蒸綠豆糕還沒成功，還減少了錘數，綠豆糕口感太差。蒸好的綠豆糕放入石臼中開始表演。壹般需要兩個人壹起才能做好。壹個打綠豆餅，壹個幫忙翻綠豆餅，這樣就對稱了。經過不斷錘煉的綠豆糕，延展性緊密，用料細致，色澤如羊脂白玉，不太粘牙。它不僅有非常好的彈性，而且口感滑嫩。把比較好的綠豆糕打好然後激光切成自己喜歡的形狀。可以用專門的工具在年貨點心上設計各種吉祥圖案。回到鍋裏蒸幾分鐘。那美味的傳統年糕就做好了。做好的綠豆糕可以趁熱吃。如果要存放，壹定要用清水充分浸泡，避免接觸空氣造成空氣氧化，也能保持綠豆糕濕潤，不易開裂。壹旦綠豆糕泡的水有點渾濁，就換水。
如果要長期存放，壹定要把綠豆糕曬幹，用商業保險袋包好，放入冰箱的冰櫃裏。脾胃虛寒、消化不良的人最好不要空腹吃綠豆糕。方法:準備黃色粘米粉(農村、商場、米線油銷售市場都可以買到)和大棗。將紅棗加水煮沸5分鐘。不要偷懶，方便用開水。泡過的棗含水量不足，蒸過的綠豆糕棗周圍表面幹燥。粘米粉用開水燙至微粘，可以搓開。在支鍋裏燒開水。水燒開後放壹個抽屜，抽屜要用布蓋好，四周用白菜葉圍起來，防止整個烹飪過程中邊緣變幹。先鋪壹層熱面，再鋪壹層棗子，再鋪壹手，然後蓋上蓋子蒸5分鐘。再鋪壹層棗，另壹面鋪，然後蓋上，蒸1小時左右。
蒸好後，把它翻過來，用浸過冷水的手輕輕拍打抽屜布。能打餅的瓷器可以輕松解綁。可以吃，放涼定型，可以切。準備好粘米粉或者黃麥，放入盆中。大棗清洗去皮不方便，但盡量不要省略，食用安全。或者直接買無籽棗。當妳把棗放在鍋裏焯水後，妳可以立即把它撈到臉盆裏，妳也可以把它撈起放好。在粘米粉中加入少量煮好的大棗熱水，邊加邊攪拌，直到可以揉成壹把煮好的米飯，用手壹捏就開。面條越濕，蒸出來的綠豆糕粘度越大。將濕屜布鋪在篦子上，如果棗泥團混在壹起，可以直接鋪。如果棗泥面團分開，可以壹面鋪壹層棗泥，壹面鋪狗糧。把它放在水上蒸就行了。