是壹種兩性離子型表面活性劑，分為兩種，壹種叫CAB，壹種叫BS-12。壹般用於日化產品中比如洗面奶、沐浴露、洗發水中起到發泡、增稠的效果。
甜菜堿是什麽東西有什麽功效
助劑，也叫做表面活性劑，多用於農藥添加劑
甜菜堿是什麽？它的俗名為什麽叫甜菜堿？
甜菜堿（Betaine）首先是在歐洲發現的，它主要存在於甜菜糖的糖蜜中，故而得名。
學名：N-三甲基甘氨酸。膽堿的氧化代謝產物，去甲基後可生成甘氨酸。易吸潮的鱗狀或棱狀結晶, 熱至310°左右分解, 味甜。用於抗腫瘤, 降血壓, 抗消化性潰瘍及胃腸功能障礙, 治療肝臟疾病 。
釣魚用甜菜堿什麽味道
甜菜堿：甜菜制糖技術生產出的甜菜堿是從甜菜的根和葉的莖部提取糖蜜；而 甜菜糖蜜中還含有的甜菜糖是工業生產制作砂糖的壹種原料。在制糖過程中產生的副產品（堿性沈渣）工人們把它稱之為甜菜堿。
甜菜堿的應用：
第壹，鯉魚魚餌的配制:首先，甜菜堿應該與氨基酸合用。甜菜堿為氨基酸提供甲基以減少氨基酸的浪費及配合蛋白質的利用率使魚類的咬食率大大提高，從而達到魚類對魚餌的依賴性。釣鯉魚時餌料的甜菜堿、氨基酸、蛋白質的配比：可按照甜菜堿0.8%、氨基酸（精氨酸為主）9.2%、蛋白質（魚粉、蝦粉等）20%的配比，加基礎料(魚飼料、粗玉米粉、豆餅粉，可根椐季節、魚塘、水質的不同，適選擇用料）15%、面粉10%、拉絲粉8%、雪花粉30%、葡萄糖粉5%及香料和氯化鈉2%。
第二，鯽魚魚餌的的配制：主要是硫代甜菜堿與氨基酸的配比為硫代甜菜堿1%與氨基酸3%（主要是蛋氨酸和谷酸），其他主料有藕粉10%、蝦粉25%、熟玉米面15%、拉絲粉10%、白面10%、雪花粉30%、葡萄糖粉2%和香料和氯化鈉4%。
第三，草魚魚餌的配制：草魚餌的配制主要以植物香型為主。主要原料為自治加工陳皮粉5%、草粉20%、面粉15%、玉米粉20%、雪花粉25%，再加入10%的海藻粉。而誘魚劑的配比是硫代甜菜堿1%與氨基酸3%（主要是蛋氨酸和谷氨酸）這種餌入水即開始化散，陳皮粉、草粉、海藻粉的植物地清香味很快把草魚群聚集過來，再加上硫代甜菜堿與氨基酸配制後所產生的特殊味型是草魚攝食率大大提高，從而達到極佳的上魚效果。
第四，羅非魚餌的配制：主要是以腥為主。誘魚劑還是以硫代甜菜堿0.5%與氨基酸1.5%（主要是蛋氨酸和谷氨酸）為主配比，配以其他主料，分別為；海藻粉10%、赤尾青7%（南極蝦粉、蟹粉）、魚股粉20%、氯化鈉1%、面粉10%、玉米粉25%、雪花粉25%。
甜菜堿有什麽作用？
海海壹號甜菜堿是主要由甜菜堿、氨基酸及功能菌粉等，在水產養殖行業中海海壹號
1. 抗應激：本品可有效抵抗魚、蝦、蟹在天氣突變及水體理化環境突變造成的遊塘、不攝食等應激狀態，能增強魚、蝦、蟹免疫力及抗應激能力。
2. 誘食性能：對所有的魚類以及蝦、蟹等甲殼類動物的嗅覺和味覺均具有強烈的 *** 作用，與氨基酸復配具有增強的引誘效果，同時提高了水產飼料的適口性，增加魚類的采食量，能增強抗病能力和免疫力，促進生長和加強生理性脫殼，提高成活率並改善飼料的利用率。
有效防止水產動物脂肪肝等營養性疾病，提高成活率。
甜菜堿有什麽作用？
天然的吸溼因子，強烈的吸溼性，能為肌膚提供大量水分，令肌膚時刻矗滑溼潤。甜菜堿是具有生物活性形態的維生素,對於蛋白質的形成, DNA修復, 酶的活性是非常重要的,有卓越的滲透壓調節作用,穩定性,水溶性和保溼性高
什麽食物含有豐富的甜菜堿？
魚、甜菜根、豆類中富含甜菜堿。天然食品中甜菜堿的存在形式為鹽酸甜菜堿，適合作為胃酸缺乏患者的鹽酸來源。保健治療用甜菜堿為檸檬酸甜菜堿或天冬氨酸。
其實我覺得，要是想保肝護肝食補藥補都不如自己註意，生物含的甜菜堿都不能很好的達到您想的效果--比如說很好的保肝護肝~~
但是藥補，您又覺得保健品吃多了也不好~~
還是自己註意點吧~~得了病沒有人替代的。。
多吃壹些健康的食品，遠離壹點大魚大肉的東西~~什麽油炸的之類的~~
希望我的回答能對妳有所幫助，呵呵
祝您健康快樂每壹天^_^