提供人體所需的全部營養。兒童的飲食必須是由多種食物組成的平衡膳食，以滿足他們對各種營養素的需求，因此提倡廣泛的食物。
谷類食物是人體能量的主要來源，是我國傳統飲食的主體，可以為兒童提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和B族維生素。學齡前兒童的飲食也應以谷類為主，並適當註意粗糧和細糧的合理搭配。
第二，多吃新鮮蔬菜和水果。
應該鼓勵學齡前兒童多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果的不同營養成分不完全壹樣，不能互相替代。在給孩子準備飯菜時，要註意將蔬菜切成小塊，供孩子咀嚼和吞咽，同時註意蔬菜和水果的品種、顏色和味道的變化，以引起孩子多吃蔬菜和水果的興趣。
三、經常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。
魚類、家禽、蛋類和瘦肉等動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。肉類中的鐵得到很好的利用，魚類尤其是海魚中的不飽和脂肪酸有利於兒童神經系統的發育。動物肝臟富含維生素A、維生素B2和葉酸。我國農村仍有相當壹部分學齡前兒童的動物性食物平均消費量還很低，應適當增加他們的攝入量。然而，在壹些大城市，學齡前兒童膳食中蛋白質的比例已經滿足需要甚至超過需要，而膳食中飽和脂肪的輸入較高，各種蔬菜的攝入明顯不足，對兒童健康不利。魚、家禽、兔肉等。高蛋白低飽和脂肪。建議孩子可以經常吃這類食物。
第四，每天喝牛奶，經常吃大豆及其制品。
牛奶是壹種營養全面、成分配比適宜、易於消化吸收、營養價值高的天然食品。除了富含優質蛋白質、維生素A、核黃素外，鈣含量高，利用率好，是天然鈣的極佳來源。兒童攝入足量的鈣有助於增加骨密度，從而延緩成年後骨質疏松的年齡。因此，應鼓勵處於快速生長發育階段的學齡前兒童每天喝牛奶。
大豆是中國的傳統食品，富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、維生素B1、維生素B2和葉酸。為了增加農村兒童的蛋白質輸入，避免城市過多食用肉類帶來的不良影響，建議經常食用大豆及其豆制品。
五、飲食清淡少鹽，正確選擇零食少喝含糖量高的飲料。
在為學齡前兒童烹飪加工食物時，應盡可能保持食物的原味，讓兒童先品嘗和接受各種食物的原味。為保護兒童敏感的消化系統，避免幹擾或影響兒童對食物本身的感知和偏好，食物的正確選擇和膳食多樣性的實現，防止偏食、挑食的不良飲食習慣，兒童飲食宜清淡，少鹽少脂，避免添加刺激性物質和調味品。
學齡前兒童胃容量小，肝臟儲存糖原少，活潑好動，容易產生饑餓感。應適當增加進餐次數，以適應學齡前兒童消化功能的特點，“壹日三餐兩點”的制度為宜。合理分配每餐的營養和能量，在早、中、晚三餐之間添加適量的額外食物，既保證了營養需求，又不增加胃腸道的負擔。通常在三餐的能量分配中，早餐提供的能量約占30%(包括上午10點的正餐)，午餐提供的能量約占壹天的40%(包括下午3點的中午)，晚餐提供的能量約占壹天的30%(包括晚上8點的少量水果和牛奶)。
零食是學齡兒童飲食的重要組成部分，應科學認識，合理選擇。零食是指在正餐之外吃的食物和飲料。對於學齡兒童來說，零食是指壹日三餐中兩點以後添加的補充能力和營養不足的食物。
學齡前兒童新陳代謝旺盛，活動量大，對營養的要求相對成年人來說比較高。需水量也較大，建議學齡前兒童每日飲水量為1000-1500ml。它的飲料應該主要是開水。目前市場上很多含糖飲料和碳酸飲料都含有碳酸、磷酸等物質。這些飲料引入過多，不僅會影響孩子的食欲，使孩子容易齲齒，還會造成攝入過量，不利於孩子的健康成長。
六、食量和體力活動要平衡，保證體重正常增長。
食物提供人體能量，身體活動/鍛煉消耗能量。如果食量過大，活動量不足，合成生長所需的蛋白質以外的多余能量就會以脂肪的形式沈積在體內，導致體重增加過多，長期肥胖；反之，如果進食量不足，活動量過大，則可能因能量不足而引起消瘦，導致活動能力和註意力下降。因此，孩子需要保持食物攝入和消耗的平衡。瘦孩子要適當增加食量和油脂攝入量，以維持正常生長發育和適當增重的需要；肥胖兒童應控制總食物攝入量和高脂肪食物攝入量，適度增加活動(運動)的強度和持續時間，在保證營養供應充足的前提下，適當控制體重的過快增長。
七、不挑食，不偏食，培養良好的飲食習慣。
學齡前兒童開始有壹定的獨立活動能力，模仿能力強，興趣增加，容易出現飲食不規律，零食吃多，食物超載。當黨暴露在寒冷和熱，很容易影響其消化功能時，生病或情緒不穩定，可能會引起厭食，偏食和其他不良的飲食習慣。所以要特別註意培養孩子良好的飲食習慣，不挑食，不偏食。
八、吃幹凈的食物，不壞。
註意孩子的用餐衛生，包括用餐環境、餐具以及供餐者的健康衛生。幼兒園集體用餐應提倡分餐制，減少疾病傳播的機會。不喝生的(未經高溫消毒的)牛奶和未煮熟的豆漿，不吃生雞蛋和未煮熟的肉類加工食品，不吃受汙染和不衛生的食物。