原料:龍眼肉10g，銀耳10g，玉竹15g，枸杞10g，蓮子5個，大棗5個，葡萄幹10g，粳米30g。
制作方法:先將蓮子、玉竹加熱煮沸，再將其余六種原料放入鍋中，加熱煮至成粥，即可食用。
健脾八寶粥
原料為芡實、薏米、白扁豆、蓮子肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6g，粳米150g。
做法是取上述八味藥煎服40分鐘，然後加入大米繼續煮成粥。
用法:將糖混合幾天。
具有健脾胃、益氣補腎、養血安神的作用。適用於失眠、體虛腫脹、腹瀉、口渴、咳嗽、痰少。
評論八寶粥超市有賣。溫服有很好的效果，健康人吃了可以強身健體。
抗癌八寶粥
在湖北省荊沙區，1995、15退休老中醫聯合發起“奉獻社會，人人自授祖傳秘方”倡議。經過20多個秘方的論證，篩選出壹種具有防癌功效的藥膳——防癌“八寶粥”。其原料銷往全國各地，制作簡單。據當地專家鑒定，這種藥食結合科學，無毒副作用，抗癌效果明顯，患者易於堅持。
原料:大豆100g，玉米100g，銀耳50g，大棗9個，香菇9個，蓮子50g，枸杞30g，蜂蜜適量。
生產方法:
1.將銀耳、香菇放入碗中，用開水浸泡，冷卻後去蒂，濾幹。
2.將黃豆、玉米、大棗、蓮子、枸杞子用冷水洗凈，與銀耳、香菇壹起放入砂鍋中，加冷水文火煮，煮成粥。
服用方法:將蜂蜜拌入粥中，分三次服用，每天早上1次。
功效:不僅具有強身健體的作用，還具有防癌作用(尤其對肺癌、食道癌、胃癌、腸癌、乳腺癌、前列腺癌等。)和抗衰老作用。
玉米八寶粥
玉米粥是東北地區的特色食品，主要以去皮去臍的玉米粒(以下簡稱玉米粒)為原料，配以蕓豆熬制而成。八寶粥是以玉米粥為基礎，配以紅棗、花生、黑豆、南瓜塊、木耳、桂圓等制成的營養保健食品。具有營養均衡、滋補身體的特點，是治療心腦血管疾病和糖尿病的輔助食品。
1.原料配方:玉米粒140克，木耳16克，蕓豆20克，黑豆20克，花生20克，南瓜塊40克，紅棗2-6顆，桂圓4-6顆，水3.5公斤。
2.工藝流程:浸泡玉米粒、花生、黑豆、蕓豆-加水高壓煮沸-加入南瓜塊-煮紅棗-加入木耳塊、龍眼肉煮沸-裝罐-殺菌-即得產品。
3.操作要點:
①原料的選擇與處理:紅棗應為壹級幹品，色澤鮮艷，肉厚，不黴變不蟲蛀，洗凈去核切塊備用。
八寶粥
八寶粥
。玉米粒、黑豆、蕓豆、花生、南瓜都是當年新產，要求無汙染、無黴變、無蟲蛀、無雜質。黑豆、蕓豆、花生浸泡12h(小時)後洗凈；南瓜果肉洗凈，切成1cmx1cm的小方塊；玉米粒洗凈備用。黑木耳選用東北優質幹品，要求無雜質，無黴變。用清水浸泡，充分吸水膨脹，然後洗凈切塊。桂圓，如果用鮮果，要選擇果大肉厚的；如果使用幹品，應選擇色澤正常、無黴變、無蟲蛀的龍眼幹，去皮去核後切塊。
(2)蒸煮、灌裝、殺菌:為使粥中各種原料達到熟而不爛、外觀整齊的最佳狀態，應采用分步蒸煮的方法；同時所有工序都需要攪拌，避免糊底。將處理好的玉米粒、黑豆、蕓豆、花生混合，加水3.5公斤，煮30分鐘:加入南瓜塊、棗塊，繼續煮20分鐘；最後加入濕木耳片和桂圓肉，煮5分鐘。裝罐後在121℃蒸汽中殺菌30秒，罐頭保存期可達2年。