什麽食物可以降火？1，苦瓜
中醫認為苦瓜有很好的解暑去火功效。我國著名中醫李時珍曾對苦瓜贊不絕口，認為其具有良好的清熱解毒、益氣明目的功效。
苦瓜之所以叫這個名字，是因為它所含的苦味是天然純凈的。正是這種獨特的苦味能有效地使我們的身體起到退燒的作用，所以適合在夏天和上火的時候服用。
苦瓜雖好，但不是所有人都能接受苦瓜的味道，那麽如何去除這種苦味呢？如果能在烹飪前將苦瓜片浸泡在鹽水中，擠出水分後再取出，就能有效去除苦味。
2.芹菜
芹菜中含有的有效成分可以降血壓、降血脂，芹菜是全身的寶貝。芹菜的根、葉、種子都可以入藥，不僅是非常好的食物，也是非常好的中藥。
現代醫學發現，芹菜中含有相對較高的鈣和磷，所以服用芹菜除了能有效強壯骨骼，促進骨骼發育外，還能起到鎮靜和保護血管的作用。
但需要註意的是，芹菜性涼滑，壹些脾胃虛寒的患者最好少吃，以免對身體造成傷害。
芹菜的烹飪方法有很多種，不僅可以直接炒菜或涼拌，還可以煲湯、喝飲料。買芹菜的時候，最好選擇那些根粗葉稀的，營養成分比較多。
此外，芹菜葉中胡蘿蔔素和維生素C的含量比根中多得多，因此扔掉芹菜葉是壹種非常不正確的行為。
3.枇杷
枇杷可以作為治療疾病的中藥，果實可以起到很好的潤肺清熱的作用，對肝臟有很好的保健作用。
此外，枇杷還含有豐富的維生素C，能有效抵禦壞血痕，不僅能有效治療上火引起的感冒，對慢性咽炎患者也有壹定的滋補作用。但建議白癜風患者不要服用枇杷，以免影響皮膚內黑色素的沈積。
4.甘蔗
中醫認為，甘蔗具有理氣、瀉火、止咳、解毒、潤燥等功效。，如果每天服用，對身體非常有益。如果身體有口幹、胸悶易怒、排尿困難、便秘等。，那麽可以服用適量的甘蔗或者甘蔗汁。
5.楊梅
楊梅含有多種有機酸，服用後能有效生津潤燥，對感冒引起的咽喉腫痛、咳嗽等有很好的治療作用。
6.苦菊
有的地方苦豆子也叫苦豆子，是壹種非常有營養的食物。它不僅含有大量的碳水化合物，還含有維生素B、維生素C和大量的礦物質。
中醫認為，苦味藥材具有良好的抗菌、抗炎、解熱作用。如果感冒了，不妨吃點苦菊花。
苦菊味苦，顏色鮮綠色。既可以炒菜吃，也可以涼拌吃，非常適合夏天服用。
7.悉尼
雪梨性涼，服用後能起到很好的生津止渴、滋陰降火的作用。此外，雪梨還含有豐富的水分和維生素，非常適合在秋季幹燥的季節服用。
另外，如果身體有上呼吸道感染，那麽服用雪梨可以有效治療。此外，雪梨還含有豐富的鉀元素，所以服用後可以起到降低血壓的作用，還可以有效促進尿酸從腎臟排出，防止身體感冒。
8、櫻桃
櫻桃營養價值非常豐富。具有良好的暖脾胃、養血養顏的功效。因為櫻桃中的鐵、檸檬酸、維生素C的含量特別高，日常食用可以起到很好的補血、增強脾胃功能的作用，還能有效增強身體的抵抗力，預防疾病。