說到紅薯，紫薯和紅薯無疑是人們的最愛(我的最愛)。這種食物不僅能填飽肚子，而且營養豐富。就說紫薯吧！紫甘薯除含有普通甘薯的營養成分外，還含有豐富的硒、鐵和花青素，在國家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列第壹。此外，紫薯還可去皮、烘幹、粉碎加工成粉，色澤美觀，營養豐富。是食品加工的優良原料，可作為各種糕點的主料或配料。同時，紫甘薯將成為花青素的主要原料之壹。紫甘薯，從莖尖嫩葉到薯塊，都具有壹定的保健功能，是目前無公害、綠色、有機食品。紫薯的吃法也很多樣！在這篇美食教程中，田健食品店準備和大家分享幾種簡單又好吃的紫薯制作方法！喜歡吃紫薯的朋友趕緊看，喜歡美食的朋友別忘了給我點關註。我會每天更新分享不同的美食教程。相信總有壹款菜是妳想學的！
65438號+0清蒸紫薯(最簡單的吃法，也最原汁原味)
配料如下:紫薯適量，清水。
具體做法如下:先將紫薯清洗幹凈，然後出鍋，將清洗幹凈的紫薯放入鍋中，加入沒吃過紫薯的清水，大火煮30分鐘，然後將紫薯煮熟！如果是蒸紫薯，那就啟動蒸鍋，然後把紫薯放在蒸鍋裏蒸3-40分鐘，再蒸紫薯！紫薯吃起來粉粉甜甜的，什麽都不加就吃，很好吃！
2號紫薯粥
配料如下:紫薯2個，糯米200克，水適量。
具體做法如下:糯米洗凈後，用清水浸泡半個小時以上，紫薯洗凈去皮，切成小塊，將紫薯和大米放入砂鍋中，加足水，壹次加足水，如果晚加，會影響粥的口感和稠度。煮開後轉小火，小火煮至紫薯融化，粥粘稠。壹定要攪拌到壹半，因為砂鍋煮的粥容易沈，容易燙！
3號烤紫薯(最香的吃法)
配料如下:紫薯6個，1烤箱(不用火)
具體方法如下:紫薯用廚刷洗凈，不去皮，放入不粘烤盤，不重疊；如果烤盤容易粘，可以在烤盤裏放錫紙，烤箱上下加熱220度，提前預熱5分鐘，預熱後將紫薯放入烤箱中層烘烤40分鐘；如果紫薯比較大，時間到了之後需要翻面再烤40分鐘。烤好後，取出紫薯，輕輕掰開。香甜可口、健康營養的烤紫薯就做好了。
4號紫薯糯米糕
配料如下:紫薯50g，糯米粉150g，澱粉(小麥)30g，糖50g，椰奶適量。
具體方法如下:首先將紫薯蒸熟，粉碎；紫薯粉碎後，加入糯米粉、小麥澱粉和白糖混合；加入適量清水攪拌成流動的稠面糊；然後面糊過篩壹次；然後將蒸好的紫薯面糊放入鍋中蒸，讓蒸好的紫薯面糊冷卻；椰奶和豆瓣醬保留；約30g面團粉碎；並且豆沙餡放進去，封閉圓整，然後蘸壹下。
5號椰奶紫薯西米露
配料如下:西米100g，紫薯3個，椰子汁500g，白糖80g。
具體做法如下:燒開水，倒入西米兩分鐘，關火，燉四個小時以上(最好提前做好)，將西米倒入密孔菜籃子，沖洗壹次，紫薯去皮，洗凈切成小塊，鍋中倒入清水，加入西米、紫薯、白糖，開大火八分鐘，關火，待西米糖漿冷卻後，倒入冷藏椰子汁拌勻，即可享用。如果妳喜歡冷的東西，妳可以把它放在冰箱裏兩個小時，然後慢慢享用。紫色的西米顆粒就像紫色的水晶。妳喜歡這種神秘的甜點嗎？