歷代醫家都將其視為滋補強心的名貴滋補品，被譽為神的大補藥。能滋養五臟六腑，按壓神經，安神定驚，止痙祛邪明目，使人心情愉悅，提高智力，強身健體，延年益壽。被譽為東北三寶之壹。是沒有被皇權風化的牡鹿之角。可用於治療疲勞、消瘦、黑眼圈、子宮虛寒、崩漏白帶。被譽為東北三寶之壹。椴樹蜜晶瑩潔白，純凈芬芳，營養豐富。它含有70%以上的葡萄糖和果酸，還有維生素、無機鹽、有機酶和生物素，能促進人體生長和活力，增進健康。
它不僅是壹種營養食品，而且具有健胃、止痛、解毒的功效，可以治療和緩解高血壓、心臟病、便秘、失眠等多種疾病。松子是紅松的果實，也叫海松子。松子含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子不僅是壹種重要的中藥，而且可以保持健康，滋潤皮膚，延年益壽。可食用，可作為糖果、糕點的輔料，也可替代植物油。松子油不僅可以食用，還是幹油漆和皮革工業的重要原料。松樹皮可以用來做染料，活性炭等等。總之，松子是林區經濟價值很高的珍品。中國是松子的主要出口國，伊春是紅松子的主要產地。
黑木耳營養豐富，蛋白質和礦物質含量高，是米、面、菜無法比擬的。黑木耳中維生素B2的含量是大米、面粉、白菜的10倍，比豬、羊、牛肉高3-5倍。灰分含量比大米、面粉、白菜、肉類高4-5倍。其膠體吸附量大，能洗肺，消化纖維素。因此，它不僅是烹飪高檔菜肴的必備食材，也是紡織工人不可或缺的健康食品。五味子，名山椒，為落葉木本藤本植物。是壹種具有斂肺滋腎、生津止汗作用的中藥。獼猴桃又名軟棗、狗棗，為藤本果樹。獼猴桃味道鮮美，風味獨特，酸甜可口，營養豐富。
果肉含有多種維生素，被稱為水果之王。同時含有脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、鎂等微量元素，以及氨基酸、果膠等營養成分。還含有獼猴桃堿，可防治胃癌、食道癌、風濕病、黃疸。它可以加工果醬、果汁、水果和飲料。獼猴桃籽含油，其根、莖、葉、花、果均可入藥，具有滋補強身、清熱利尿、生津潤燥的功效。
山核桃又名核桃、馬核桃、核桃楸果，是核桃楸的種子。它含有山核桃、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、鋅、錳、鉻等微量元素和煙酸。它可用作食用油的原料。油中大部分由亞油酸甘油酯組成，所以吃起來香而不膩。榛子榛子別名榛子；灌木和榛子的種子。含有堅果脂肪、澱粉和其他碳水化合物。
榛子還有藥用價值。中醫認為，榛子味甘、性平，有開胃、調中、命名的功效，可治體虛、腸不適。榛子可以直接食用，也可以加工成榛子粉，是壹種營養價值很高的營養品。