冬瓜排骨湯的功效和作用是禁忌。冬瓜是我們所有人的常見蔬菜。壹般在菜市場或者超市都有賣。家常菜裏有冬瓜排骨湯。冬瓜有哪些功效和作用？冬瓜有哪些禁忌？下面我們來看看冬瓜排骨湯的功效和禁忌。
冬瓜排骨湯的功效與作用禁忌1冬瓜排骨湯的功效與作用
冬瓜
1.減肥減脂:冬瓜含有大量的膳食纖維，可以改善血糖質量，冬瓜的營養成分可以降低體內的膽固醇，可以降低血脂，冬瓜還可以預防動脈硬化。冬瓜中含有丙二酸，能有效控制體內糖分，將糖分轉化為脂肪，能有效防止脂肪堆積，從而降低高血壓，減肥。
2.保護腎臟:冬瓜可以提高免疫力，冬瓜可以保護腎臟和肝臟功能。民間有用冬瓜皮、蠶豆、水煎服水的功效，可治療腎病、心臟病水腫。冬瓜鯉魚煮湯可以治療慢性腎炎。
3.清熱化痰:冬瓜有清熱止咳、利水消腫的功效。
4.防癌抗癌:冬瓜的營養成分可以預防和治療癌癥，營養成分中還含有維生素B1和硒。冬瓜中的硒有非常有效的抗癌作用。冬瓜所含的粗纖維還能刺激胃腸蠕動，使堆積在腸道內的致癌物質盡快排出體外。
5.保濕美容:冬瓜的內瓤可以減少體內黑色素的沈澱，冬瓜有很好的美容養顏效果。
砍
1.補充蛋白質和脂肪酸:排骨可以給人提供所需的蛋白質和所需的脂肪酸。肋骨還可以提供血紅素，對鐵的吸收有作用，肋骨還可以改善缺鐵性貧血的問題。
2.補鈣:排骨含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等營養物質，排骨中含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白、骨粘蛋白等。，為兒童和老人提供足夠的鈣。
精力
1.刺激食欲和消化:吃生姜對升高血壓有效，對低血壓患者有益。同時，姜酚對口腔和胃粘膜有強烈的刺激作用，還能促進消化液的分泌，從而增加食欲。可增加腸道張力、節律和蠕動。
2.止嘔:生姜能鎮定人的情緒，有鎮靜安神的作用。生姜的營養是百日紅和百日紅的混合物。出國旅遊，出發前服用生姜，或在肚臍上貼壹片，或放在鼻子上聞壹聞，有預防暈車暈船的作用。所以民間有“出門帶塊姜，時刻養生”的說法。生姜還可以治療嘔吐和惡心，可以單獨食用，還可以治療胃寒引起的嘔吐。生姜可以治療胃熱引起的嘔吐。與半夏、朱乳、黃連同用。生姜可解毒魚蟹，可單用或與紫蘇同用。
3.活血散寒:生姜對呼吸神經和血管神經中樞有興奮作用，生姜能促進血液代謝。用生姜和紅糖熬制的姜湯，可以促進血液循環驅寒，預防感冒。自古以來就是治療感冒的良藥。生姜用於解表，主要用於散風寒。常用於治療輕度感冒，煎湯，用紅糖加熱服用，常可導致出汗，也可作為預防感冒的藥物。生姜發汗作用較弱，常與麻黃、桂枝同用。生姜作為發汗解表的輔助藥物，可以增強發汗力。
4.殺菌:生姜對壹些體寒的人有效，有溫熱作用。
5.助陽:生姜能助陽，是男性的進補佳品。
6.排毒:生姜可以給壹些食物解毒。
冬瓜排骨湯
冬瓜排骨湯具有補腎益氣、潤燥化痰、利尿清熱的功效。
冬瓜排骨湯的功效與作用禁忌二冬瓜排骨湯怎麽做？
1.把約伯的眼淚洗幹凈，冬瓜去皮，切成大塊。姜切片，蔥斜切成小塊備用。
2.將排骨和腔骨洗凈，放入砂鍋中。壹次加足水，5升左右。大火煮開出血沫後，用勺子小心地將出血沫撈出，直到湯汁幹凈無雜質。
3.把火調成文火，滴2滴白醋讓腔骨裏的鈣被湯汁有效吸收，再加入姜片和蔥段去肉。
4.將洗凈的薏米倒入鍋中，蓋上鍋蓋，煮2-3小時左右。半小時前加入冬瓜，調整好鹽的量。
