生地黃百科生地黃，別名:髓質、生地黃、幹地黃、生地黃、芐基、杏子、奶子、婆婆納、玄參科和地黃屬植物、地黃塊根、多年生直立草本植物。我喜歡溫和的氣候和陽光充足的地方，但我害怕死水。是清熱涼血的藥。可用於治療熱病，如熱入血、體熱、口幹、舌紅或舌紅。具有清熱生津、滋陰養血的功效。中國各地都有生產。
地黃的功效:有清熱涼血的功效。用於溫病，熱入血，熱盛，頭暈目眩，口幹舌赤。如清營湯。
治療熱病後期，余熱未盡，陰液已傷，夜熱早寒，舌紅脈數，如青蒿鱉甲湯。
可用於治療熱病，如熱入血、血熱有毒、吐血衄血、斑疹紫黑等。如四生丸；
滋陰生津的功效，用於津傷內熱引起的口渴。治療熱病傷陰、腸燥便秘，如增液湯。
性味取向:
生地味甘、苦、寒。心、肝、肺經。
生地的作用:
地黃中含有有效成分(R-BP-F)，經實驗研究證明對糖尿病患者降血糖有效。
地黃也有止血的作用。實驗研究證明，地黃可以縮短血液凝固所需的時間，從而達到止血的效果。
地黃具有抑制血小板聚集和抗凝血酶的作用，從而在血管中產生抗凝作用；
地黃和地黃的區別是玄參科植物的根莖，幹燥後得到地黃。地黃是將輔料砂仁、酒、陳皮反復蒸幹至顏色變黑、質地變軟。生地黃和生地的藥理作用不同，兩種藥物壹定不能互換使用。
外觀差異:
地黃:多為不規則塊狀或長方形，中間膨大，兩段略細，長6~12cm，直徑3~6cm。有些又細又長，略扁且彎曲。表面為棕黑色或棕灰色，極度皺縮，有不規則的橫向曲線。重量，柔軟堅韌，不易折斷，棕黑色或深黑色，有光澤，有粘性。它嘗起來有點甜。
地黃:大小厚薄不壹的不規則片和碎片。表面呈暗黑色，有光澤，有粘性。軟而韌，不易斷，暗端面，有光澤，香甜。
功效差異:
地黃:性寒，有涼血、滋陰補腎、生津止渴之功，常用於治療熱入血、骨蒸耗傷、咽幹疼痛、痰中帶血等癥。六味地黃丸以生地黃為主要原料，是歷代補腎名方，也常用於治療慢性腎炎、高血壓、神經衰弱、肺結核等疾病。
地黃:性溫，功能也有變化，為補血之藥。當歸、白芍、川芎配伍是著名的“四物湯”，常用於治療血虛。熟地黃加白芍可以養肝，柏子仁可以養心，龍眼肉可以補脾，麻黃可以活血。但地黃養脾，有礙消化。所以脾虛的人要少吃，便溏滿胃者不宜服用。
所以生地黃和生地還是有壹些區別的，無論是外觀還是功效，購買的時候壹定要多加註意。
生地黃1，生地黃粥怎麽吃
功效:清熱生津，涼血止血。適用於糖尿病及發熱後期，陰道液耗，持續低熱，勞損骨蒸，或高熱，口渴，口鼻出血。
材料:生地50g，大米100g，水1000ml，冰糖100g。
做法:取鮮地黃適量，洗凈切段，每次提取生地汁約50毫升。也可用生地黃60克煎煮取藥汁，粳米加水煮沸，加入生地黃汁，煮成粥。
用法:每日早晚服用，空腹食用。
禁忌:服用此藥粥時，忌吃蔥、韭菜、蔥、蘿蔔。
來源:《二如館群房鋪》
2、生地黃水煮螃蟹
材料:生地50克，水蟹3只，蜜棗2枚，生姜2-3片。
做法:地黃、蜜棗用清水洗凈，浸泡片刻；水蟹宰殺後，洗凈。然後放入裝有生姜的砂鍋中，加入清水2000毫升(約8碗水)，用大火煮2小時左右，加入適量的鹽和少許油，可供2-3人食用。
功效:中醫認為具有清熱解毒、補腎生髓、養筋活血、疏通經絡關節、養肝陰、補胃液的作用。它還認為，患有黃疸、頭暈、健忘、咽喉腫痛、疥瘡、腰酸腿痛和風濕性關節炎的人應經常吃螃蟹。
3、蓮藕節生地黃排骨湯
材料:鮮藕節100克，生地黃30克，黑木耳10克，蜜棗2個，排骨400克，生姜3片。
做法:什麽都洗。蓮藕節刮皮去須；蜜棗去皮；將排骨切成段。將陶罐放在壹起，加入2000毫升水(約8碗)，大火煮2小時左右，再加鹽。適合3-4個人。
功效:蓮藕節具有收斂止血、涼血化瘀的功效，是調節各種熱出血的食療佳品；生地能清熱瀉火，涼血養陰；黑木耳能潤腸通便，涼血止血；加入潤燥蜜棗、滋補排骨作湯，可清熱涼血，滋陰止血，對秋夏季痔瘡出血，月經過多，或口幹、口苦、易怒、便秘有輔助治療作用。
禁忌:脾胃虛寒、經血漏或氣虛血崩者慎用。
4.百合地黃粥
功效:滋陰潤肺，涼血寧心。適用於陰虛、肺燥、咳痰、潮熱、盜汗、手足熱、心臟病、夜眠不安或月經出血。
材料:百合30克，生地30克，粳米30克。
做法:先將生地炒兩次，取汁，與百合、粳米同煮粥。
用法:1天內口服。
來源:飲食自療百病
5.枸杞地黃粥
功效:滋補肝腎，養心安神。主治:五型煩躁、頭暈、耳鳴、煩躁、失眠。
配料:百合30克，地黃15克，枸杞12克，酸棗仁10克。
做法:酸棗仁10g水煎取汁，加入糯米10g煮粥。
用法:1劑量/日，早晚兩次。