營養蔬菜的種植方法1、整地施肥:營養蔬菜可在適宜作物生長的旱地種植，但肥沃的沙壤土農田和壤土農田有利於其高產。提前將耕地翻深曬透，每畝施腐熟豬牛糞2000公斤或腐熟菜餅100公斤和進口三元復合肥50公斤作基肥，集約耕耙，按2米寬開溝，溝深30厘米，溝長20-40米，開好腰溝，圈好溝。
2.移栽種植:開種植溝，行距25 cm，每畝施腐熟豬牛糞1000公斤或腐熟菜餅50公斤，將肥料施入溝內，將肥料與土壤充分混合，然後種植，行距15 cm。種植時，從帶土的苗床中取苗，每穴種植2-3株，種植深度5 cm左右，種植後澆水，然後用細土覆蓋稍加壓制，澆水。每畝總穴數9500 ~ 10000，總株數2.2 ~ 2.5萬株。
3.肥水管理:種植後，追肥要少施。壹般每月追肥65，438+0次或配合澆水，每畝施尿素65，438+00公斤，磷酸二氫鉀3公斤。越冬或返青前，每畝施腐熟糞肥2000公斤或三元復合肥50公斤。1收獲後，每畝應及時施氯化鉀10公斤或草木灰100公斤，促進分枝，增加產量。如果土壤幹燥，要及時澆水，水壹定要澆透。滋補的蔬菜要避免漬水，雨季要及時清理溝渠排水。
4.越冬管理:養心菜生命力強。在遼北冬季，可移至供暖樓的南陽臺繼續生長，或置於樓道或室外背風向陽處。先澆水1次，然後用稻草覆蓋，下雪後再覆蓋壹些雪，以便冬眠越冬。第二年春天發出的新芽比壹年壹度的飛彩更健壯。
5.病蟲害防治:大白菜的病害主要是白粉病，多雨、高溫、高濕季節易發。受害葉片上的原發白色白粉病斑逐漸擴展到整個葉片，後期病斑上散在黑色斑點。防治要註意通風透光，及時鏟除雜草，雨季排水，秋季焚燒病株，可減少該病的發生。如已發病，可用0.5波爾濃度的石硫合劑或用三唑酮防治。
6.收獲和加工:有兩種方法可以收獲養心蔬菜。壹種方法是統壹采收，即在大部分枝條基部留3-4節的基礎上，用鐮刀壹次性橫割嫩莖葉，壹般每60天1次，畝產4000公斤左右。另壹種方法是分期分批收割。先收割粗厚的嫩莖葉，讓細疏的莖葉繼續生長，然後陸續收割。兩種采收方式的總產量基本相同，采收後的嫩莖葉可直接上市，曬幹食用或制茶。
大白菜栽培技術。扡插育苗
大白菜抗逆性強，生命力強。雖然可以采用種子繁殖和分株繁殖，但扡插繁殖比較容易，春夏初秋冬季都可以在溫室內進行。大白菜成熟的枝條可以在栽培地裏直接扡插種植。但為了科學安排留茬和做好苗期管理，在生產中，壹般在3月中下旬至4月上旬從保護地大白菜上采集成熟枝條，或在5月中下旬和9月中下旬從開放地大白菜上采集成熟枝條進行扡插繁殖。
苗圃地應選擇地勢高、排水良好的地塊，並鋪設厚度為10cm、寬度為1m、長度為10 ~ 40m的幹凈篩選河沙作為扡插苗床。大棚蔬菜如何選擇農藥，要求苗床面積每畝65~70 m。2.切10 ~ 10。每條插條留3-4片葉，將30-50條插條紮成1束，用50毫克/公斤生根粉溶液浸泡基部18小時，按5厘米的株距將插條插入苗床5厘米深，然後澆上水，在畦邊搭起小拱棚，用遮陽網覆蓋，7-65438進行適當遮光育苗。幼苗幹燥時要及時澆水。
二、整地和施基肥
