葡萄幹怎麽吃
生吃，熬湯，熬藥膏，或者泡酒。直接吃，酸甜可口，是家裏必備的美食。
1，葡萄幹冷飲。如果沒有磨具，也可以放在其他容器裏。
材料:綠豆/紅豆；煉乳；奶油；牛奶葡萄幹、白糖等
1)將牛奶加入煮沸的綠豆或紅豆中，攪拌均勻。
2)繼續加入淡奶油和煉乳。
3)加入白糖和葡萄幹。
4)沖入磨粉機，放入冰箱冷凍後取出。
2.煮飯、粥時加入葡萄幹，可以增加其甜味。
大米洗幹凈後，加入葡萄幹壹起煮。或者煮粥，加葡萄幹，煮到差不多了。
3.葡萄幹蛋糕。主要是低筋面粉和泡打粉，再加入葡萄幹、雞蛋、牛奶和糖，增加風味。在烤箱裏烘烤。
4、葡萄幹軟曲奇。做軟餅幹，放葡萄幹是很常見的。妳需要把葡萄幹混合在面糊裏，然後放進烤箱烘烤。
5、還有很多其他常見的，比如八寶粥等。加入葡萄幹有獨特的風味。我買的酸奶摻了很好的葡萄幹，味道很好。
葡萄幹的分類
葡萄幹可分為無籽白、超綠、王中王、馬奶、曼利香、玫瑰香、金皇後、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶、梭梭葡萄幹等。包括有籽的、無籽的、綠色的、紅色的、金色的、黑色的、紅色的、紫色的和黑色的。根據口味不同，有甜、酸、甜等各種口味，特別是甜的。最適合晾曬的地區是新疆吐魯番。吐魯番的葡萄幹全國聞名。
如何保存葡萄幹1，葡萄幹的濕度控制很重要。
通過對葡萄幹的營養分析可以看出，葡萄幹壹般含有約15%-18%的水分，而葡萄幹的相對濕度約為50%。如果葡萄幹受到外界相對濕度的影響，使其中所含的水分增加兩三分，那麽葡萄幹表面就會形成壹些晶體。這些晶體雖然不會影響葡萄幹的口感，但在外觀上是次等的。
2.葡萄幹的保存需要壹個合適的溫度。
壹般來說，如果想保持葡萄幹的原味，最好的儲藏溫度是7-12℃或更低。只有在這種溫度條件下，葡萄幹才能保存更長時間。
葡萄幹打開後最好放在冰箱裏保存。
有些人把葡萄幹拆開，吃完需要壹段時間，所以如果想保持原味，最後還是要放入冰箱保存。這將保持葡萄幹的原始狀態。
4.葡萄幹的儲存環境不應高於26℃
如果葡萄幹存放在高於26℃的環境中，存放壹段時間後，由於存放溫度過高，葡萄幹中特別容易產生壹些蛀蟲。
看了上面的介紹，相信大家對葡萄幹的保存有了深刻的了解。只要嚴格遵循以上方法，葡萄幹會保存得很好。
葡萄幹的營養價值
1.葡萄幹含有豐富的鐵和鈣，對兒童、婦女和貧血虛弱的人來說是很好的滋補品。它們能補血益氣，溫腎，幫助改善貧血和血小板減少癥；
2.葡萄幹含有大量的葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復；
3.葡萄幹還含有多種礦物質、維生素和氨基酸。經常食用對神經衰弱、疲勞有很好的滋補作用，也是女性疾病的食療佳品。
很多幹果都有其促進人體健康的獨門絕技，葡萄幹所含的營養成分更是讓營養學家驚嘆不已。美國營養學家最近的壹項研究表明，如果每天吃相當於400卡熱量的葡萄幹，可以有效降低血液中的膽固醇，抑制血液中壞膽固醇的氧化。此外，葡萄幹可以改善直腸的健康，因為葡萄幹中含有纖維和酒石酸，可以使排泄物快速通過直腸，減少汙物在腸內停留的時間。更令人興奮的是，葡萄幹中含有壹種叫白藜蘆醇的成分，能有效阻止細胞惡性轉化或抑制惡性腫瘤的生長，還能阻止白血病細胞分裂。此外，葡萄幹中的纖維可以防止果糖在血液中轉化為甘油三酯(壹種血脂)，從而降低患心臟病的風險。