壹、砂鍋茶飯
食材:大米500克。
材料:10克茶葉和500克水。
調料:鹽8克。
制作:
1.把米洗幹凈，把茶葉裝進壹個消過毒的小布袋裏，紮緊袋子。
2.將水、米、鹽、茶包放入紫砂電飯煲，啟動“煮飯檔”，煮22分鐘左右，然後自動保溫食用。
二、砂鍋酸梅飯
食材:大米500克。
材料:酸梅25克，水500克。
調料:鹽8克。
制作:
1.將大米洗凈，酸梅洗凈，去核，切成小塊或整體。
2.將米、鹽、水放入紫砂電飯煲，撒上洗凈的酸梅，啟動“煮飯檔”，煮22分鐘左右，然後自動保溫食用，食用時攪拌均勻。
三、砂鍋八寶飯
原料:糯米500克。
材料:白蓮子、白果、瓜條、蜜棗、葡萄幹、紅櫻桃、青梅、瓜子各50克，水500克。
調料:糖200克，植物油50克。
制作:
1.將八種果料整理加工成條、片、丁等顏色，糯米淘洗幹凈。
2.然後放入紫色電飯煲中，加入糖和植物油，啟動“煮飯攤”，煮22分鐘左右，然後自動保溫食用，食用時攪拌均勻。
四、砂鍋瓜豆飯
食材:大米500克。
材料:南瓜750克，水500克。
調料:植物油80g，蔥花25g，鹽12g。
制作:
1.將大米洗凈，南瓜和籽去皮(或不去皮)，洗凈後切成2-2.5厘米見方的塊。
2.將水、大米、南瓜、調料放入紫砂電飯煲，啟動“煮飯檔”，煮22分鐘左右，然後自動保溫食用，食用時攪拌均勻。
五、砂鍋臘肉飯
食材:大米500克。
材料:臘肉250克，芹菜250克，冬筍50克，水500克。
調料:花生油60克，醬油25克，鹽6克，鮮湯少許。
制作:
1，把米洗幹凈。將臘肉放入鍋中用溫水浸泡片刻，取出，洗凈，切成小薄片。將芹菜的根、葉、莖去掉，扯去筋，洗凈切成小塊，放入碗中，撒上少許鹽，揉勻腌制，擠出水分。冬筍去殼，洗凈，切成細絲。
2.將水、大米等原料放入紫砂電飯煲，啟動“煮飯檔”，煮22分鐘左右，然後自動保溫食用，食用時攪拌均勻。
六、砂鍋魚飯
食材:大米500克。
材料:魚(刺少肉厚的魚)500克，水500克(實際食用)。
調料:花生油500克，植物油50克，香油15克，料酒5克，蔥花10克，胡椒粉3克，鹽10克。
制作:
1，淘米控水。將魚洗凈去骨，切成4-6塊，用鹽腌壹會兒。
2.炒鍋著火後，加入花生油，燒至六七成熱。加入魚塊，用中小火煎2-3分鐘，至兩面微黃。煮料酒，加水燒開，煮5分鐘左右，至魚半熟。
3.將魚湯(最好是過濾過的)倒入紫米電飯煲中，加入大米、植物油、胡椒粉和鹽，啟動“煮飯攤”，將魚塊放在上面，直到米粒漲起，水分變幹，讓其繼續煮。飯煮好後會自動保溫食用。
4.吃的時候把魚塊拿出來，然後把香油和蔥花放入電飯鍋裏拌勻。把米飯分碗，把魚塊分別放在上面。
七、砂鍋鱔魚飯
食材:大米500克。
材料:750克鰻魚和500克水。
調料:花生油50g，醬油50g，糖10g，鹽8g，蔥花25g，蒜泥10g，胡椒粉3g，料酒15g，鮮湯適量。
制作:
1，淘米控水。將黃鱔去內臟、脊骨、頭尾，洗凈切段，用少許鹽和料酒均勻腌制約10分鐘。
2.將水和大米放入紫砂電飯煲中，啟動“煮飯檔”，煮至米粒漲起，水分變幹，放入鱔魚段，讓其繼續煮至米飯熟透保溫即可食用。
3、炒鍋火上，放油至五六成熱，放入蔥花和蒜煸炒，加入生抽、糖、胡椒粉、鹽和適量鮮湯，炒勻煮開成風味汁。
4.吃的時候把鱔魚從電飯鍋裏拿出來，切成2-3厘米的段。將米飯放入碗中，放上鱔魚段，澆上醬汁。
八、砂鍋羊肉抓飯
食材:大米500克。
調料:羊油100g，蔥絲15g，鹽12g，味精2g。
制作:
1.淘米。羊肉洗凈，切成1-2cm的方塊。胡蘿蔔刮幹凈，洗凈，切成細絲。葡萄幹用溫水洗凈。
2.將炒鍋放在火上，加入壹半羊油燒至七成熱，放入羊肉丁和壹些鹽，快速翻炒至肉丁變色，六七月份熟時即成。
3.將原鍋放上回火，加入另壹半羊油燒至六七成熱。加入胡蘿蔔絲和剩余的鹽，快速翻炒至半熟，加入蔥絲和味精，攪拌均勻即可出鍋。
4.在紫砂電飯煲中加入水、米飯、炒羊肉丁、胡蘿蔔絲，啟動“煮飯檔”，煮22分鐘左右，然後自動保溫食用，攪拌均勻後在每碗米飯上撒壹點葡萄幹。
電紫砂鍋做煲仔飯好嗎？
煲仔飯是用煲仔飯，必須用砂鍋。做煲仔飯的時候，需要把洗好的米飯放入鍋中，量好水量，蓋上蓋子，在米飯七成熟的時候加入配料，然後用文火煮。砂鍋做的煲仔飯，火候控制更靈活，煮出來的飯也更美味，齒間留香，回味無窮。電紫砂鍋控制不了火候，也不會添加食材，做出來的煲仔飯不好吃。