我想我是幸運的。至少我的兩個孩子有點挑食,但是我做的飯他們基本都愉快的接受了,他們也經常說:媽媽做的菜最好吃!哄我開心的給他們做飯。
我家的食物也比較簡單。早上比較亮。中午我炒飯,晚上我煮面,餃子或者餡餅,壹天三頓。孩子們也覺得挺好的。
我習慣午餐吃米飯和炒菜。壹般是1湯兩個菜。雖然有肉,但也不算多,主要是蔬菜。比如我做的這頓午飯,蒜苔炒香菇,肉末粉絲娃娃菜,西紅柿青菜雞蛋湯,每壹道菜或湯都有三種以上的食材,全面保證了孩子的營養需求,口味清淡,少油少鹽不辣,所以所有孩子都是免費的。
分享壹下具體做法。不知道給孩子做什麽吃的,可以參考我家的菜譜和家常菜做法,壹眼就看出來了!
原料:肉餡150g,小白菜半顆,粉條1片,蒜,食用油,醬油,鹽;
詳細做法:1,準備好所需食材,肉餡是提前用豬後腿絞好的餡,大蒜去皮切碎,粉絲用溫水泡好,娃娃菜洗凈切成小塊;
2.炒鍋燒熱,放少許食用油,先把蒜放入油中翻炒;
3.將肉餡放入鍋中翻炒至肉餡變色;
4.加入醬油和蔥姜料酒,翻炒使肉餡入味;
5、放入切好的娃娃盤中;
6、翻炒均勻,娃娃菜的含水量比較高,簡單翻炒後會破碎收縮;
7.放入軟粉絲,是綠豆粉絲;
8.炒好後蓋上鍋蓋燜壹會,讓粉絲變色變味。這道菜將被烹飪。
這道娃娃菜肉末粉絲很好吃。粉條吃起來鹹鹹的,很好吃,和米飯拌在壹起特別好吃。我家兩個孩子特別喜歡。
原料準備:燒雞半只,蒜苔1把,香菇1盒,胡蘿蔔適量,食用油、醬油、鹽適量;
詳細做法:1,準備食材,香菇去根洗凈備用;蒜苔洗凈,去兩端,切成小塊,胡蘿蔔去皮切絲備用;
2、燒雞撕去肉,骨頭不要;
3.炒鍋燒熱,放食用油,先將胡蘿蔔放入炒鍋翻炒;
4.加入香菇翻炒,使香菇被切掉;
5.倒入醬油,加少許鹽,小火煨壹會,讓蘑菇入味;
6、加入蒜苔,蒜苔段不需要炒太久,色澤酥脆更好;
7.最後,加入烤雞。烤雞本身就很熟很爛。簡單炒壹下,所以最後放進去;
8.攪拌均勻,這道美味的家常菜就完成了。
原料:西紅柿1個,雞蛋1個,蔬菜1小把,食用油和鹽;
詳細做法:1,準備好所需原料,西紅柿切小塊,蔬菜切碎,雞蛋打成碗狀;
2.炒鍋燒熱,放少量食用油,將番茄塊炒1分鐘;
3.番茄塊加熱後會軟爛,挑出番茄皮;
4、加水,大火燒開,煮番茄湯;
5、加入少量食用鹽,湯裏的鹽建議少壹點,清淡壹點;
6.加入切好的青菜,攪拌均勻;
7.將蛋液攪拌均勻,在湯汁沸騰的同時倒入鍋中;
8.很快蛋液就會變成蛋花,表面看起來很好看。