劉嘉玲會很體貼地問周星馳:
妳餓了嗎，
我給妳煮面好嗎？
他是多麽頹廢，沮喪和浪漫，
最好的愛不是外遇，
不是深情，不是形影不離，
但無論妳如何爭辯，哭泣，
轉身化解，也許只要壹碗面就夠了
今天小醜安利這碗面的主人公白爵士，
剛從美海龜回來，放棄了高薪職位。
拒絕進入國內大型連鎖餐廳，
我們必須找到另壹種方式，不是改變我們的財產來出售它，
全心全意學面條！
傳承三代面的情懷！
每個在外漂泊追夢的人，都有自己的靈魂可以依靠。
而白先生的支持，就是用靈魂去撈每壹碗面。
送給追夢路上的每壹個人，獻上家鄉的味道和溫暖。
壹斤大骨頭等於三碗湯。
面條有2500多年的歷史。
日活躍物種不少於1200。
說到面，更多人想到的是普通、大眾、低門檻。
方便面成了太多人繁忙工作中的首選。
但是白先生刷新了小醜對面條的理解。
傳承簡單的美食，
但是我吃了我內心的情感和溫度。
白爵士的祖母是20世紀50年代著名的糕點師。
開了許多著名的連鎖店，
在白老師的創業路上起到了至關重要的作用！
白Sir吸收了奶奶對面條的意見。
堅持用好材料，做好事的精神。
白先生的面條只用河西走廊的冬小麥做原料。
冬小麥被冰雪覆蓋後澱粉含量很高，所以特別堅韌。
不止如此，為了保證口感順滑，
白先生只選用冬小麥中15%的麥芯粉作為面條。
加入新鮮鴨蛋和純凈水，用手反復攪拌。
這樣才能吃到壹碗軟硬適中的面條！
先做中央廚房。
白Sir在開店前不做面，開店前做中央廚房。
現在成都已經開了三家店。
為了保證口味統壹，還特別設置了中央廚房。
早上五點前去市場買新鮮食材。
所有食材都是當天烹飪，然後統壹物流的方式配送到各個分店。
全程親自把關，保證質量不打折扣！
白老師選用的原料都是上乘的，正宗的。
豬肝和豬肚每天都做好切好，直到賣完為止。
湯底的豬骨是真的！
不添加多余的香料，從配料中激發原味，
每個細節都很嚴格，
為了呈現壹碗別出心裁的面條！
豬肝在師傅嫻熟的刀工下被切成均勻的薄片。
為了使八寶海鮮哨子更加美味，
清洗後的豬肝沒有壹絲雜質，
顏色第壹眼就很清新！
白爵士精心熬制的湯，
以傳統豬骨和土雞為主料，
材料不打折，加上獨特的祖傳配方，
加入中藥，用文火慢熬5-6小時制成。
湯色乳白色，骨頭湯濃稠，營養豐富，晶瑩剔透。
濃郁可口的湯汁還會有壹點藥材的香味。
風味獨特，回味悠長！
哨子除了保持湯底濃郁，還只取精華。
鮮榨辣椒油，辛辣的味道彌漫了整個中央廚房，
特大號排骨被有十幾年經驗的雅安師傅發揮到了極致。
用中火炒豆瓣醬和梅洛辣椒醬，然後倒入料酒去腥。
當鍋底的油由渾濁變清澈時，加入排骨，準確的說，
靈感排骨香味濃郁，味道鮮美，讓人食欲大開！
菜籽油燒至6%成熟後，
將辣椒、胡椒、豆瓣醬、辣醬等各種調料壹起放入鍋中，
鍋裏的瞬間爆炸就像燦爛的煙花，劈啪作響，
油花不停的旋轉跳躍，勢必逼出每壹根食線的香氣！
空氣中飄著的香味直沖鼻孔，
每個人都貪婪地吮吸著茴香的味道，
排骨入鍋後，師傅在鏟與鏟之間不停攪拌。
讓排骨的每壹寸皮都沾上底料，爆炒變色，
等湯幹了，壹個排骨哨子就完成了！
靈魂老面館
在肉湯裏看起來很蒼白的八寶海鮮面，
其實就是店裏的招牌明星！
豬心，豬肚，墨魚，土雞，
玉蘭花片，金鉤，貽貝，雞胗，
八種食材熬成壹碗海鮮濃郁的養生面。
面條的精華是奶湯。
湯裏不僅用了很多豬骨和雞骨，還放了10多種草藥。
壹斤骨頭最多只能熬三碗湯。
湯頭濃郁健康，還有淡淡的草藥味。
建議吃面之前先喝壹口湯！
面條入口，硬度適中，清爽牙齒，
八種口味依次脫穎而出，
每根面條都富含海鮮，
撒上蔥花味道更鮮美！
▲八寶海鮮面
白先生家的面是手工做的，好吃，有力量。
面條上的豬肚、竹筍等各種配料，
咬下去，又脆又q彈* * *，
面條酥脆爽口，時間壹點也不會結塊。
小朋友把湯壹滴不剩地吃完了。
給了666個贊！成功加入再次想吃的人名單！
誰說三鮮面裏壹定有海鮮？
