酸菜魚是傳統川菜中的“硬菜”,也是能讓人吃好的招牌。酸辣口水的美味撞上了武漢年輕“貓人”的咬舌。嗯,壹旦妳試圖進入妳的靈魂,妳就不能停止筷子...
吃完魚喝完湯,妹子突然來了句:“在武漢,如果我這輩子只吃壹次酸菜魚,我就再來這貓人老壇酸菜魚!”。語氣中透露出旱澇保收,壹見鐘情的語氣。
老壇酸菜魚擺了上來...
滑嫩的腌鱸魚是店裏的頂級品牌。好吃又有營養,來店裏壹定要點。
從舊祭壇上拿起壹塊腌制的嫩鱸魚肉。壹不小心,它就會從筷子上滑掉。毫不猶豫的送入口中,啃壹大塊裹著酸辣湯的無刺魚。
鮮嫩多汁的新鮮白魚,酸酸的鮮香,飄過壹絲辛辣。有人說鱸魚肉是“青春之泉”,能有效延緩衰老,而魚皮富含天然膠原蛋白,能強力美白肌膚。瘋狂愛吃魚的貓好吃,多吃有益。
酸菜鱸魚鮮嫩,入口即化,沒有刺,味道很棒!
夏天來了,食欲不振?
那妳壹定要來壹罐老腌鱸魚加壹點“辣星”。吃魚喝湯也不覺得油膩。夏天無精打采的胃,在酸辣魚湯和成都酸菜的刺激下,會瞬間激發食欲!壹個妥妥的吃飯神器,因為根本停不下來,試壹試就知道了...
油辣椒是這道腌鱸魚的點睛之筆。鮮嫩的魚肉和酸湯被麻辣的芝麻迅速激活,吃起來噝噝作響,香氣四溢。還沒完成?可以多點些“加大菜”,廚師會根據個人喜好多加點酸菜、薯片、娃娃菜、金針菇、豆腐皮...
傑小姐這輩子必吃的酸菜魚是哪裏來的?
所有來自湖泊和水庫的淡水魚都是“運動員”,充滿生機和活力。
活魚現宰,每日限量。
廚師哥說:“壹定要保證客人吃的每壹口都是鮮魚”。雖然現在殺的過程比較麻煩,但是食材的質量騙不過武漢吃貨們挑剔的嘴,匠心獨運才能做出好味道。
大廚做菜,功夫在湯。
鮮魚、魚骨、酸菜、豆芽在裝有礦泉水的鍋裏翻炒,開胃的酸香味彌漫了廚房。小火慢燉壹鍋養生湯,趁年輕,老壇酸菜魚上桌。
酸菜魚好吃不好吃,除了鮮魚,酸菜也要正宗。貓從老家成都空運到中國秘制老壇酸菜。光是聞聞鼻子就會口水直流。
將壹勺熱油和壹把辣椒倒在整碗腌鱸魚上,趁熱食用。面對壹桌美味,小姐姐忍不住先吃壹口!
約個酸菜魚!健康時尚。享受美食是都市人釋放壓力的好方法。
栗子紅燒肉
紅燒肉的皮很脆,皮肉比例剛剛好。嚼壹嚼就能賺滿滿的膠原蛋白。鹵汁加到鹹味肉裏,肉就鹹了,鮮嫩了。肉中美味的多余油脂被板栗君無私的接受了,板栗軟軟的,糯糯的,甜甜的,還帶著肉香。我的小弟弟不停地吃了壹口又壹口,他非常喜歡...
鮮椒牛蛙
鮮嫩的田雞肉與小米椒、泡椒、剁椒、杭椒親密接觸,再傳到舌尖多層次的辣味。麻辣鮮嫩的牛蛙大大增加了人們的食欲。有壹片萵筍梗中和嘴裏的辣度剛剛好。
黑嘉倫排骨
法式黑加侖葡萄汁拌成小排,酸酸的通道裏有小小的甜口,微微燒焦的肉很有嚼勁,是壹道很棒的葡萄酒菜。
喜歡時令蔬菜
精致的蔬菜贏得了吃貨們的青睞。枸杞、葡萄幹、瓜子、蔬菜自然混合。挖壹勺送到嘴裏,會給妳帶來意想不到的驚喜,爽口又香。
能抓錢的爪子
名字很可愛,味道也還不錯。小姐姐說“每個爪子都和自己的手差不多大”!川味鳳爪很入味,和港式蒸鳳爪的軟糯不同,但是搶錢鳳爪的味道還是挺濃的!多吃飯,多拿錢。妳能吃多少?
避風塘茄子丁&果蔬沙拉
胡椒土豆?原來是真茄子,土豆臉。茄子丁旁邊是奶酪壹樣薄的番茄醬拌上油辣椒,色香味俱全。壹口吞下,脆皮和調料在唇齒間留下幸福的焦香味。對門的果蔬沙拉風景很棒,水也很新鮮。
充滿仙氣,雲飄逸。水果茶用西瓜、草莓、檸檬、百香果浸泡,味道很棒。貓不僅以酸菜魚出名,還以茶出名。吃壹份老壇酸菜魚,壹杯清爽的水果茶。漂亮,漂亮!
芒果醉(右壹)
我向妳推薦這位大咖。在壹個比小姐姐臉還大的高腳杯裏,芒果哥哥第壹次和啤酒哥哥合作。喝了這杯,這個神奇的組合會有驚人的出色表現,暗暗佩服這個發明。
酸菜魚新店開在老譚,壹只貓。
小清新風格酸菜魚專賣店深受武漢年輕白領和社區居民的青睞。越來越多的“貓”把小店當成了“家庭餐桌”,下班就來吃,哪怕不想做飯...