大蒜:含有豐富的大蒜素和殺精劑，能提高代謝率，抑制脂肪吸收。同時可配合維生素B1，提高維生素的吸收利用，促進能量的正常代謝。
瘦身方法:直接吃大蒜，可以更輕松的吃到大蒜素，適合中餐和晚餐；
作為其他食材的調料，如蒜蓉炒菠菜、西蘭花等，可以增加香氣，適合中餐和晚餐。
紫菜:含有豐富的碘，能刺激甲狀腺素，提高代謝率。此外，紫菜還含有豐富的水溶性纖維，可以保持腸道健康，排出廢物和毒素，有利於糞便的排出，有助於減肥。同時也可以預防便秘。另外，紫菜的脂肪含量很低，長期食用不會導致肥胖。還能降低血糖，阻止胰島素分泌，是很好的減肥食品。
瘦身方法:紫菜和雞蛋壹起煮，做紫菜蛋花湯，適合種菜，晚餐食用；
海帶冬瓜皮西瓜皮煮湯有利於減肥。
海帶:含有多種微量元素，尤其是碘。可以刺激甲狀腺素，也是人體新陳代謝順暢的好幫手。同時還能提高脂肪的燃燒速度，達到減脂減肥的目的。
瘦身法:幹海帶可以和黃豆芽壹起煮成海帶湯，再和豆腐、胡蘿蔔、香菇壹起煮成鮮味湯喝。
番茄:膳食纖維高，熱量低。咀嚼時可以增加飽腹感，減少熱量的吸收。是減肥瘦身的好選擇。
瘦身法:西紅柿和雞蛋壹起煮成西紅柿炒雞蛋或西紅柿雞蛋湯，營養健康又簡單。
韭菜:含有豐富的硫辛酸，能提高代謝率，抑制脂肪的吸收。同時含有豐富的纖維素，可以刺激腸道蠕動，預防便秘。是壹種能提供營養，有助於減肥的食物。
瘦身法:煮面時，可食用韭菜作為調料；
韭菜可以做成餃子餡或者韭菜盒子，非常好吃。
全麥面包:富含維生素B群，能參與人體的能量代謝，提高代謝率。況且B組是基本的抗壓力營養素，現代人壓力很大。長期的壓力容易消耗體內的維生素B群。適量吃全麥面包有助於補充b組。
瘦身法:可以在全麥面包上塗少量的籽醬，如黑芝麻醬、杏仁醬、核桃醬等。壹方面可以吸收好的脂肪，降低膽固醇密度，另壹方面可以增加飽腹感，減少其他食物的攝入。
糙米:還含有豐富的維生素B族，可以參與人體的能量代謝。想減肥的人壹定要記得多吃這類食物。
瘦身方法:糙米可以做成五谷雜糧飯，或者和其他五谷雜糧壹起做成五谷粥；也可以做成糙米。
洋蔥:含有豐富的大蒜素硫化物，可以提高人體的代謝率，抑制脂肪的吸收。
瘦身方法:洋蔥炒雞蛋，營養、美味、健康、簡單的食物；將醬蔥、胡蘿蔔、土豆、白菜、2-3根排骨熬成壹鍋鮮湯，加入少許鹽，做成營養、美味、瘦身的滋補湯。