適合作物生長的旱地可以種植營養豐富的蔬菜，但肥沃的沙壤土耕地和壤土耕地有利於其高產。提前將耕地翻深曬透，每畝施腐熟豬牛糞2000公斤或腐熟菜餅100公斤和進口三元復合肥50公斤(氮、磷、鉀含量分別為15%)作基肥，精耕細作，按2米寬做畦，畦深30厘米。
第三，移植和種植
按25 cm行距開種植溝，即每畦開5條溝，每畝施腐熟豬牛糞1000斤或腐熟菜餅50斤，將肥料施入溝內，將肥料與土壤充分混合，再按15 cm株距種植。種植時，從帶土的苗床中取苗，每穴種植2-3株，種植深度5 cm左右，種植後澆水，然後用細土覆蓋稍加壓制，澆水。每畝總穴數9500~10000，總株數22000 ~ 25000株。如果沒有育苗條件，也可以在春、秋兩季在基地采集10~15 cm長、木質化的老枝，去掉頂部的嫩莖和基部的葉片，每次扡插留3~4片葉片直接扡插種植。種植方法同上。
第四，現場管理
1.種植後的肥水管理，追肥要少施。壹般每月追肥1次或配合澆水，每次每畝施尿素10公斤和磷酸二氫鉀3公斤。越冬或返青前，每畝施腐熟糞肥2000公斤或三元復合肥50公斤。1收獲後，每畝應及時施氯化鉀10公斤或草木灰100公斤，促進分枝，增加產量。如果土壤幹燥，要及時澆水，水壹定要澆透；滋補蔬菜要避免漬水，雨季要及時清溝排水。
2.每年除草，越冬前，早春返青前和每次收獲後，及時松土除草。
3.管理冬夏露地栽培大白菜。初霜前20天，植株地上部分10 cm除基部外，上部全部剪去，然後澆水，覆蓋1層稻麥稭稈，厚度3-5 cm，可安全越冬。
冬季保護地栽培的養心菜要用塑料棚和塑料小拱架覆蓋，並用無紡布覆蓋。如遇嚴寒天氣，晚上要在小拱門上蓋草簾保暖。如遇降雪，應及時清理棚區積雪，避免壓壞棚；其冬季的日常管理仍以科學合理的通風為主。在給溫室蔬菜澆水時，要註意保護區栽培的營養豐富的蔬菜。在6-9月的酷暑季節，要用遮陽網覆蓋屋頂，防曬降溫。
動詞 （verb的縮寫）收獲和加工
大白菜株高大於20 cm時，應及時采收。有兩種收割方式。壹種方法是統壹采收，即在大部分枝條基部留3-4節的基礎上，用鐮刀壹次性橫割嫩莖葉，壹般每60天1次，畝產4000斤左右。露地栽培壹年可割4次，保護地栽培壹年可割6次。另壹種方法是分期分批收割。先收割粗厚的嫩莖葉，讓細疏的莖葉繼續生長，然後陸續收割。兩種方法的總產量基本相同。收獲的嫩莖和葉可以直接出售，曬幹食用或泡茶。
養心菜的栽培方法適應性強，抗病蟲害，易種植，易繁殖，易管理。營養豐富的蔬菜可以通過種子或扡插繁殖，但通常采用扡插。選擇疏松肥沃、有壹定水分的砂壤土最有利於生長，並施有機肥作底肥。
壹般在北京播種，5月中旬在露地，壹年四季都可以在日光溫室播種。4月中旬露地扡插成活率可達95%。按照行距30厘米，株距12 ~ 15厘米，采用平畦星法進行種植。
大白菜的栽培管理很簡單。當基肥充足時，不需要追肥。不施基肥時，每兩次追施尿素(或硫酸銨)5 kg，根據土壤墑情決定澆水，避免過濕過幹。生長過程中基本沒有病蟲害的感染，所以不用打農藥，是天然無汙染的綠色食品。
采收期為5 ~ 65438+10月，其中6 ~ 9月生長旺盛期，每月可采摘2 ~ 3棵新芽。日光溫室壹年四季都能生長和收獲；大白菜的食用部分是嫩莖葉，收獲周期短，產量高，種植收益高。