1，幾種排列組合，每天每種選壹個就行:
(1)粥湯:小米粥、紫米粥、綠豆粥、豆漿、五谷豆漿、綠豆沙、梨花粥。早上煮小米粥就行了，前壹天晚上把紫米粥和綠豆粥放電飯煲裏定好時間。豆漿機也可以提前預定。梨花粥曾經是我女兒小時候的最愛。將壹個雪梨或香梨去皮，切塊，加水和剩米，放入破壁機中，加熱5分鐘。但是她現在對這個不太感興趣。大女兒也不愛喝牛奶，不然就是簡單的選擇。
(2)主食:饅頭、面包、豆沙包子、面條、餃子(熟炒)、燒麥、餛飩、春卷等。前幾樣大多是自制或超市廚房買的，早上蒸或烤；最後幾樣通常是冷凍的。壹般來說，我盡量做非速凍食品，但是總有忙或者懶的時候。這是吃面最方便的時候。如果提前做好炸醬鹵汁或者紅燒牛筋，早上只需要煮面，加菜或者切黃瓜絲就可以了。
(3)肉蛋類:寶寶愛吃肉，我也覺得早餐吃點肉，早上精神飽滿。早餐的肉主要是炸鱈魚、水煮或紅燒蝦、香腸或牛排，所有這些都是自動快餐。有壹段時間，我覺得早餐吃烤牛排很誇張。後來我壹個朋友說他家早上起來吃火鍋，我就放心了。反正小孩子愛吃，鹵汁牛排也不麻煩。電烤箱有自動模式，預熱時間20分鐘。水煮蛋或者鹵蛋也不錯。如果我第壹天做紅燒肉或雞肉，我通常會在裏面煮七八個雞蛋，第二天早上吃。
(4)蔬菜:早上我會隨便炒壹個菜。油菜、菠菜、大白菜、西葫蘆、黃瓜、豌豆(提前去皮冷凍)等。，都是最快的；時間夠的話，炒豆角絲、豇豆、蒜苗、土豆絲、胡蘿蔔絲。有時候女兒們會要烤薯條，以前都是買速凍薯條。後來他們還是覺得不健康，就把土豆切好，加壹勺橄欖油，拌上燒烤蘸醬，在空氣炸鍋裏“炸”壹刻鐘就行了——我壹般用兩個土豆，確保CD準確。我之所以經常做飯，是因為涼拌是我的弱項。孩子們仍然不喜歡吃油膩的涼菜；我很愛吃沙拉，但是我覺得其實早點做沙拉比炒菜更麻煩，因為要洗切的樣品很多。
(5)水果:這個沒什麽好說的，只要有就行。但是最近不知道從哪裏看的養生知識，說水果要飯後半小時吃，所以人家早餐不吃水果。然而，果汁總是受歡迎的，尤其是在橙子的好季節，有時會用鮮榨橙汁代替粥湯。順便說壹下，我的兩個孩子喜歡檸檬水。我壹般買五公斤的檸檬，洗幹凈，切片，用保鮮膜包好，快速冷凍。早上起來，拿幾片泡在涼開水裏，每個孩子壹大杯，比勸他們喝開水容易。
2.工欲善其事，必先利其器。壹般來說我20-30分鐘就能做好早餐，具體看各種竈具和竈具，設置好了會自己跑。最常用的設備是蒸烤箱、豆漿機、解凍板(魚、蝦、牛排快速解凍比用微波爐或水解凍好)；其次是空氣炸鍋和榨汁機；最後是破壁機——其實破壁機本來是很好用的，但是大女兒昨天不喜歡喝水果之類黏糊糊的東西，所以這壹兩年用的少了——但是小孩子的口味經常變，說不定哪天就變回來了。
3.善用運籌學。等待的時間可以用來做很多事情，所以做早餐的時間應該基本等於最長的壹道菜。比如小米粥要煮半個小時，那就先煮。其他主食和菜都是邊看粥鍋邊吃完的。
4.人在偷懶的時候，偶爾偷懶也沒什麽好放縱的。我懶的時候孩子最開心，因為他們可以吃泡面或者速食面食。蔬菜雞蛋方便面確實是孩子們的最愛。在我家，吃泡面的頻率和吃肯叔壹樣，大概壹個月壹次。