涼拌海帶制作材料:主料:海帶300g、大蒜、香油、醋、味精等涼拌海帶特點:海帶為海洋蔬菜，含有碘、海藻酸、甘露醇，可防治甲狀腺腫、克汀病、佝僂病、軟骨病。現代藥理研究表明，食用海帶可以增加單核巨噬細胞的活性，增強機體的免疫力和抗輻射能力。教妳涼拌海帶怎麽做，涼拌海帶怎麽做才好吃1。海帶洗凈，切成細絲，煮半小時，取出放涼。2.冷卻後加入蒜、香油、醋、味精等調料，拌勻即可食用。(不用加鹽)糖醋蓮藕片的做法詳細介紹了菜系及其功效:清爽涼菜
糖醋蓮藕片的制作材料:主料:蓮藕250克，糖50克，醋20克。糖醋蓮藕片的特點是味道酸甜，脆嫩，色澤潔白。教妳做糖醋蓮藕片。糖醋蓮藕片怎麽做才好吃？1.蓮藕去皮，洗凈，從中間切開，切成厚度約0.2厘米的半圓形片，放入清水中。2.燒開壹鍋水，放入蓮藕片，焯透，撈出，放入冷水中冷卻，濾去水分，放入盤中。3.將糖和醋放入蓮藕片中，攪拌均勻即可食用。≮小貼士≯
這道菜也可以當熱菜吃。蓮藕燙好後，不必太涼。將糖和醋放入鍋中，加入少量水，然後加入(0.2g)鹽和(2g)左右澱粉，然後放入蓮藕片，翻炒均勻，將汁液均勻地掛在上面。涼拌金針菇的做法詳細介紹了菜肴及其功效:清爽涼菜
冷拌金針菇的制作材料:主料:金針菇、黃椒、蔥段、蒜、醬油、香醋、香油、蜂蜜(糖)。教妳怎麽做涼拌金針菇。涼拌金針菇怎麽做才好吃？1.將水燒開，先放入金針菇和黃椒絲，焯30秒。最後加入洋蔥絲拌勻。拿出來。2.將撈出的1材料用冰水浸泡半分鐘；3.將1.5茶匙醬油、1茶匙香醋、半茶匙蜂蜜(糖)和大蒜充分混合成濕料，取出兩種材料，輕輕擠出水分後放入其中拌勻；4.上菜前滴幾滴香油。冷拌金針菇的制作關鍵:1。金針菇很嬌嫩，最好不要在水裏焯30秒以上，不然味道太老，嚼的時候會塞牙縫；2.將燙過的金針菇浸泡在冰水中，不僅是為了快速降溫，還能使燙過的菜保持最好的口感和色澤；3.燙過的金針菇要輕輕擠出，防止菜上桌後水溢出過多，影響口感和美觀；4.最好和食物混合在壹起。如果放久了，金針菇會吸收醬料的顏色，顏色不好看；5.如果怕蒜味，可以加熱壹點香油倒入蒜中，這樣蒜不會太刺激太辣；6.辣的話可以加壹點辣油，味道自然更好。涼拌木耳的做法詳細介紹菜系及其功效:清爽涼菜
涼拌木耳制作材料:主料:木耳黃瓜、核桃仁鹽、雞精、糖、橄欖油、大蒜涼拌木耳特點:清爽可口，營養豐富。教妳怎麽做涼拌木耳，怎麽做涼拌木耳才好吃。1，坐在鍋裏倒水。水開後放入木耳煮熟，取出晾涼後撕成小塊。將黃瓜去皮，切成小塊，與木耳壹起放入容器中。先倒入少許橄欖油拌勻，再加入雞精、糖、鹽、蒜末拌勻。2.往鍋裏倒壹點油。油熱了，放入核桃仁炒。取出碾碎後撒在木耳上。涼拌蓮藕片的做法詳細介紹了菜系及其功效:清爽涼菜
制作涼拌蓮藕片的材料:配料:蓮藕500g，15g醬油，6g精鹽，2g味精，3g蔥花，3g姜絲，3g蒜片。涼拌蓮藕片的特點:提神解悶，開胃消食。教妳怎麽做涼拌蓮藕片，涼拌蓮藕片怎麽做才好吃1。蓮藕洗凈，去皮，切塊，用開水焯壹下，控幹水分，裝盤。2.將蔥花、姜絲、蒜片放在蓮藕片上，加入醬油、精鹽、味精，拌勻。