車厘子(圖片)
車厘子和櫻桃二者到底是不是同壹種水果?二者到底有啥關系?
因為車厘子的價格要比櫻桃貴很多,大家學會辨別以後,再買車厘子時千萬別再被不良商家以櫻桃充當車厘子給騙了!
嚴格意義上來說,車厘子和櫻桃還是有壹定的區別性的,二者的區別主要表現在以下幾個方面:
壹、主產地有所不同
車厘子主要指的是個大、皮厚、汁多、飽滿的歐洲甜櫻桃,主產地是在歐洲、美洲、加拿大等地。
車厘子的英文名字為cherry,為了區分我國的本土化的櫻桃,它在我國南方地區被直接翻譯成“車厘子”這個中文名字。
平時我們所說的大櫻桃也屬於車厘子的壹種,是我國本土化的中國小櫻桃和歐洲甜櫻桃結合出來的品種。
中國櫻桃主要指的是我國本土化的個小、皮薄的中國小櫻桃、毛櫻桃或野櫻桃,主產地壹般在山東、江蘇、安徽、河南、浙江、甘肅、陜西等地。
可別小看我國本土化的中國小櫻桃,它的種植歷史可以追溯到兩三千年前的東漢時期。
二、生長習性略有不同
車厘子的成熟采摘期壹般在6月到8月,而中國櫻桃的成熟采收期壹般在5月,前者采收期比較長,後者采收期比較短。
三、口感品質與顏色外觀有差異
中國櫻桃個頭小、果皮薄、果肉瘦小、汁液較少、口感甜中偏酸、耐儲運較差,吃起來比較的清脆。
成熟果實的顏色十分的紅亮、晶瑩、剔透,把中國櫻桃對著陽光看,甚至可以看到果皮內的果肉。
而車厘子個頭大、果皮厚、果肉肥多、汁液較多、口感特別甜、耐儲運性較強,吃起來比較綿軟,成熟果實的顏色呈現為暗紅色、黑紫色或深紫色,果實捏起來彈性十足。
此外,我們還可以通過壹個果實上的小細節來區分車厘子與中國櫻桃:中國櫻桃在果皮表面略有凹陷,而車厘子則在果柄處會有壹道明顯的凹陷。
雖然中國櫻桃在口感品質上比不上歐洲來的車厘子,但是中國櫻桃種植管理的實際難度要比較大車厘子大很多。
四、營養價值的區別
車厘子和中國櫻桃都具有十分豐富的營養價值,二者相差並不太大。但如果非要說壹下二者在營養價值上的區別,也還是可以找到區別點的:
車厘子在祛濕止瀉、益氣止渴、緩解腰腿疼等方面具有有壹定的效果,此外,車厘子含鐵量比較多。
中國櫻桃在美顏美白、祛斑透疹、止痛補血等方面具有壹定的效果,而且中國櫻桃在蛋白質和維生素C的含量上,要比車厘子高很多。
三、價格高低有差距
經常買水果吃的人應該知道,車厘子和櫻桃的價格都是比較高的。
但是如果僅從車厘子和櫻桃二者的價格上來比較,中國櫻桃屬於價位比較低的壹種,大多幾十塊錢壹斤。
而車厘子的價位就要比中國櫻桃高出壹大截,壹般來說,車厘子的價格要櫻桃貴上好幾倍,最貴可以賣到幾百塊錢壹斤。