1、冬瓜:具有清熱利濕、消腫解毒、生津止煩等功效。適用於暑熱、煩渴、水腫、小便不利、消渴飲水、水汽浮腫、呼吸困難等癥。
2.洋蔥:具有和胃理氣、燥濕化痰、解毒殺蟲的功效，適用於胸悶、咳嗽過度、小便不利。
3.馬齒莧:具有清熱利濕、活血消腫的功效，適用於急性腸炎、痢疾、血尿、尿熱淋、黃疸、牙齦炎等癥。
4、鯽魚:具有健脾利濕的功效，適用於脾虛、食少、乏力、口渴、水腫、小便不利等癥。
5.鮑魚:具有養血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利水通痹的功效。適用於陰虛內熱、血虛閉經、乳汁不足、夜盲癥及濕熱所致的‘五淋、黃疸等癥。
6、玉米:具有調節食欲、降濁利尿的功效，適用於尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。
7.高粱:具有健脾補腎、燥濕止痢的功效，適用於小兒消化不良、濕熱嘔吐泄瀉、腹瀉等癥。
8、薏苡仁:有益水滲，健脾止瀉等。，適用於小便短赤、水腫腳氣、風濕、脾虛泄瀉、扁平疣等癥。
9.扁豆:具有健脾和中、消暑燥濕之功，適用於暑熱嘔吐、脾虛嘔吐、食少便溏、腹瀉水腫、白帶紅白等癥。
10、水芹:有清熱利濕之功效，適用於小便不利、小便出血、白帶增多等癥。
小滿節氣食譜推薦
1，白鯽魚滾荷包蛋
材料:白鯽魚500克，雞蛋3個，生姜3片，胡椒粉適量。
練習:
1.白鯽魚洗凈，文火煎至微黃，濺少許水撈起；把雞蛋煎成荷包蛋，舀起來；
2.油，爆香姜片，加水1250ml(5碗)，大火燒開，將白鯽魚燒開片刻，放入荷包蛋，燒開後撒上適量鹽和胡椒粉。
2、芹菜拌豆腐
材料:芹菜150g，豆腐1，鹽少許，味精，香油。
練習:
1.芹菜切成小塊，豆腐切成小方塊，用開水焯壹下，撈出，用冷開水冷卻，控水備用。
2.將芹菜和豆腐翻炒，加入鹽、味精和香油拌勻。
3.青椒炒鴨
原料:青椒150g，鴨胸200g，雞蛋1個，黃酒適量，鹽適量，幹澱粉適量，鮮湯適量，味精適量，水澱粉適量，植物油適量。
練習:
將鴨胸切成2英寸長、6分寬的片；雞蛋用幹澱粉和鹽拌勻，與鴨片拌勻，上漿；青椒去籽去蒂，洗凈，切片。
2.鍋熱後，加入油加熱至四成熱。將鴨片放入鍋中，用勺子攤開，煎至八成熟，放入青椒。鴨片煎好後倒入漏勺，倒入油。
3.鍋裏留壹點油。加入鹽、酒和鮮湯，煮至沸騰，然後倒入鴨片和青椒，用水澱粉勾芡，翻炒幾下即可食用。
4、冬瓜草魚鍋
原料:冬瓜500克，草魚250克，鹽，味精，植物油。
練習:
1.冬瓜去皮，洗凈切成三角片，草魚切幹凈，留尾洗凈。
2.先將草魚(帶尾)放入油中炸至金黃色，取壹砂鍋，放入適量清水；
3.將魚和冬瓜壹起放入砂鍋中，先用武火煮沸，再用小火燜2小時左右。當湯變白後，加鹽和味精調味即可食用。具有平肝祛風、利水清熱的功效。
5、辣椒南瓜豬肚湯
材料:南瓜、豬肚、薏米、八角、花椒、白胡椒、蔥、姜。
練習:
1.將南瓜切成菱形塊，洋蔥切段，生姜切片；
2.五花肉用鹽水洗凈，沖洗幹凈，放入鍋中用冷水煮熟；
3.加入蔥、姜、花椒、大料；
4.取出煮熟的五花肉，切片；
5.將五花肉片、南瓜塊、泡好的薏米放入鍋中大火煮開；
6.取出煮好的豬肚和薏仁湯，放入有花椒粒的蒸鍋中，蓋上保鮮膜蒸10分鐘。
6.馬蹄蓮藕湯
材料:荸薺250g，蓮藕150g，冰糖適量。
練習:
1.菱角洗凈去皮，蓮藕洗凈切小塊。
2.在砂鍋中加入適量的水。當菱角和蓮藕放入砂鍋中煨20分鐘後，加入冰糖，燉10分鐘。拿出來上桌。