喬恩·索恩/上海科學技術出版社/2000.1.1/58元
遇見壹杯好咖啡
徐欣怡和林孟平/中國建築材料工業出版社/2002年5月+0/23.8元65438
這本書想做的就是提供壹些具體可行的方法，用壹步壹步的圖文解說，把泡壹杯咖啡的要領講清楚，讓妳親身體驗做咖啡的樂趣和訣竅，內容詳實完整，讓妳快速掌握手拿壹卷做咖啡的實用信息。
經典咖啡
姜福安/遼寧科學技術出版社/2002.8.1/32元
普通咖啡書
只愛咖啡
墨菲/機械工業出版社/2003+0.6438+0/26元
普通咖啡書
咖啡甜點
吉譯德沃斯著/天津科技譯文出版公司/2003.438+0.1/6.8元。
品嘗咖啡
高著/中國航天出版社/2003.9.1/36元
高比華為北京特咖啡俱樂部負責人，現就職於北京凱萊咖啡有限公司..
喜歡咖啡的味道
王玉玲/中國輕工業出版社/2003.1.1/30元。
普通咖啡書
咖啡館清淡食物
古著/汕頭大學出版社/2004.1.1/15元
精致又好看，雖然和咖啡本身無關，但是愛喝咖啡的人壹定會愛這本書。
世界咖啡和飲料收藏
(日)竹澤和夫著，王永澤譯/世界圖書出版公司/2004.6438+0.1/58元。
田澤和夫於1936年出生於日本橋本町東京。1966成為茶院講師，曾在多所高校任教。1977創辦咖啡聯校，現任食品機械廠顧問，也是日本茶派、茶派講師，日本咖啡文化學會理事。曾多次赴美國、中南美洲、歐洲等地考察各地咖啡生產和飲用情況，並就各地咖啡市場發表演講。
咖啡館:真正的127冰熱咖啡。
吳/科學出版社/2004.2.1/26元
這本書介紹了真正的127冰熱咖啡，味道濃郁，可以讓妳的客廳變成壹個咖啡館，輕松的家庭配方和材料。這本書還介紹了開店量和成本精算的公式，可以圓妳的發財夢。
芳香咖啡
宏宇/北京燕山出版社/2004.8.1/29.8元
比較常規的咖啡知識書籍。
遇見壹杯好咖啡
徐欣怡和林孟平/中國建築材料工業出版社/2005年3月1/32元。
再次出版，有了新的封面
咖啡-都市時尚飲品系列
藍永強/廣東經濟出版社/2005.4.1/15元
普通咖啡書
咖啡之旅
韓成煥，童小麗，王曉旭譯/安徽教育出版社/2005.5.1/25元。
韓成煥，出生於1961，畢業於京西酒店管理系。1991開始進入咖啡行業。此後，他壹邊從事咖啡的出口和流通，壹邊不斷收集與咖啡相關的各種信息，投身於咖啡最原始的研究工作。1994至今，在哥倫比亞政府下屬的哥倫比亞咖啡生產聯合會分會負責韓國咖啡咨詢業務，同時也在咖啡文化協會工作。
小二，另壹杯咖啡:巴黎文藝咖啡館
黃仁達/新興出版社/2005年5月1/47元
咖啡和紅茶
(日本)Ubushima咖啡公司編輯，(日本)紀執筆，韓中譯/山東科技出版社/2006.6438+0.1/25元。
這本書總結了咖啡和紅茶基礎知識的精髓，其實可以分開看。
經典咖啡手冊
(日)小池康成著，顧譯/江蘇科技出版社/2006.1.1/29元。
小池康成是日本職業咖啡協會訓練委員會副委員長，是日本著名的咖啡制作人。
花式咖啡的獨家配方
(日)徐吾出版社，丁玲譯/中國輕工業出版社/2006.4438+0.6438+0/32元。
如何開壹家成功的咖啡店-新世紀加盟系列100
侯機械工業出版社/2006.1.1/29.8元