冬瓜的功效與作用
1，減脂減肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內糖分轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，消耗肥胖產生的多余脂肪，對防治高血壓、動脈粥樣硬化和減肥有很好的效果。冬瓜中的膳食纖維含量很高，能有效提高人體的血糖水平。此外，膳食纖維還能降低膽固醇、血脂，預防動脈粥樣硬化。
冬瓜的果肉富含葫蘆巴堿，能幫助人體新陳代謝，抑制糖分轉化為脂肪。
2.美麗美麗
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內黑色素沈積的作用，有很好的保濕美容作用。此外，冬瓜籽中含有的蛋白質和瓜氨酸可以滋潤皮膚，抑制黑色素的形成。
3、利尿消腫
冬瓜具有利尿消腫的作用，因為它富含多種氨基酸，能幫助人體解除遊離氨的毒性，其中的粗纖維能刺激腸道蠕動，排出致癌物質。
4.冬瓜渾身是寶。
冬瓜可全身入藥:冬瓜皮可利水消腫，清熱解暑，還可用於催乳；冬瓜子具有清肺化痰、利水排膿的作用，適用於肺熱咳嗽、帶下。冬瓜肉具有滋水清熱、化痰解毒的功效，可用於治療水腫、咳喘、暑熱、止渴、腹瀉、痔瘡、漏癥，以及酒精中毒、魚中毒等。
冬瓜的食用禁忌
冬瓜不能和山竹壹起吃。
1、冬瓜不能和山竹壹起吃，因為兩者都是寒性水果，如果壹起吃，容易傷胃，加重體內寒氣，引起腹瀉等身體不適。
冬瓜不宜與鯽魚同食。
2、冬瓜、鯽魚是消腫利尿的食材。如果壹起吃，會造成尿量增加，容易導致體內脫水。如果不是水腫，最好不要同時吃冬瓜和鯽魚。
冬瓜不宜與赤小豆同食。
3.冬瓜和小豆都有利尿作用。如果壹起吃，正常人的尿量會突然增加，容易導致脫水。
冬瓜不宜與醋同食。
4.吃冬瓜建議不要放醋，因為冬瓜含有豐富的維生素和礦物質元素。如果用醋煮，冬瓜中的營養成分可能會被破壞，導致其營養價值降低。
哪些人不宜吃冬瓜？
5、冬瓜壹般人群食用，尤其是腎病、水腫、腳氣、癌癥、糖尿病、冠心病患者食用。但脾胃虛弱、腎虛、陽虛肢冷的人要謹慎食用，經期和有痛經癥狀的女性不宜食用冬瓜，尤其是涼性冬瓜，以免加重痛經，延長月經。
什麽樣的人不宜吃冬瓜？
1，營養不良的人
營養不良的人屬於冬瓜皮開水禁忌人群之壹，因為營養不良的人有壹種弱寒，容易出現壹些虛胖的癥狀。這類人千萬不要吃冬瓜皮開水，容易導致浮腫癥狀嚴重，健康異常。
2.死於長期疾病的人
久病的人身體非常虛弱，容易發冷，抵抗力差，而冬瓜是寒性食物，對病情的恢復非常不利。
3.胃不好的人
冬瓜皮開水的禁忌人群還包括腸胃不好的人。胃病是生活中常見的，而有胃痛、畏寒、胃炎等胃病的人不適合食用冬瓜皮煮水，會導致胃部不適而出現腹瀉、腹痛等癥狀。
冬瓜排骨湯的功效與作用禁忌3 1、喝冬瓜排骨湯要註意:體質較弱的人不宜常喝，孕婦慎用。
2.冬瓜排骨湯具有清熱解毒、利水散結、降血脂、降血壓、利尿的功效。適用於食積、便溏、小便短黃、頭暈等。濕熱過盛所致。
3.豬排骨除了含有蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以為兒童和老人提供鈣質。
4.冬瓜是壹種營養價值很高的蔬菜。營養學家研究發現，每百克冬瓜含蛋白質0.4g，碳1.9g，鈣19mg，磷12mg，鐵0.2mg及多種維生素，尤其是維生素c。