回到中國美食
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作為壹個非常註重禮貌的國家,我們的飲食文化深深植根於中國的歷史。作為中國家庭或餐館的遊客或客人,妳會發現餐桌禮儀是必不可少的,表現出的獨特禮貌總是會增加妳用餐的樂趣,並使妳情緒高昂!
尊重第壹
在餐桌上尊重他人,包括老人、老師和客人,同時照顧好孩子,這確實是壹種令人欽佩的習俗。
中國人壹直強調孝道。先把最好的或美味的食物給家裏的長輩的做法已經延續了無數代。在古代,普通人過著貧困的生活,但他們仍然盡最大努力來支持年邁的母親或父親,他們認為這是理所當然的。
雖然中國的主人都很友好好客,但妳也應該尊重他們。在開始吃飯之前,主人可能會說壹些問候的話。在主人說“請盡情享用”或類似的話之前,客人不應該開始吃東西,否則這意味著不尊重,會引起不快。
當主人把菜放在桌子上時,他們會把主菜安排在中心,而配套的菜均勻地放在周圍。當主菜通過切割或其他方式以裝飾的形式準備好時,它們將面對餐桌上的主要客人和年長的人。這也體現了美德。
在筷子上
筷子是中國飲食文化創造中的壹個奇跡。這個器具有助於晚餐真正品嘗他或她的食物。輕松使用剁棒會增加美味的享受。如何使用它們可能是個問題,以下是我們的建議,可能會有所幫助:
首先,用拇指和中指像握筆壹樣握住上棍。第二,用拇指拿下面的,套在無名指上。最後,試著移動兩根棍子,拿起妳最喜歡的菜。
用筷子吃面條非常方便。然後妳可以輕輕地但堅定地纏繞面條線,以避免湯汁或醬汁濺到碗裏。第壹次,有些人可能會滑倒,但輕微的失誤是不可避免的,熟能生巧。經過練習,妳會熟練地從盤子裏拿起各種食物。
當菜肴端上桌時,通常第壹個動手的應該是主人或老人。壹次不要吃太多,或者把食物放回盤子裏。盡量避免筷子與鄰居的筷子碰撞,因為筷子比刀叉長。
不要用筷子敲打碗和盤子,尤其是當妳是客人的時候,因為人們認為那是乞丐乞討食物時的謙卑行為。
不要將筷子垂直插入盛食物的容器中,因為這將被視為邪惡的預兆,並會招致長輩的反對。原因是,這是表達對死者尊重和關心的獨特方式。很久以前,用食物祭拜祖先是中國的傳統。然而,考慮到死者不能順利使用筷子,生者必須以直立的角度使用筷子。
避免吮吸筷子末端或長時間含在嘴裏。不要用筷子指著別人,也不要用筷子戳食物來夾食物。這些也被認為是不禮貌和不敬的。
在重要時刻
慶祝生日是人生中重要的時刻。當壹個人年輕的時候,通常他會在生日前吃面條,因為在中國,長面條象征著長壽,而生日蛋糕就在那天。中年以後,他的生日會更盛大。除此之外,還會加上象征長壽和不朽的各種形式的桃子,以及令人愉快的對聯和蠟燭。
在婚禮當天,它也是壹種習俗,壹起提供中國的日期,花生,龍眼和栗子,希望這對夫婦很快就會有壹個符合中國公告的嬰兒。
對大多數中國人來說,長期離家或離家後回家都很有意義,而且還有與之相關的飲食習俗。回家時吃面條,離開家時吃餃子告別。這個在東北特別受歡迎。
在端午節期間,雖然許多人不能到達河邊觀看劃船比賽,但幾乎所有人都吃獨特的食物-粽子,壹種用糯米包裹在竹子或蘆葦葉中的金字塔形餃子。這壹天的節日是為了紀念愛國詩人屈原,人們擔心他缺糧,就為他做了這種特殊的飯菜。現在食物被做成各種形狀和種類。
在中國農歷的最後壹個月的第八天,人們會享受壹種叫做“巴拉粥”的滋補粥。在古代,僧侶們會友好地與人們分享各種各樣的糧食,並在這個特殊的日子裏為他們做美味的粥。人們仍然保持這個習俗。
在中國中部,當嬰兒出生時,高興的父親會送來紅色的煮雞蛋來宣布這壹消息。雞蛋有壹個黑色的尖頭和偶數的圓點,如六或八,表示壹個男孩的出生;那些沒有黑點和奇數如5或7的人會說孩子是女孩。
除了這些之外,魚壹直被用來暗示新年前夕與飯菜壹起積累繁榮和財富。
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