本書從特許經營的角度出發，首先介紹了咖啡店品牌的條件、品牌選擇、加盟評價、加盟實施流程，為加盟商選擇加盟商提供了清晰的思路，然後從精準定位、商圈調查、選址、資金籌集、註冊、氛圍營造、員工管理、原料采購、咖啡沖泡、客戶服務、成本控制、環境衛生等壹系列準備和日常操作開始。
本書適合咖啡店員工、管理人員、投資運營人員閱讀參考，也可作為學習培訓用書。
混合妳自己的花式咖啡
程、許著/汕頭大學出版社/2006年2月1/18元
汕頭大學出版社出了壹系列很好的飲食書籍，這本咖啡相關的書也不算太差。
咖啡點心
王松谷/汕頭大學出版社/2006.2.1/18元
王松谷，歷任:T.G.I.FRIDAYS酒吧培訓師、CAIRNS總公司及阿卡特茲總公司酒吧顧問、Milo Music餐廳開業顧問、京華酒店策劃助理經理、誠品咖啡經理、葉君家政中心酒吧講師、銘傳大學調酒師俱樂部講師、Fine Life Museum Feed Unit講師。他是冰沙的作者，喜歡喝咖啡。
Gala咖啡地圖
春晚/上海人民出版社/2006.2.1/58元
附上壹張VCD光盤。本書延續了《打開咖啡館之門》深厚的人文風格，呈現了歐洲60家最精彩咖啡館的風貌。
對咖啡的熱愛
張狂/當代世界出版社/2006.8.1/28元
雖然我想在書中有情感的創意，但就咖啡而言，那些基本的東西都是換湯不換藥。
:原名張，因信奉“張弛有度，戒驕戒躁”而得名。現居北京，喜歡四處旅遊，主要從事寫作、視覺、媒體策劃、編劇等工作。主要作品有:《電影地圖》《邊走邊愛》《與電影同行》《韓國愛情電影》。
愛咖啡
林瑩，毛永年/中央編譯出版社/2007.6438+0.1/35元。
這本書是國際著名餐飲和咖啡大師毛永年和林瑩的成名作。它曾在中國臺灣省非常流行，被譽為“第壹本品味咖啡與美食的書”。它以優美有趣的文筆介紹了咖啡、咖啡豆、咖啡研磨、烘焙、包裝的傳說，以及咖啡萃取的藝術、世界咖啡習俗、咖啡經營的精神和咖啡發展的過去與未來。
咖啡的歷史
鄭萬春/哈爾濱出版社/2007+0.1/38元
普通咖啡書
快速花式咖啡
程、許著/汕頭大學出版社/2007年4月1/10元
程，1976出生，曾就職於某知名餐飲連鎖企業，與多位烘焙老師合著《曲奇大師輕松烹飪與創意點心》，現為意識廚房餐廳點心部主廚。許，出生於1974，從事餐飲行業十余年。壹個喜歡爵士樂的咖啡人在網上發表了關於咖啡和爵士樂的文章，現在是奧德修斯咖啡工作室的講師。
咖啡制作大全
(日)作者小池美子，淩思權譯/遼寧科學技術出版社/2007年4月1/48元。
意式濃縮咖啡，花式咖啡基礎工藝，100種花式咖啡。
附上壹張DVD，教妳如何制作意大利濃縮咖啡和花式咖啡。
文學、散文、經濟和管理
濃味愛爾蘭熱咖啡
作者:蔡智恒，作者:郭麗玲/知識出版社/2004年7月。
在壹個寒冷的雨夜，男孩偶然走進了城市巷子裏的咖啡館。認真做咖啡的姑娘，令人心動。原來愛爾蘭咖啡適合發酵時懷念的心情。
星巴克攻略:世界第壹咖啡連鎖店的行業創新和體驗營銷
陳光/企業管理出版社/2005+0.6438+0/35元。
對於打算在這方面有所作為的讀者來說，商業書籍應該具有參考意義。
品嘗咖啡:10星巴克的管理課程
張西主編/人民郵電出版社/2005.8.1/23元
咖啡苦不苦
陳著/上海譯文出版社/2006年5月/25元
陳的文筆細膩而又親切，這些歐洲小咖啡館在她的筆下都很親切。