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水晶餃子？
在河南，吃貨們對餃子的好感可以用“迷戀”來形容。無論是回家的第壹頓飯，還是離家前的最後壹頓飯，家人都會親自包餃子，以表心意。因為在吃貨們的心目中，餃子不僅是節日和團圓的代名詞，也是最簡單的接近幸福的食物。
最近才知道這家餐廳，主打餃子和手工面。最有意思的是，店家和吃貨都說這裏的餃子是“水晶餃子”。水晶餃子？聽這個肯定和臉皮薄有關。這麽大的口氣，是真的厲害還是噱頭？去測試壹下吧！
|商店人氣|
7.5分
餐廳不大，門也不顯眼。屬於路過就會想念的類型。然而，在店外站了十多分鐘後，陸續有幾個食客進出。有些食客來晚了，幹脆就在門口支撐的小桌子上吃飯。
雖然是壹家不起眼的小餐館，但在附近的美食圈已經紅了近十年，大部分美食產品都由新顧客變成了老顧客。午餐時間很短。來這裏吃壹碗餃子或者手工面，簡單卻滿足。晚上時間充裕，我約幾個朋友，餃子配酒。越喝越多！
|菜肴的味道|
7.9分
煮熟的餃子就像壹個躺在盤子裏的又大又白的胖娃娃。雖然沒有真正意義上的“水晶”那麽透明，但餃子皮也很薄，肉眼可見。透過餃子皮，隱約可以看到裏面滿滿的餡兒。讓人多看壹眼就忍不住想拿起來吃。
餃子，綠色的韭菜，肉餡，壹口咬下去，豬肉的香味和韭菜的香味完美融合，滿嘴都是餡兒。餃子皮看起來很薄，但吃在嘴裏很有嚼勁。仔細品嘗，面帶排骨香，讓人感受到家的質樸。
手工面，喜歡這壹口的吃貨們這麽說，如果非要在餃子和手工面之間做個選擇，那還是手工面！把番茄雞蛋鹵汁倒在上面，再撒點黃瓜絲，拿起筷子就開始吃。鹵籽的味道雖然壹般，但卻以手搟面滑筋的味道給味蕾留下了深刻的記憶。
吃貨們來到這裏，不管是吃餃子還是手工面，最常見的評價就是“面筋有味道”。原來店裏的餃子皮和手工面每天都是手工做的。據老板說，每天要用幾百斤面粉。
|菜肴的特點&；價格|
8分
店裏大概有十幾種口味的餃子，每種餡料的價格根據食材不同而不同。以韭菜豬肉餡餃子為例。小部分12元，還有17角子。15元的壹大部分，帶22角子；手工面，魚面10元/份，湯面12元/份，夠壹個成年人吃了。
|環境&；健康&；服務|
7分
除了餃子和手工面，食客來這裏吃飯，也喜歡搭配壹些紅燒肉和香腸。紅燒肉看起來油膩但不油膩。肥肉幾乎用舌尖融化，瘦肉卻很有嚼勁。香腸肥瘦相間，底子香甜，回味微辣，口感飽滿。
店裏裏外外都是老板夫婦管理。餃子都是手工包的，而餃子這邊包的差不多了，他還要抽空切手工面。所以在壹起服務，基本是跟不上的狀態。如果妳介意就不要去。綜合得分7.9分。(僅當天生產的產品質量，評價標準滿分為10)
-關於水晶餃子的兩三件事-
店名:覃浩水晶餃子手搟面消費:人均20元營業時間:11:00-14:00 17:00-22:00。
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