竹筍、海帶、香菇混在壹起同樣出彩！
香菇爽滑，竹筍香脆，海帶好吃。
三鮮湯顏色較深，三鮮壹起煮。
光是想想就知道有多新鮮，吃壹口胃裏就會暖暖的。
我忍不住壹口壹口地吃，喝光了湯。
面條有韌性，口感好，吃起來又濃又豐富。
相思好苦，就來壹碗緩解壹下吧！
▲傳統三鮮面
哨子裏的竹筍微微彈了彈牙齒，
海帶燉久了，
其實都是軟爛的，
毫無疑問，湯裏可以看到蘑菇特有的香氣。
三層美味層疊加在壹起，
讓這種面條看起來高大上，受大眾歡迎。
紅燒牛肉面簡直風靡全國。
但是大家越喜歡，
越難做出令人驚嘆的味道，
牛肉面最好的味道是在煮的30秒內。
端上桌快速攪拌，然後吞到肚子裏。
香氣刺激味蕾，像舌尖上的舞蹈！
剛剛從沸水中翻滾出來的面條，
被囚禁在壹個小碗裏，
加入濃肉湯，
牛肉片，芫荽點綴，
光是看著就讓人食欲大增！
▲紅燒牛肉面
湯底不再是大骨湯的湯底，而是牛骨湯單獨熬制。
牛肉香味濃郁，新鮮的牛腩由白老師親自把關。
胖瘦適中，壹端忍不住自動分泌唾液！
嫩牛肉配面條，
湯裏還有香菜，既好吃又沒意思。
大塊的牛肉浸在誘人的紅油湯裏。
入口很有嚼勁，牛肉特別耙。
喝壹口，壹大塊肉纖維在嘴裏融化！
面條掛湯，嘴裏還有壹絲甜味，好吃！
小火燜排骨至軟爛，而且很大。
排骨手工面，濃郁香濃的面湯！
咬壹口，滿滿的成就感，
足以抵禦世間壹切煩惱！
▲紅燒排骨面
排骨的鹹味混合著面條的香味。
除了鮮嫩有彈性，吃起來還有點辣！
在壹個我不想做飯的早晨，
點這麽壹碗面，
營養和美味並存，
壹天的好心情也會隨之而來！
大力水手的最愛
哈哈，這個大力水手愛吃菠菜面！
菠菜汁和面條不僅健康，而且美麗。
土豆、牛霖肉和青椒丁混合在壹起，
從視力到營養，大的很飽！
牛霖肉食選用牛肉中的嫩肉，
入口炒渣，香，
天然蔬菜營養和傳統面食完美結合！
蔬菜面開啟時尚新吃法！
味道優於普通面條，
更加順滑流暢。
▲牛肉丁牛肉面。
鮮肥香腸面切丁，
用傳統方法將剁碎的脂肪香腸油擠出，
幹而香，不油膩，配以順滑結實的蔬菜面，
用小蔥攪拌，風味獨特，又香又好吃！
愛幹拌面的人千萬不要錯過這碗面！
▲渣肥腸面
壹勺紅油和少許胡椒粉。
沒有復雜的修飾，
只有沈澱下的時間，
為了將這種獨特的獨創性包裹在雙手中。
薄皮和厚皮的餛飩湯，
軟糯多汁，好吃又有q感。
▲椒麻幹混餛飩湯
這碗餛飩看起來真的很誘人。
剛上桌就能聞到濃郁的辣椒和辣油的香氣。
流鼻涕的氣息瞬間抓住了我敏感的舌頭！
白先生的文案大，用料很紮實！
用筷子夾起壹塊紅油底的手帕，送入口中。
咬壹口香辣紅油的薄皮餛飩，
額頭上瞬間微微掛著汗珠，
好吃又過癮的味道貫穿全身！
白先生家的零食品種齊全！
可以邊走邊吃的手工香腸，
看起來很小，但是肉丁不含糊。
精選甘肅運回的本地豬肉，無防腐劑，
趁熱咬壹口，脆皮和肉油壹起在嘴裏炸！
油的香氣與瘦肉的大嘴融為壹體。
鹹味中似乎還有壹絲甜味！
玫瑰冰粉和冰鎮綠豆沙最適合這個夏天了！
▲自制手工香腸，玫瑰冰粉，冰鎮綠豆沙。
這只是冰山壹角。
更多新品來店選擇。
美味等妳來發現！
總有壹款適合妳！
只有妳想不到的，
沒有妳不能吃的東西！
白爵士家不僅有精美的面條，
環境優雅清新脫俗！
立刻把人們從喧鬧的鬧市區拖進安靜的咖啡店，
穿越到生活慢節奏的小資氛圍裏。
卡通壁畫，小吊燈，英式墻壁，都有壹種獨特的魅力。
晴天中午也可以坐在窗邊。
壹本安靜的書，壹碗面。
小醜總覺得品味是很私人的東西。
壹千個人，壹千種味道。所謂民意難調。
但是如果妳的祖母教會了妳母親這種味道，
妳媽媽又教妳的那碗面條，
在美食家看來，即使TA有很多缺點，
但絕不妨礙TA成為妳最難忘的味道。
而白先生就是想給妳壹碗讓妳壹輩子都忘不了的面！
白Sir老面館(羅馬式店)
地址:羅馬市東城根下街
白Sir老面館(桐梓林店)
地址:廣信路5號附5號
白Sir老面館(韓曙路店)
地址:韓曙路426號6號(1層，上層建築)