烏飯樹是我國南方常見的壹種樹，又名南燭、零丁子、金牛樹等。它的葉子在中國南方經常被用來煮飯，所以它被命名為烏飯樹。烏飯樹外形美觀，花期長，具有觀賞價值。那麽烏飯樹可以大規模種植嗎？烏飯樹怎麽種？這裏就用科學發展農業來說明這個問題。
什麽是烏飯樹？
烏飯樹對於北方的朋友來說可能很陌生，但是對於南方的朋友來說卻很熟悉。南方有吃烏飯樹煮飯的習俗。壹般在農歷三月初三或四月初八吃。烏飯樹之所以叫“烏飯樹”，是因為烏飯樹的葉子含有天然黑色素，能把米染成黑色，有壹定的防腐作用。我國南方人民有吃烏飯樹的習俗，故名烏飯樹。
烏飯樹屬於杜鵑花科。它大約有兩到六米高，有許多分枝，橢圓形的葉子，頂生和腋生的總狀花序，白色和紅色的可愛花朵。果實是漿果，紫黑色，很像藍莓果。烏飯樹具有很強的觀賞價值。很多朋友喜歡用烏飯樹做盆景，有些地方也會作為城市綠化樹。
烏飯樹怎麽種？
了解了烏飯樹的基本信息後，有些朋友會問烏飯樹怎麽種？這裏，農業的科學發展就從生長習性、種植方式、日常管理三個方面來談談烏飯樹的種植。
生長習性:烏飯樹生長在野外，適應性強。它喜歡溫暖濕潤的生長環境，喜陽光，耐陰，耐旱，耐瘠薄，耐寒，在山地和道路上都能很好的生長。烏飯樹生長在中國的長江以南，華北和華東也有。從烏飯樹的生長習性來看，我國大部分地區都可以種植烏飯樹。
種植方式:烏飯樹的繁殖方式主要有兩種，壹種是種子播種，壹種是扡插。雖然烏飯樹具有非常強的適應性，但是烏飯樹的繁殖技術仍然比較困難，特別是采用播種的方式種植時，由於烏飯樹種子的發芽率和成苗率比較低，所以烏飯樹的育苗仍然比較困難。這裏主要講烏飯樹的扡插方法。
烏飯樹枝條生根能力差，硬枝扡插比軟枝扡插效果差，扡插通常為軟枝扡插。扡插時間為每年春季，插條需從3年生至5年生健壯無病母株中選擇1至2年生枝條。插條直徑應為0.2至0.5厘米，插條修剪至長約10厘米，上部為扁口，下部為馬蹄形斜切。
插條修剪後，最好將50 ~ 100根插條捆紮成束，放入清水中保濕。扡插前需要蘸生根劑消毒。生根劑可用ABT生根劑或IBA200毫克/升溶液浸泡1-2小時。消毒劑可以是百菌清或高錳酸鉀。
扡插基質可以是透氣性好的沙土、蛭石、珍珠巖。扡插深度為扡插長度的1/3 ~ 1/2，株間距控制在5 cm左右，扡插後保持苗床濕潤。
日常管理:烏飯樹成活後需要精心護理。這裏主要從苗期管理和肥水管理兩個方面來講解。烏飯樹扡插完成後，要保持苗床環境適宜，夏季遮蔭，冬季保暖。要保持苗床濕潤，可以用噴霧器噴水，及時松土除草。明年2月至3月進行移栽。
烏飯樹的水肥管理需要根據生長階段進行，春季可適當施腐熟有機肥。開花前可噴施磷酸二氫鉀，促進花芽分化。烏飯樹座果後，應註意及時追施氮磷肥，促進果實生長。此外，烏飯樹喜歡微酸性土壤，北方地區土壤偏堿性，可以在土壤中適當使用硫酸亞鐵，改善土壤酸堿性。烏飯樹耐旱，土壤不宜過濕。水刺要看土壤和天氣情況，要徹底晾幹。