栗子排骨湯還含有豐富的維生素和礦物質，不僅能養胃健脾，還能補腎強筋，活血止血。同時還具有抗衰老、延年益壽的功效。對補鈣也很有好處，而且無論是小孩還是老人都很適合，幾乎適合我們所有的家庭。
栗子排骨湯的功效
板栗
1.養胃健脾:有非常好的養胃健脾的功效。可與其他中藥配合使用壹次，治療惡心、吐血，效果非常明顯。
2.補充維生素:栗子含有大量的維生素b2和核黃素，經常食用可以治療我們的口腔潰瘍，同時可以促進皮膚和頭發的正常生長，提高我們的視力，還可以緩解眼睛疲勞。
3.預防疾病:經常使用顆粒可以補充維生素和礦物質等。，可以有效的預防和治療冠心病和高血壓，以及動脈硬化的形成，同時可以增強我們的免疫力，對大腦也有好處，還可以緩解關節炎的癥狀。很有營養，效果明顯。
4.保護牙齒和牙齦:栗子含有豐富的維生素，可以保護我們牙齒和牙齦的健康，預防很多疾病。
5.長壽:經常食用栗子可以延緩衰老，同時，還可以治療糖尿病，緩解糖尿病的很多癥狀。老年朋友經常食用對我們的健康大有好處。
6.脾胃:我們只需要直接吃風幹的生栗子就可以了，對我們的脾胃有非常好的保健作用，可以用栗子和大米煮粥，可以緩解慢性腹瀉，改善消化不良。
7.如果經常感到腰膝酸軟、筋骨酸痛、疲勞，可以吃壹些栗子，可以有效的緩解這些癥狀，舒筋活絡，使用方法也比較簡單，但是需要註意的是，無論是生吃還是油炸食品，壹定要細嚼慢咽，這樣才能達到更好的效果，最大限度的發揮其功效和作用。
砍
1.補中益氣:排骨中的物質有補中益氣的作用，也有補脾胃的功效，無論是煲湯還是燉排骨。
2.緩解貧血:經常食用排骨對貧血有很好的療效，尤其是對垂體性貧血。排骨中含有的成分可以促進鐵的吸收。
3.增強體質:肋骨含有大量的鐵、鋅等微量元素，對我們的身體有非常好的強壯作用。如果經常食用，可以補充鈣質和營養，同時有滋陰壯陽的作用，對提高免疫力也有很好的作用。
栗子排骨湯
栗子和排骨都是很好的食物。把它們放在壹起做湯，效果很好，可以緩解很多癥狀，讓我們的身體補充很多營養。這件事值得做。
板栗排骨湯的做法
排骨約有one hundred and fifty克，栗子50克，還有適量的鹽、料酒、醬油、大蔥和姜。首先妳需要把排骨洗幹凈，用開水焯壹下，然後取出栗子去皮備用。
鍋中加入適量的水燒開，倒入排骨，放入蔥和姜，煮壹個小時左右，取出蔥和姜，然後放入板栗，煮30分鐘左右，加入適量的精鹽、料酒和醬油，調好味後即可出鍋。
板栗排骨湯的烹飪技巧
1.買排骨的時候壹定要選擇肉色鮮亮，用手觸摸接近的排骨，沒有腥味的最好。排骨泡水的時間不能太長，在烹飪過程中排骨壹定要燉。
2.買板栗的時候可以用手捏。壹般飽滿的栗子殼都很硬。也可以把栗子放在耳朵旁邊，輕輕搖壹搖。如果沒有聽到聲音，就證明是比較新鮮的。還有，買的時候註意不要挑有蟲眼的。烹飪過程中壹定要壹次性加足水，否則湯的味道會變淡。盡量少放鹽和味精。鹽和味精吃多了對身體不好。