妳的蛋撻水的做法1:
材料:動物淡奶油180g，牛奶140g，細砂糖80g，蛋黃4個，低筋面粉15g，煉乳15g步驟:
1.將鮮奶油與牛奶混合，加入細砂糖和煉乳，加熱攪拌至糖溶解。
2.冷卻至不燙手後，加入蛋黃和低筋面粉，攪拌均勻。
3、七分飽，220度，25分鐘左右。
妳的蛋撻水做法2:
6蛋撻的材料:淡奶油90g，牛奶70g，糖40g，蛋黃2個，低筋面粉8g(這個比例小，所以重量只能是1g，12最大量是3g。
步驟:
1.將鮮奶油、牛奶、糖和2個蛋黃混合均勻。
2.將低筋粉混合均勻。低筋粉最好過篩，不容易有大顆粒。
3、過濾進蛋撻皮(買個現成的蛋撻皮，自己做蛋撻皮挺難的)。
註意:混合蛋液壹定要過濾，否則口感不好。我買的是密度比豆漿機更密的濾網，過濾效果很好。最後會更難漏。用打蛋器攪拌，最後只剩下壹些蛋白質和面粉顆粒。
4、入烤箱，180-200(18L以下，180以上，18L，200)，烤20-25分鐘(第壹次最好不要走開，註意觀察，尤其是烤完65438+。
君之蛋撻皮的做法學習了君之蛋撻水的做法。君智蛋撻皮的做法還能錯過嗎？但是妳認為妳能用蛋撻液做出壹個完美的蛋撻嗎？突然覺得腦洞大開？別，別，別，別，別，別。讓我們從事實中學習。
材料:低筋面粉220g，高筋面粉30g，黃油40g，細糖5g，鹽1.5g，水125g，黃油180g(用於包裹)。
步驟:
1.將面粉與糖和鹽混合，將40克黃油在室溫下軟化，加入面粉中。倒入水，揉成面團。水不要壹次全部倒完，要根據面團的軟硬度來加。
2.揉成光滑的面團。用保鮮膜包好，放冰箱裏放松20分鐘。
3.將180克包裹好的黃油切成小塊，放入保鮮袋中。用搟面杖將黃油壓成厚薄均勻的大薄片。這時黃油會稍微變軟，放入冰箱，直到再次變硬。
4.取出松了的面團，在桌子上抹壹層防粘粉，將面團放在桌子上，搟成長方形，約為黃油片寬度的三倍，略寬於黃油片的長度。
5.取出冷凍黃油片，撕掉保鮮袋。將黃油片放在長方形面團的中心，將面團的壹端翻過來，蓋上。將面團的另壹端放在上面，這樣黃油薄片就被包裹在面團裏了。
6.將面皮的壹端捏死，手沿著面皮的壹端向另壹端移動，這樣可以將面皮中的氣泡從另壹端驅逐出去，避免將氣泡包裹在面皮中。
7.當手移動到另壹端時，將另壹端壓死，然後將面片旋轉90度。用搟面杖再搟成長方形。卷的時候從中心向四角卷，很容易卷成規則的長方形。
8.將面團的壹端向中間折疊，直到它再次變硬。將面團的另壹端翻轉到中間，然後將折疊好的面團對折。這就完成了第壹輪的四折優惠。
9.將40%的面片對折，用保鮮膜包好放入冰箱松弛20分鐘左右。取出松開的面團，重復步驟16-21，然後搟兩輪。壹個* * *打3輪6折。
10，這是第三輪四折後的面片。將三輪四折後的面片搟成長方形，厚度約0.3CM，這樣，妳的蛋撻皮就做好了。
君智蛋撻水的熱度叫蛋撻吃貨。妳想變得像閃電壹樣瘦。妳認為這能實現嗎？壹天吃不少於5個蛋撻真的減肥嗎？首先來了解壹下君智蛋撻水的熱度，君智蛋撻熱的主力！
1.壹碗普通米飯的熱量是280卡，吃壹個君之的蛋撻已經超過了壹碗米飯的熱量。如果壹個體重約60公斤的人在5分鐘內吃了3個蛋撻，他將不得不慢跑壹個小時來消耗這些熱量。
2.每份君之蛋撻含熱量196卡路裏。熱量分解:65%脂肪，29%碳水化合物，6%蛋白質。它含有更多的脂肪和不飽和脂肪酸。
3.君之蛋撻60%以上的熱量來自脂肪。雖然和米飯的熱量差不多，但是吃君之蛋撻會吃很多油，人壹般不會馬上有飽腹感。
4、俗話說，少吃多嘗。專家建議預防心血管疾病的飲食——脂肪占總熱量不到30%，飽和脂肪酸不超過三分之壹，所以蛋撻的成分對心血管健康非常不利。
蛋撻是烘焙食品，在加工過程中可能會產生致癌物質。吃得太多不健康。而且蛋撻熱量太高，減肥期間盡量少吃。君智的壹個蛋撻熱量在300卡左右，吃壹個蛋撻相當於吃壹碗飯。減肥，還是少碰蛋撻好。
君之蛋撻水的營養價值“滑如豬膏，奶油不滑，悶熱臉疼錫。哇！吃起來像吃新鮮的蛋撻壹樣美味爽滑。”這是壹首很多人都很熟悉的歌。歌詞雖然說的是人滑的臉，但和新鮮的蛋撻相比，讓人想起蛋撻的滑滑，不禁咽了口水。比奶油更順滑的是蛋撻水。君之蛋撻水有什麽營養價值？繼續讀！
1，君之蛋撻，雞蛋含有大量的蛋白質、礦物質、維生素、鈣、磷、鐵等營養成分。，能補充大量營養，提高免疫力，是鐵的良好來源。
2.面粉還含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、鈣、鐵、魚鱗、鉀、鎂等營養成分，能健脾養胃、清熱解渴。
3.鮮奶油中維生素A和維生素D的含量極高，可以補充很多這兩種營養。缺乏維生素A的人和孩子可以通過吃蛋撻來補充，蛋撻很好吃，可以補充足夠的維生素A，但同時冠心病、高血壓、糖尿病、動脈硬化患者不宜食用，孕婦和肥胖者也應少吃。
如何保存妳的蛋撻水？妳總說不要小氣，做個蛋撻要有英雄氣概。蛋撻吃完了，還剩下壹大碗蛋撻水。妳為什麽不喝了它忘掉它？妳把妳花了很多時間做的蛋撻的水倒掉了嗎？浪費羞恥是什麽意思？妳知道剩下的君之蛋撻水可以留著下次喝嗎？至於怎麽救？媽媽，維基百科不會讓妳無所適從的。
君之蛋撻水由鮮奶、雞蛋、白糖等多種營養成分組成。可想而知細菌有多喜歡蛋撻水。蛋撻水很難保存，如果太凍也會影響蛋撻水的口感。而多余的蛋撻水只能通過密封冷凍保存，根據不同的需要可以選擇不同的保存方式。
1.第二天用的話，找個杯子密封冷藏就行了。如果需要保存幾天，需要加壹層保鮮膜，冷藏在4度左右。如果要長期保存，使用前要解凍，壹定不能用熱液解凍，那樣會變成蛋花。
2.冰箱太冷會不會打破蛋塔裏的水冰？不管怎麽冷凍，下次都會更難吃。那是肯定的。但是妳對此無能為力。拿出來用的時候壹定要攪拌壹下。