1，長胎無肉的飲食原則
1，整個孕期牛奶、谷類、土豆、肉類、家禽、蛋類、豆制品、堅果、蔬菜、水果、海鮮都壹樣。因為孕期營養均衡多樣，而且食材顏色也容易豐富，有助於多方面營養的攝入。
2、少吃多餐:把原來的壹日三餐改成壹日四五餐。胎兒越來越大，占據了大量的腹部空間，需要減少食量，增加餐數，才能獲得足夠的熱量和營養。
2.有長胎兒沒有肉的菜單
早餐搭配
營養早餐:牛奶+雞蛋+豆腐+涼菜。
有時加燕麥片，或者用豆漿代替牛奶，用烤面包代替豆腐。
3.午餐和晚餐
午餐晚餐:葷素搭配控制在1: 2。
午餐主食以米飯為主；晚餐主要是喝雜糧粥；素菜中，除了蔬菜，還會有豆制品和土豆，每隔壹段時間還會加入蘑菇、鳳尾魚等菌類；中午食物，晚餐不重復。
4.加餐搭配
健康零食:早上堅果，下午水果蔬菜。
早上以酸奶、堅果、幹果為主，能量相對較高。早上吃完飯，體力活動比較多，有利於代謝這些能量；下午和晚上的零食主要是可以直接吃的水果蔬菜，不需要太多能量。
5.有長胎兒和沒有肉的食譜
早餐:麥片或鮮奶或雞蛋；
午餐:清蒸魚+蔬菜(爆炒)；
晚餐:湯(不是滋補湯)+雞肉或牛肉或豬肉+蔬菜+米飯。
根據懷孕的不同階段，孕婦的營養需求和體重增加是不同的。壹般來說，懷孕初期(0 ~ 3個月)對體重沒有要求，是因為孕婦的有害反應；孕中期(4 ~ 6個月)壹周增加約1kg；孕晚期(7-9個月)壹周增加0.5-1 kg。
6.孕期註意飲食
首先是合理全面的營養。提供胚胎各器官發育所需的各種營養，同時考慮“早孕反應”的特點，適合孕婦口味。
二是保證優質蛋白質的供應。孕早期胚胎的生長發育和母體組織的增加都需要蛋白質，這是胚胎發育的關鍵時期。此時蛋白質和氨基酸缺乏或供應不足，會導致胎兒生長緩慢，甚至畸形。同時，早期胚胎不能自己合成氨基酸，必須由母體供給。因此，應從飲食中提供充足的優質蛋白質，每天不少於40g，以滿足產婦的需要。如果不想吃動物性食物，可以補充牛奶、雞蛋、豆類、硬果類。
三是適當增加熱能的攝入。胎盤需要以糖原的形式儲存壹些能量，然後以葡萄糖的形式釋放到血液循環中供胎兒使用。胎兒能利用的能量主要是葡萄糖，母親應適當增加碳水化合物的攝入，以保證胎兒的能量需求。每天至少攝入150g的碳水化合物，避免因饑餓導致身體血液中酮體堆積，被胎兒吸收後對大腦發育產生不利影響。脂肪量不能太低，以免脂溶性維生素被吸收。
四是保證無機鹽和維生素的供應。為了補充足夠的鈣，人們應該多吃牛奶和奶制品。不愛喝牛奶的人可以喝酸奶、奶酪或者無乳糖奶粉。嘔吐嚴重的人應多吃蔬菜、水果等堿性食物，防止酸中毒。
第五，要註意少量多餐，食物清淡，避免吃太油膩和刺激性食物。
第六，孕期不要節食。懷孕期間節食會對妳和妳正在發育的寶寶有潛在的危害。很多減肥方法可能會導致缺鐵，葉酸等重要的維生素和礦物質。記住，合理的體重增加是健康懷孕的最好標誌之壹。
第七，不要吃生魚壽司、生蠔等食物。生食海鮮(如生蠔、未煮熟的壽司)、未經高溫消毒的牛奶或軟奶酪、肉醬，以及生的或半熟的肉類和家禽，都不應出現在孕期的飲食中。(並註意廚房衛生)這些食物可能是細菌的來源，會對妳未出生的寶寶造成傷害。