喝蜂蜜要註意哦
1、晚上睡覺前不能喝蜂蜜水
晚上睡覺之前，宜在睡前半小時再喝壹杯100ml左右的溫開水，但此時並不適宜喝蜂蜜水。這是因為晚上睡前喝白開水是為了身體壹夜新陳代謝作水分儲備，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶質，密度上升，達不到睡前喝水的作用，因此不予推薦。另外，蜂蜜中含有大量的糖分，如果晚上睡覺之前喝了蜂蜜水，這些糖分極容易轉換成脂肪堆積在身體裏，讓妳悄悄長胖！如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的細菌會在妳的口腔裏腐蝕妳的牙齒，因此晚上睡前喝蜂蜜水委實太不劃算！
2、不能用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素、礦物質等。食用蜂蜜時，要用溫水沖飲，水溫不超過60℃為宜。如果高溫開水沖入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營養物質，還會導致其天然的色、香、味都發生變化。
喝蜂蜜水對水溫是有講究的。醫學大家李時珍在《本草綱目》中記載?蜂蜜入藥之功有五：清熱也；補中也；潤燥也；解毒也；止痛也。生則性涼，故能清熱。熟則性溫，故能補中。?可見，較涼的蜂蜜水具有清熱、潤燥、解毒的功效，比較適合於體質偏熱的人；而溫熱的蜂蜜水（40至60度）具有補益脾胃、促進消化的功效，比較適合於脾胃虛弱的人。
3、蜂蜜每天不可攝入超過100ml
蜂蜜雖好，可不能貪杯喲！蜂蜜每天最多能夠攝入100ml，可不能因為覺得蜂蜜特養生就沒完沒了地吃。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬於單糖，可直接被人體吸收入血。如果壹次進食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。長時間過量食用蜂蜜，會導致胰島素分泌不足，易引發糖尿病。每天喝兩杯蜂蜜水，壹杯放壹勺蜂蜜就夠了，飲食健康貴在平衡。
4、空腹喝蜂蜜水，易致胃潰瘍
蜂蜜屬於甜食，，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸過多對於胃粘膜有損傷。長期空腹喝蜂蜜水，容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以，飲用蜂蜜水最好不要空腹喝，建議飯後飲用。
5、飯後馬上喝蜂蜜水也不好
飯後馬上喝蜂蜜水，會稀釋胃液，使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨脹，對胃部造成更大壓力。長期飯後飲用蜂蜜水的話，會增加腸胃病風險。可以等飯後壹小時再喝。
6、不能用金屬杯子沖蜂蜜水
蜂蜜呈酸性，保存或者沖泡時，最好不要使用金屬容器，以免發生化學反應。因為蜂蜜是帶有弱酸性的液體，與金屬接觸時容易起氧化反應而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等遊離金屬元素，使蜂蜜顏色變黑，營養成分受到破壞。如有人吃了這樣的蜂蜜，就會出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等中毒癥狀。最好用玻璃瓶或者塑料瓶裝，擰緊蓋子放在陰涼處保存。